【剩食。惜食】剩食旅行(一) - 剩食哪去?
【 廚餘的未來】 廚餘跟剩食不太一樣, 但在食物浪費上都是重要的指標之一。 每天台北市產生180 噸廚餘, 一大部份是送到木柵焚化廠燒掉。 但經過元培大學的陳文欽 ... ,廚餘,或稱食物廢棄物(Food waste),亦稱廚房垃圾(Kitchen waste)或剩食,是食物於加工處理(包括烹煮)後所剩之部分,或在食用後所剩食物之統稱。 廚餘可分為:. ,惜食百分百,廚餘零廢棄 ... 餘回收量超過55萬公噸;106年3月至107年4月超市和量販業廚餘的廢棄食品申報量高達6,630公噸,平均每月有超過500公噸剩食變廚餘。 , 饒慶鈴表示,在面臨非洲豬瘟,廚餘不餵豬的政策下,廚餘處理量會大增, ... 過年時尤其容易產生剩食,希望大家當個零剩食的「惜食客」,讓每天的每 ..., 我們回朔廚餘為何成為廚餘,發現整個食物供應鏈與現代的消費者習慣, ... 林貴瑛觀察到,不論是剩食或...
![轉轉手臂 練身子須得法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
轉轉手臂 練身子須得法
以中國養生學來講,人體所需要的運動量會隨著年紀遞增而遞減,且有轉換期。就好像小孩在發育時需要大量養分,到成人時如果再同樣供應那些養分,反而會促成老化。現代人之所以營養過剩,小孩有老人病,都是養...
![四成學童蔬果偏食症 全台年消耗3千萬玉米罐頭](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
四成學童蔬果偏食症 全台年消耗3千萬玉米罐頭
多吃蔬菜水果有益健康,大家可是耳熟能詳,但忙碌的媽媽沒時間下廚,四成以上小朋友有「蔬果偏食症」,飯肉吃光光,青菜晾一旁,可折煞了家長們,讓「每日五蔬果」健康概念,難以落實。根據調查也發現,方便...
![遠離過敏-從小多吃魚 降低過敏發生率](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
遠離過敏-從小多吃魚 降低過敏發生率
與紅肉相比,屬於白肉的魚肉,是人類較容易消化吸收的肉類之一。也因為魚肉中含有豐富DHA,及優質蛋白質成分,許多媽媽們都會讓小孩子多吃魚肉,吸收豐富營養,才能頭好壯壯又聰明。然而,現在又多了一項鼓...
![樂閱讀/生鮮食物問題多 怎麼吃才安全?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
樂閱讀/生鮮食物問題多 怎麼吃才安全?
photos放大顯示新聞媒體不斷報導食品安全問題,有假油、農藥汙染、塑化劑等問題,有機食品於是大行其道,也有很多專家建議自己烹調比較保險。怎麼吃才安全?環境中本來就有很多對人類有害的物質,我們的食物不可...
![多吃恐肥胖、罹癌!WHO公佈全球十大垃圾食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
多吃恐肥胖、罹癌!WHO公佈全球十大垃圾食物
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)垃圾食物是肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了健康與身材,請大家盡可能遠離垃圾食品。1)油炸類食品導致心臟血管疾病的元兇。含致癌物質。破壞維...
![一個中年大叔對「8年級生」的深情祝福:把生命浪費在美好的事物上吧!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
一個中年大叔對「8年級生」的深情祝福:把生命浪費在美好的事物上吧!
《舌尖上的中國》第二季描寫了一對年輕夫妻,放棄了大城市的高薪工作,移居到雲南的一個小鎮,種菜、做飯、騎車、在月光下讀書寫字,恬靜淡然的畫面如詩一般美麗。我相信,這樣的鏡頭會觸動無數人的心靈,他們內...
![原來吃麵包不能配牛奶、喝拿鐵咖啡不能補鈣!吃錯食物搭配,營養都被浪費了](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
原來吃麵包不能配牛奶、喝拿鐵咖啡不能補鈣!吃錯食物搭配,營養都被浪費了
photos放大顯示來源:dreamstime常聽人家說:女人30一枝花,對於怡如來說,真的已經不得不開始正視自己年齡的問題。跟青少年時期比起來,怡如真的覺得精神狀況差了許多,已經不能像以前那樣熬夜瘋整晚,只要沒睡...
![秋天吃什麼可以潤肺?中醫推薦吃11種食物最好喝水、豆漿也能生津潤肺](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
秋天吃什麼可以潤肺?中醫推薦吃11種食物最好喝水、豆漿也能生津潤肺
秋天腳步已接近,秋天主「燥」,中醫強調秋天養生「潤肺」最重要!那麼潤肺要吃什麼?中醫師余雅雯推薦多吃梨子、山楂、絲瓜、秋葵等食物,尤其偏涼性的秋葵有助於抗秋燥。秋天作息上也要早睡早起,適應漸漸變冷...
![她中度脂肪肝!少吃1食物醫一照「消失了」:還瘦10公斤| ETtoday健康雲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
她中度脂肪肝!少吃1食物醫一照「消失了」:還瘦10公斤| ETtoday健康雲
▲患者原本的中度脂肪肝,發現少吃水果後,問題竟消失了。(圖/達志示意圖)記者張乃文/綜合報導一名60多歲的患者原本有中度脂肪肝問題,但過了一年再回診檢查,竟發現脂肪肝「消失了」。醫師表示,問了病人才...
![低熱量食物無處不在!精選20種低卡水果、肉類解決嘴饞 - 療日子](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
低熱量食物無處不在!精選20種低卡水果、肉類解決嘴饞 - 療日子
香菇脆片:香菇類食品營養豐富,且熱量低,可以多加利用,嘴饞時可以吃一些香菇脆片解解饞,但要小心調味過鹹,會增加鈉的攝取。無糖優酪乳:優酪乳富含蛋白質
![不要再浪費食物了,做好6件事一樣吃健康,尤其隔夜菜不要反覆加熱吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不要再浪費食物了,做好6件事一樣吃健康,尤其隔夜菜不要反覆加熱吃
文章也可以用聽的 許多人丟掉剩菜是因為擔心隔夜菜會產生大量致癌物「亞硝酸鹽」,但這僅限於小白菜、青江菜、菠菜、空心菜之類的葉菜類,馬鈴薯等根莖食材就比較沒有問題;肉類、海鮮常見保存不當,造成細菌孳...
![專家:建議民眾春節期間注意食物攝入情況](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
專家:建議民眾春節期間注意食物攝入情況
北京協和醫院臨床營養科主任于康(中評社 李子寧攝) 中評社北京2月5日電(記者 李子寧)國家衛生健康委2月4日召開新聞發布會,介紹冬季呼吸道疾病防治和健康提示有關情況,並回答媒體提問。北京協和醫院臨...
![房東的貓- 美好事物【吉他伴奏#60】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![吳汶芳- 無窮【吉他伴奏#48】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![吳汶芳《美好》吉他譜跟吳叔叔一塊蛋糕學吉他](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![房東的貓- 美好事物吉他伴奏](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)