湯水料理-魚湯去腥提鮮法
我其實...
我其實不愛吃魚,小時候被魚刺噎怕了... 結婚快四年,至今從沒煮過「鮮魚」,就是一整條活生生血淋淋的魚...偶而會煎煎魚排而已這次是因為**說我營養不夠,要多喝"鮮"魚 ... , 想說可以做完晚餐再請老公郭郭送去醫院沒想到小廚娘小林第一次煮魚湯 ... 我的鱸魚湯煮法,是我看完網路基本做法再自己改良的,一開始是考慮到 ...,魚湯怎麼做?這裡有共152 道超簡單食譜通通免費看!包括:養顏鱸魚湯-溫呼呼卻又不油膩的清爽口感,是我記憶中難忘的媽媽味道, 台式酸魚湯, 塔香地瓜味增鮮魚 ... , 很多年前~有自己煎過一次魚,結果弄得整個房子都是魚腥味,而且久久未散去,不知是因為手藝差還是魚不新鮮?? 從那次之後~再也不敢做魚料理了 ...,愛料理的「薑絲魚湯」食譜,有最新的薑絲鯛魚豆腐湯(電鍋版),以及薑絲鯛魚豆腐湯(電 ... 食材:布...
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#1 【食譜】第一次就煮出好喝的魚湯@ 我用相片寫部落格
我其實不愛吃魚,小時候被魚刺噎怕了... 結婚快四年,至今從沒煮過「鮮魚」,就是一整條活生生血淋淋的魚...偶而會煎煎魚排而已這次是因為**說我營養不夠,要多喝"鮮"魚 ...
我其實不愛吃魚,小時候被魚刺噎怕了... 結婚快四年,至今從沒煮過「鮮魚」,就是一整條活生生血淋淋的魚...偶而會煎煎魚排而已這次是因為**說我營養不夠,要多喝"鮮"魚 ...
#4 【第一次煮鮮魚湯】超~~級好喝的,原來魚湯這麼簡單
很多年前~有自己煎過一次魚,結果弄得整個房子都是魚腥味,而且久久未散去,不知是因為手藝差還是魚不新鮮?? 從那次之後~再也不敢做魚料理了 ...
很多年前~有自己煎過一次魚,結果弄得整個房子都是魚腥味,而且久久未散去,不知是因為手藝差還是魚不新鮮?? 從那次之後~再也不敢做魚料理了 ...
#5 27 道「薑絲魚湯」的食譜與作法,步驟詳細成功率高!
愛料理的「薑絲魚湯」食譜,有最新的薑絲鯛魚豆腐湯(電鍋版),以及薑絲鯛魚豆腐湯(電 ... 食材:布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、鹽、傳統嫩豆腐、黑胡椒粉、醬油、 ...
愛料理的「薑絲魚湯」食譜,有最新的薑絲鯛魚豆腐湯(電鍋版),以及薑絲鯛魚豆腐湯(電 ... 食材:布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、鹽、傳統嫩豆腐、黑胡椒粉、醬油、 ...
#6 好喝魚湯怎麼煮@ 麗子的部落格
把湯煮好也是有方法的提供一下大娘不敗密法希望格友"新嫁娘小薔" ... 聽說專業魚師 殺魚要先放血的 我等主婦们功力不足就記住這一點也夠用了. 魚擦去 ...
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![料理必學!除了米酒、老薑,「去腥味」更簡單有效的方法是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
料理必學!除了米酒、老薑,「去腥味」更簡單有效的方法是...
用米酒、老薑片去腥等,是一般常見的去腥方法。但是如果不想讓食材附上這些調味料的味道,就用最簡單的方法─鹽水泡,同樣可以輕鬆達到去腥的目的,看看怎麼做喔! photos放大顯示鹽水泡去腥效果最好。用鹽水泡有...
![鯖魚別只會烤和乾煎!達人加1物「絕不黏鍋破皮」,金黃酥脆、魚肉鮮甜滑嫩無腥味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鯖魚別只會烤和乾煎!達人加1物「絕不黏鍋破皮」,金黃酥脆、魚肉鮮甜滑嫩無腥味
編按:鯖魚是家家戶戶餐桌上常出現的食材,也是日式料理的必點品項之一,常見到的煮法有鹽烤和乾煎,且鯖魚富含蛋白質、脂肪、維生素,有助於預防動脈硬化、血栓,還能強化骨骼、促進脂肪代謝,是營養非常豐富的...
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