賣場蛤蜊「煮不開」 專家:閉殼肌硬化疑不新鮮
我是料...
我是料理新手,禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙, 但隱約聞到臭味, ... 不出兇手上網查說死蛤蜊判斷方法有以下1敲敲看—》聽不出來2貝殼微開—》但又有人說買蛤蜊 ... 推JeNeToiLe: 壞掉的煮後也會打開嗎? ,第一次料理蛤蠣昨天泡了一個晚上的蛤蠣今天早上拿起來看發現整鍋水有點臭兩顆蛤蠣無力的打開(死了...) 還有幾顆舌頭吐出來碰牠也不伸回去. ,牠打開後就合不起來了還有二、三顆的閉合度很不緊就是單用手就可以 ... 推ChubbyLady:可能天氣太熱讓蛤蜊死了,夏天可以放在冰箱裡面吐沙 ... ,mrschiu:死掉的應該是閉起來都不開.. 你拿一隻去熱水煮煮看.. 07/07 14:24. → mrschiu:如果死掉的就不會打開.. 沒死掉就會打開才死 07/07 14:25. , 他告訴我,蛤蜊開不開口,是由閉殼肌控制的,很多活的蛤蜊,加熱太快, ... 手裡收購的新鮮蛤蜊,保證每一個...
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#1 [問題] 判斷蛤蜊死掉的方法
我是料理新手,禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙, 但隱約聞到臭味, ... 不出兇手上網查說死蛤蜊判斷方法有以下1敲敲看—》聽不出來2貝殼微開—》但又有人說買蛤蜊 ... 推JeNeToiLe: 壞掉的煮後也會打開嗎?
我是料理新手,禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙, 但隱約聞到臭味, ... 不出兇手上網查說死蛤蜊判斷方法有以下1敲敲看—》聽不出來2貝殼微開—》但又有人說買蛤蜊 ... 推JeNeToiLe: 壞掉的煮後也會打開嗎?
#4 [問題] 蛤蠣不動了
mrschiu:死掉的應該是閉起來都不開.. 你拿一隻去熱水煮煮看.. 07/07 14:24. → mrschiu:如果死掉的就不會打開.. 沒死掉就會打開才死 07/07 14:25.
mrschiu:死掉的應該是閉起來都不開.. 你拿一隻去熱水煮煮看.. 07/07 14:24. → mrschiu:如果死掉的就不會打開.. 沒死掉就會打開才死 07/07 14:25.
#6 NG料理【無辜死亡的蛤蜊湯】 @ 我不是乖小孩
當時新聞說:「真空包裝的蛤蜊回家後要不要吐沙?」 ... 我買回家以為是死的,就直接放冷凍了。 ... 事後,心裡有一點不安,打開冰箱看一下;厚!
當時新聞說:「真空包裝的蛤蜊回家後要不要吐沙?」 ... 我買回家以為是死的,就直接放冷凍了。 ... 事後,心裡有一點不安,打開冰箱看一下;厚!
#9 【問題】請問~蛤蜊買回來後若沒馬上煮
才不會死掉,另外若發現泡在水裡(冰在冰箱),可以放多少呀. ... 那萬一蛤蜊死了,但沒臭味,所以也不知道,又放下去煮,煮好後若殼都打開了,那還可以吃 ...
才不會死掉,另外若發現泡在水裡(冰在冰箱),可以放多少呀. ... 那萬一蛤蜊死了,但沒臭味,所以也不知道,又放下去煮,煮好後若殼都打開了,那還可以吃 ...
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KT最近在家裡時間多了,又重拾看日劇的樂趣,不管是戀愛題材、刑事推理、輕鬆搞笑都是我日劇涉獵的範圍,尤其與美食相關的劇情,更是不能放過。曾經看過且愛不釋手的美食日劇有《美味關係》、《將太的壽司》、《...
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