婆婆教我一招,原來麵線這樣煮絕對不黏糊糊,比麵館的好吃 ...
,麵線...
, 麵線一定要用大量的水來煮,水量最少要是麵線的三倍,才能煮掉鹽分、去除麵條的生澀味和多餘的麵粉;且一定要煮到滾,用高溫縮短煮麵的時間。, 傳統麵線含有一定的鹽份,吃起來要不過鹹,一定先得燙過或洗過,把鹹份過掉;麵線也含有太白粉,要煮得不糊,那煮麵線的水量一定要夠。綜合以上 ...,包括:溏心蛋醬油底冷壽麵, 【囍瑞bioes】長壽麵線好吃小秘訣!, 鮑豚紅玉翠綠壽麵, 健康長壽麵- 乾燒 ... 長壽麵線一把, cc滾水煮麵線用, 麻油一湯匙, 薑片6片, 雞蛋一粒. , 作者:趙曉翌+薛文龍. 前言:別看煮麵不過是件幾分鐘不到的事情,從白麵條下鍋到成為一碗麵之間,每一個小細節都都會影響麵條的賣相與口感, ...,我的做法是先燉一鍋香菇雞湯/藥燉排骨或四物雞. 超市賣場都有賣的那種藥包. 不用放太多水煮壽麵滾一下就好了很快熟透. 不放多一點的...
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#4 壽麵食譜、作法共12個
包括:溏心蛋醬油底冷壽麵, 【囍瑞bioes】長壽麵線好吃小秘訣!, 鮑豚紅玉翠綠壽麵, 健康長壽麵- 乾燒 ... 長壽麵線一把, cc滾水煮麵線用, 麻油一湯匙, 薑片6片, 雞蛋一粒.
包括:溏心蛋醬油底冷壽麵, 【囍瑞bioes】長壽麵線好吃小秘訣!, 鮑豚紅玉翠綠壽麵, 健康長壽麵- 乾燒 ... 長壽麵線一把, cc滾水煮麵線用, 麻油一湯匙, 薑片6片, 雞蛋一粒.
#5 煮麵不是丟下去就好,記住這6個不起眼的技巧,你煮的麵條會更 ...
作者:趙曉翌+薛文龍. 前言:別看煮麵不過是件幾分鐘不到的事情,從白麵條下鍋到成為一碗麵之間,每一個小細節都都會影響麵條的賣相與口感, ...
作者:趙曉翌+薛文龍. 前言:別看煮麵不過是件幾分鐘不到的事情,從白麵條下鍋到成為一碗麵之間,每一個小細節都都會影響麵條的賣相與口感, ...
#8 寶寶食譜~麻油拌麵線,家中有愛吃麵食的寶貝,您可千萬別 ...
至少要比麵線多四倍以上的水量,. 否則煮麵線會容易失敗而糊掉,. 麵線是否耐煮也要視品牌而定,. 阿醜只能提供基本原則供各位參考。 IMG_1146.
至少要比麵線多四倍以上的水量,. 否則煮麵線會容易失敗而糊掉,. 麵線是否耐煮也要視品牌而定,. 阿醜只能提供基本原則供各位參考。 IMG_1146.
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
燥熱體質又怕胖!瘦身年菜必吃:絲瓜蛤蠣麵線
過年吃年菜一定會發胖嗎?那可不一定!新年難免要吃一些大魚大肉,但如果能多準備一道低卡又清爽的料理,就可以控制熱量攝取,維持身材。不過,低卡年菜有很多,中醫師針對體質燥熱的人,設計了一道「絲瓜蛤蠣麵...
吃麻油雞不卡油、不吃肥〜營養師私傳3招秘訣
冬天,人在家中坐,一股香噴撲鼻的麻油雞味道撲鼻而來,令人食指大動,原來又到了冬令進補的季節。傳統麻油雞已經成為經典大補帖,但是,如果吃太多、吃的方法不正確,有可能進補變成補肥肉,吃出游泳圈來。1碗...
上班族輕鬆做料理》大熱天不用進廚房,電鍋也能烹煮的蛤蜊絲瓜!
悶熱的夏天吃蛤蜊絲瓜,清爽又開胃。電鍋版的蛤蜊絲瓜,不用開爐火,輕鬆就能上菜!原來這樣做就能讓絲瓜軟嫩、蛤蜊飽滿水分喔!photos放大顯示「電鍋版的蛤蜊絲瓜」,讓大家在夏天悶熱之際,一樣能脾胃大開!24...
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