法式經典油封鴨腿(Confit de Canard)
油封鴨...
油封鴨腿—— 一道法國家常菜,整個過程容易極了,但很有特色,即便 ... 整個油封鴨腿的過程就是一個低溫慢煮的過程,鴨腿在油里被慢慢「煲」熟。, 【法式油封鴨腿• 慢煮版】 呢個菜式其實材料已經買咗好耐,雖然功夫簡易但時間長,所以一直放响冰櫃度,近期要清清櫃先至的起心肝去做,做西餐菜 ..., 慢煮油封鴨腿配脆烤薯仔(Sous Vide Duck Confit w/ Crispy Baked Potatoes) 慢煮油封鴨腿Sous Vide Duck Confit 材料: 1) 雪藏鴨腿2 隻 調味:, 油封鸭腿(真空低温慢煮版)】1.鸭腿提前解冻。把海盐、糖、黑胡椒粒、大蒜头和百里香放在石臼内,倒一点点油。适当研磨;2.研磨物涂抹在鸭腿两面, ..., 《低烹慢煮》 P.75 法式油封鴨腿油封鴨腿其實再熟悉不過了之前跟著松露姊姊也是做過好幾回了這回來試看看《低烹慢煮》的做法吧用鹽水醃漬鴨腿這 ..., 鴨腿3個 粗鹽...
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#3 自己做。【 聖誕大餐】慢煮油封鴨腿配脆烤薯仔、焦糖洋蔥絲Sous ...
慢煮油封鴨腿配脆烤薯仔(Sous Vide Duck Confit w/ Crispy Baked Potatoes) 慢煮油封鴨腿Sous Vide Duck Confit 材料: 1) 雪藏鴨腿2 隻 調味:
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#4 【油封鸭腿(真空低温慢煮版)的做法步骤图】少数派memetics
油封鸭腿(真空低温慢煮版)】1.鸭腿提前解冻。把海盐、糖、黑胡椒粒、大蒜头和百里香放在石臼内,倒一点点油。适当研磨;2.研磨物涂抹在鸭腿两面, ...
油封鸭腿(真空低温慢煮版)】1.鸭腿提前解冻。把海盐、糖、黑胡椒粒、大蒜头和百里香放在石臼内,倒一点点油。适当研磨;2.研磨物涂抹在鸭腿两面, ...
#7 【鑄鐵鍋法式料理 】來自法國南部的鄉村料理:油封鴨腿Confit ...
刮掉上面多餘的凝結鴨油準備一個平底鍋就可以來煎囉由於在油封時已經以小火慢煮2小時了其實鴨腿已經熟了現在以平底鍋煎到鴨皮與鴨肉成金 ...
刮掉上面多餘的凝結鴨油準備一個平底鍋就可以來煎囉由於在油封時已經以小火慢煮2小時了其實鴨腿已經熟了現在以平底鍋煎到鴨皮與鴨肉成金 ...
![南加州人氣店》美味漢堡 搭啤酒最速配](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
南加州人氣店》美味漢堡 搭啤酒最速配
美國是漢堡的天堂,到過南加州的人,幾乎都知道超人氣的連鎖IN-N-OUT漢堡店,但是除了它之外,其實還有許多餐廳都以漢堡作為主打商品。這家位在SantaMonica的Father'sOffice(老爹的辦公室),最初只是一家...
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