蔬菜秘技-白蘿蔔去苦法
前陣子白蘿蔔便宜, 我在市場買了一大條煮湯, 因為還剩一半, ... 推lumia7890: 我不會看蘿蔔,但會以削蘿蔔皮做判斷,皮很好削,代表11/13 23:35. ,因為我跟我爸都超愛吃醃蘿蔔的但又不會醃製...之前有嚐試過一次....但苦汁沒退的很完全~~醃出來的蘿蔔苦到不行阿事隔多年後~~~在網路上看了一堆製作醃蘿蔔的 ... , 到底為何白蘿蔔會有苦味、乾澀或辣味呢?三招教大家 ... 在市場買的白蘿蔔,早上到貨,怎麼吃起來有苦苦的味道,是不是品質不好?相信一定有 ..., 今天要將這蘿蔔作成辣蘿蔔材料和做法ㄧ條白蘿蔔880g 切成. ... 將蘿蔔醃鹽抓勻用重物壓至6小時以上. 直到蘿蔔 ... 剛好這次的蘿蔔不會苦呢?嘻嘻 ..., 應該要跟小黃瓜一樣加鹽巴退苦味. 灑鹽巴醃ㄍ幾ㄍ小時. 然後它會生水. 之後. 一定要把水倒掉瀝乾(苦水會跑出來). 之後加妳要的調味就不會苦苦的....
前陣子白蘿蔔便宜, 我在市場買了一大條煮湯, 因為還剩一半, ... 推lumia7890: 我不會看蘿蔔,但會以削蘿蔔皮做判斷,皮很好削,代表11/13 23:35.
因為我跟我爸都超愛吃醃蘿蔔的但又不會醃製...之前有嚐試過一次....但苦汁沒退的很完全~~醃出來的蘿蔔苦到不行阿事隔多年後~~~在網路上看了一堆製作醃蘿蔔的 ...
阿良師線上教學來囉~(由總鋪師劉勇良提供) 材料:蘿蔔10台斤.白砂糖750公克.工研醋500cc.礦泉水1500cc比例依個人口味而調整 因生蘿蔔本身帶 ...
![臍帶血移植 治療幼年型血癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
![吃韓食減肥Tips 配泡菜超燃脂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃韓食減肥Tips 配泡菜超燃脂
講到韓國,腦中浮現的關鍵字除了整形與藝人團體,大概就是韓國的道地美食了。泡菜、韓式烤肉、海鮮煎餅等,喜歡吃韓國料理的人,一定也想知道這些食物熱量高低?會不會容易胖?其實韓式飲食有幫助減重的魔力,根...
![聽說白蘿蔔會降低中藥療效,是真的嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
聽說白蘿蔔會降低中藥療效,是真的嗎?
最近小編在吃中藥調身體,聽到朋友說吃中藥不能吃白蘿蔔,真的是這樣嗎?一起來了解真相,吃得健康又安心!photos放大顯示白蘿蔔,別名「萊菔」,屬於十字花科草本植物,味辛性涼,生吃有辛辣味,在中醫上主要功...
![生吃就浪費了!胡蘿蔔是健胃「小人參」,拌●●一起吃還能消便秘~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
生吃就浪費了!胡蘿蔔是健胃「小人參」,拌●●一起吃還能消便秘~
photos放大顯示來源:dreamstime說起胡蘿蔔,這可是菜市場、超市最常見的蔬菜,別看它貌不驚人,卻有「小人參」之稱,又有健脾和胃的功效,所以成為百姓餐桌常見的一道菜。咱們日常生活中都習慣把胡蘿蔔以炒、燒...
![青椒、紅蘿蔔有怪味?這6種「厭世食物」94狂,營養超強大~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
青椒、紅蘿蔔有怪味?這6種「厭世食物」94狂,營養超強大~
「老闆,我要一碗麵線,不要加香菜!」「青椒有一股怪味,我不要吃!」「番茄吃起來有一股血腥味,好噁心喔!」餐桌上的食材種類千百種,在每個人的心目中,總有幾款屬於「厭世食物」,看到就厭煩。然而,這些不...
![白蘿蔔正當季》學日本人吃白蘿蔔「這部位」,富含酵素改善腸胃消化!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白蘿蔔正當季》學日本人吃白蘿蔔「這部位」,富含酵素改善腸胃消化!
又到了白蘿蔔產季,煮白蘿蔔湯、做白蘿蔔泡菜,烤魚或烤一夜干時佐生蘿蔔泥,美味加乘!喜愛「大根だいこん」(白蘿蔔)的日本人,認為白蘿蔔部位:上中下的質地和食感不同,料理方式也不同呢!還有,要如何減少...
![秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快"
最近市場上地瓜超便宜,想要減重的人趕快把握地瓜當令,便宜又好吃的季節,韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒,台灣地瓜太甜了,吃多熱量高,還可能引起「胃燒心〈火燒心〉」,不妨搭配利...
![頻繁脹氣怎麼辦?營養師整理5大消脹氣食物 讓你輕鬆消氣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
頻繁脹氣怎麼辦?營養師整理5大消脹氣食物 讓你輕鬆消氣
你經常腹脹、腹悶、打嗝、放屁、腹痛,有時會想打嗝卻打不出來嗎?小心,你可能有腸胃脹氣的問題!營養師表示,腸胃脹氣多數是因為生活作息不當、飲食習慣不佳所導致,可以藉由飲食來改善症狀,喝茶、吃富含酵素...
![日劇女王瘦掉20KG必吃3食物!其中1樣「白蘿蔔」醫師讚:補鈣又護心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
日劇女王瘦掉20KG必吃3食物!其中1樣「白蘿蔔」醫師讚:補鈣又護心
主演《校對女王》、《默默奉獻的灰姑娘藥師》等好劇的日劇女王石原聰美,今年4月底升格當媽,身材仍亮麗纖細。她過去減下20公斤,曾對日本媒體透露3食物是她減重的好夥伴,其中一個祕密武器竟然是白蘿蔔!看更多...
![2015-11-25 美食鳳味梅子紅蘿蔔](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![醃蘿蔔食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![胡蘿蔔鳳梨蘋果汁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![高清如何系列--- 如何去除蘿蔔苦澀味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![廚房裡的人類學家:涼拌胡蘿蔔絲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)