AICU|保師傅武功秘訣07上海式蝦仁肉絲炒飯
口水直...
口水直流凝視著鼎泰豐蝦仁蛋炒飯的日本友人我超級喜歡鼎泰豐! 鼎泰豐不虧是獲得米其林指南一星榮耀的美食餐廳,每次我帶台灣親朋好友和外國 ..., 炒飯是主婦的好朋友~ 有蝦有蛋又有菜,媽媽開飯快、孩子完食快~ 是道媽媽偷懶一下也無妨的懶人料理⋯ 主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人 ...,牛肉炒飯跟蝦仁炒飯完全炒出炒飯的美味,有鍋香、不油不鹹,份量對於小編很剛好. ,1.准备材料,饭没一起拍照2.虾子剥壳,在虾背开一刀把虾肠拿出来3.切小块4.平底锅烧热放油加入虾子5.炒了一下的虾子也可以盛起来,我拨到一边,另外加入火腿 ... , 材料:十穀米(十穀米:糙米=1:2),骰子牛切小塊、草蝦仁、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、蔥花作法: 1. 十穀米2杯加水2.2杯用大同電鍋煮(外鍋1.5杯水)。 2.,1、青菜用沸水烫过捞出待用。2、在滑过油的热锅中留油250cc...
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#5 牛肉蝦仁炒飯(十穀米) @ 柔媽廚房
材料:十穀米(十穀米:糙米=1:2),骰子牛切小塊、草蝦仁、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、蔥花作法: 1. 十穀米2杯加水2.2杯用大同電鍋煮(外鍋1.5杯水)。 2.
材料:十穀米(十穀米:糙米=1:2),骰子牛切小塊、草蝦仁、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、蔥花作法: 1. 十穀米2杯加水2.2杯用大同電鍋煮(外鍋1.5杯水)。 2.
阿基師:食品餐飲業者都應「龜毛」
食品衛生安全事件一波波,民眾「食」在難安心。食品藥物管理署費時3個月培訓814名志工,今天舉辦「志工齊心食在安心」誓師記者會,義工代表們齊聲宣誓,將進行市售食品標示訪查,為民眾食品安全做全面把關...
翻滾吧蛋炒飯
內行試菜吃這道,平凡裡見真功夫photos放大顯示已故的史學家逯耀東在〈祇剩下蛋炒飯〉文中提到,過去清朝官宦人家請廚師時,要試大師傅的手藝,都會以「蛋炒飯」與「青椒炒牛肉絲」做為考題。第一道指定題,蛋炒...
學起來!鐵板燒師傅密技,保證炒出粒粒分明的「黃金蛋炒飯」
photos放大顯示我小時候常跟爸媽一起去鐵板燒吃飯,鐵板燒的炒飯絕對是一絕,吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩!跟主廚聊天後,才發現原來好吃炒飯的祕訣如此簡單,重點不是在油量,而是在「水量」啊!看似簡單的...
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