內行人才知道!窄巷美食搶鍋麵眷村古早味
,搶鍋...
,搶鍋麵的由來,拍的不是很清楚,簡單來介紹一下搶鍋麵的由來囉....搶鍋麵原為黃河流域一帶傳來,而搶不唸3聲而是唸4聲,是不是因為筆誤將熗鍋麵寫成搶鍋麵就 ... ,不過搶鍋麵的由來是從黃河流域傳來. 據說是源自河北省. 其內料是先用旺火爆炒後再迅速換鍋悶煮約五分鐘. 堅持一鍋一碗的做法有了搶鍋麵之名. p.s:經過請教食神 ... , 龍記搶鍋麵是30年的老店,堅持傳統的製法,不加人工味精, 成就一碗碗令人回味無窮的湯麵,這家店只有賣兩種麵︰1芙蓉麵2肉絲麵搶鍋麵, 搶= ...,好奇亂看] 「搶鍋麵」的由來重點* 「搶」是誤傳,應該是「熗鍋麵」,ㄑ一ㄤˋ 四聲* 「熗」是一種料理手法http://buff.ly/1hdetjN http://buff.ly/1jatszq. , 這裡很酷的只有賣兩種麵,一個是芙蓉麵,一個是肉絲麵,小碗90,大碗120。 牆上也有介紹搶鍋麵的由來,就是先大火快炒過...
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#2 『食記』龍記搶鍋麵~ @ Enjoy my life~Sunny
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#3 龍記搶鍋麵@ 食神高的美食報報
不過搶鍋麵的由來是從黃河流域傳來. 據說是源自河北省. 其內料是先用旺火爆炒後再迅速換鍋悶煮約五分鐘. 堅持一鍋一碗的做法有了搶鍋麵之名. p.s:經過請教食神 ...
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#5 小B雜想
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#7 龍記搶鍋麵台北市老店好味道西門美食推薦
因為工作地點的關係,發現附近有家「龍記搶鍋麵」,每天中午用餐的人多到恐怖,而且還是深處於很難找的小巷弄中,卻仍然有超人氣,想必 ... 龍記只賣兩種麵:芙蓉搶鍋麵,以及肉絲搶鍋麵。 ... 由於好奇特地上來查看搶鍋麵的由來.
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