白糖漿sugar syrup | 調酒入門基礎材料篇(1) | KenLam #雞尾酒 ...
PUNCH...
PUNCH 雜誌訪問多位美國知名調酒師,集結了五款他們心中的吧台必備糖漿,以及製作訣竅與配方!(附上簡單作法教學), 但是在家調酒,用量和使用頻次較低,一瓶糖漿用不了多少就放在牆角落 ... 每100g薑糖水裡加入30ml生薑汁和15ml檸檬汁,攪拌均勻后裝瓶密封。, 其實我覺得調酒不只是照著酒譜完美的調出來 就像廚藝一樣除了 ... 適量的檸檬汁也可以讓稍甜的調酒變得比較不甜使用的當一般外面較劣質的酒也會變得非常好喝 ... 感謝分享,我也是家庭調酒的愛好者,自製糖漿糖水的比例為3:2。, 好的,看完新手村的十個單元,接下萊我們要前往下一個階段啦! 調酒如果硬要分,大概可分為Cocktail與Sour兩大主線,前者是以Cocktail形式調製 ...,糖漿是調酒中不可或缺的一環。一說到糖漿,大家立刻就想到讓調酒產生甜味。但是在高端的酒吧自己製作糖漿很少被拿來...
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PUNCH 雜誌訪問多位美國知名調酒師,集結了五款他們心中的吧台必備糖漿,以及製作訣竅與配方!(附上簡單作法教學), 但是在家調酒,用量和使用頻次較低,一瓶糖漿用不了多少就放在牆角落 ... 每100g薑糖水裡加入30ml生薑汁和15ml檸檬汁,攪拌均勻后裝瓶密封。, 其實我覺得調酒不只是照著酒譜完美的調出來 就像廚藝一樣除了 ... 適量的檸檬汁也可以讓稍甜的調酒變得比較不甜使用的當一般外面較劣質的酒也會變得非常好喝 ... 感謝分享,我也是家庭調酒的愛好者,自製糖漿糖水的比例為3:2。, 好的,看完新手村的十個單元,接下萊我們要前往下一個階段啦! 調酒如果硬要分,大概可分為Cocktail與Sour兩大主線,前者是以Cocktail形式調製 ...,糖漿是調酒中不可或缺的一環。一說到糖漿,大家立刻就想到讓調酒產生甜味。但是在高端的酒吧自己製作糖漿很少被拿來...
#2 在家調酒篇六:DIY糖漿—從單糖漿開始,打開新世界的大門
但是在家調酒,用量和使用頻次較低,一瓶糖漿用不了多少就放在牆角落 ... 每100g薑糖水裡加入30ml生薑汁和15ml檸檬汁,攪拌均勻后裝瓶密封。
但是在家調酒,用量和使用頻次較低,一瓶糖漿用不了多少就放在牆角落 ... 每100g薑糖水裡加入30ml生薑汁和15ml檸檬汁,攪拌均勻后裝瓶密封。
#3 如何開始調酒?
其實我覺得調酒不只是照著酒譜完美的調出來 就像廚藝一樣除了 ... 適量的檸檬汁也可以讓稍甜的調酒變得比較不甜使用的當一般外面較劣質的酒也會變得非常好喝 ... 感謝分享,我也是家庭調酒的愛好者,自製糖漿糖水的比例為3:2。
其實我覺得調酒不只是照著酒譜完美的調出來 就像廚藝一樣除了 ... 適量的檸檬汁也可以讓稍甜的調酒變得比較不甜使用的當一般外面較劣質的酒也會變得非常好喝 ... 感謝分享,我也是家庭調酒的愛好者,自製糖漿糖水的比例為3:2。
#4 從基礎到進階:如何在家中打造一座吧台?(11)
好的,看完新手村的十個單元,接下萊我們要前往下一個階段啦! 調酒如果硬要分,大概可分為Cocktail與Sour兩大主線,前者是以Cocktail形式調製 ...
好的,看完新手村的十個單元,接下萊我們要前往下一個階段啦! 調酒如果硬要分,大概可分為Cocktail與Sour兩大主線,前者是以Cocktail形式調製 ...
#5 想要擁有味道獨特的調酒糖漿?製作教學大公開 ...
糖漿是調酒中不可或缺的一環。一說到糖漿,大家立刻就想到讓調酒產生甜味。但是在高端的酒吧自己製作糖漿很少被拿來當作甜度增加劑,糖漿大部分都拿來當稱 ...
糖漿是調酒中不可或缺的一環。一說到糖漿,大家立刻就想到讓調酒產生甜味。但是在高端的酒吧自己製作糖漿很少被拿來當作甜度增加劑,糖漿大部分都拿來當稱 ...
#7 調酒實驗室(6)-酸甜汁的使用@ 癮型人的調酒世界
什麼是酸甜汁? 酸甜汁,英文稱為sweet and sour mix或簡稱為sour mix,指的是以檸檬、萊姆一類的水果榨汁,再加入少許糖漿調製的液體,在調酒 ...
什麼是酸甜汁? 酸甜汁,英文稱為sweet and sour mix或簡稱為sour mix,指的是以檸檬、萊姆一類的水果榨汁,再加入少許糖漿調製的液體,在調酒 ...
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