健康素食入門- 何謂素食?
現代社...
現代社會,吃得越「好」,罹患心血管疾病的比例也越高。企業界改吃素食的人越來越多,他們認為只有揚棄各類肉食,才能保持健康。且聽他們怎麼說。 , 怎樣吃素才健康呢?」「均衡飲食最重要了!」三餐均衡攝取,可以顧好健康,已經是老生常談。然而,仔細想想,心中浮現更多疑慮…首先,到底該如何 ...,素菜營養豐富,別具風味,吃起來入口生津,有利於人體健康。素菜主要以綠葉菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料,味道鮮美,富有營養,容易消化。從營養學角度看, ... , 【元氣周報/記者陳惠惠/報導】 近年吃素的人愈來愈多,不少人著眼環保、健康,或為宗教而吃素。吃素好處不少,但若吃得不健康,也可能吃到營養 ...,其實,素食對身體的種種好處已無庸置疑,而國內外相關的營養醫學報告也大都對素食持正面的肯定,可是,在您熱...
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現代社會,吃得越「好」,罹患心血管疾病的比例也越高。企業界改吃素食的人越來越多,他們認為只有揚棄各類肉食,才能保持健康。且聽他們怎麼說。 , 怎樣吃素才健康呢?」「均衡飲食最重要了!」三餐均衡攝取,可以顧好健康,已經是老生常談。然而,仔細想想,心中浮現更多疑慮…首先,到底該如何 ...,素菜營養豐富,別具風味,吃起來入口生津,有利於人體健康。素菜主要以綠葉菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料,味道鮮美,富有營養,容易消化。從營養學角度看, ... , 【元氣周報/記者陳惠惠/報導】 近年吃素的人愈來愈多,不少人著眼環保、健康,或為宗教而吃素。吃素好處不少,但若吃得不健康,也可能吃到營養 ...,其實,素食對身體的種種好處已無庸置疑,而國內外相關的營養醫學報告也大都對素食持正面的肯定,可是,在您熱...
#9 「素食」怎麼吃才健康?十件關於素食你應該知道的事
2021年12月22日 — 傳統上,素食主義者不吃雞肉或牛肉等肉類食物,也不吃動物成分製成的食物(例如:大骨湯); 但有些素食者不僅吃雞蛋也吃乳製品,還有人會添加魚到飲食中 ...
2021年12月22日 — 傳統上,素食主義者不吃雞肉或牛肉等肉類食物,也不吃動物成分製成的食物(例如:大骨湯); 但有些素食者不僅吃雞蛋也吃乳製品,還有人會添加魚到飲食中 ...
#10 健康網》吃對素食樂活又健康! 營養師曝8個飲食指標
2021年7月11日 — 依據特性來選擇各種烹調用的植物油,例如橄欖油用來涼拌,葵花油用來炒菜。堅果類有蛋白質、礦物質、維生素與膳食纖維等,營養優於其他油脂,建議每日可 ...
2021年7月11日 — 依據特性來選擇各種烹調用的植物油,例如橄欖油用來涼拌,葵花油用來炒菜。堅果類有蛋白質、礦物質、維生素與膳食纖維等,營養優於其他油脂,建議每日可 ...
#11 素食者必知吃法,防缺6營養!避免肌少、掉髮、骨折,更養生!
2022年7月20日 — 總結來說,素食者可以多攝取全穀類、豆類、核果類來補充蛋白質、鐵、鋅、鈣,尤其黃豆製品(豆漿、豆腐)更是首選。另外,飲食中適度加入奇亞籽、亞麻籽、 ...
2022年7月20日 — 總結來說,素食者可以多攝取全穀類、豆類、核果類來補充蛋白質、鐵、鋅、鈣,尤其黃豆製品(豆漿、豆腐)更是首選。另外,飲食中適度加入奇亞籽、亞麻籽、 ...
#13 吃素五原則吃出你的健康力
根據研究指出,素食飲食可攝取較多的植物類食物,飲食中膳食纖維與維生素A、C、E等抗氧化物含量較高,豆製品取代肉類而減少了動物性脂肪的攝取,確實可降低心血管疾病、高 ...
根據研究指出,素食飲食可攝取較多的植物類食物,飲食中膳食纖維與維生素A、C、E等抗氧化物含量較高,豆製品取代肉類而減少了動物性脂肪的攝取,確實可降低心血管疾病、高 ...
#14 素食=健康嗎?吃素不可忽略的7 大營養素!這樣吃輕鬆補
2022年10月3日 — 營養師提點,吃素的朋友除了注意容易缺乏的營養素,應以天然、原型食物為優先,若吃太多油炸的烤麩、麵筋、素排等加工素料,會不小心吃入過量脂肪和鈉, ...
2022年10月3日 — 營養師提點,吃素的朋友除了注意容易缺乏的營養素,應以天然、原型食物為優先,若吃太多油炸的烤麩、麵筋、素排等加工素料,會不小心吃入過量脂肪和鈉, ...
#15 健康網》純素食也能營養均衡營養師授4飲食技巧
2023年2月23日 — 健康網》純素食也能營養均衡營養師授4飲食技巧 · 補充維生素B群多吃全穀類食物 · 補充鈣質多吃板豆腐、高鈣蔬菜 · 補充鐵質多吃豆類、堅果類搭配富含維生素C ...
2023年2月23日 — 健康網》純素食也能營養均衡營養師授4飲食技巧 · 補充維生素B群多吃全穀類食物 · 補充鈣質多吃板豆腐、高鈣蔬菜 · 補充鐵質多吃豆類、堅果類搭配富含維生素C ...
#16 吃錯反而提高死亡率,「素食」怎麼吃才健康?
2023年4月10日 — 過往許多研究都證實,吃素能降低心血管疾病、癌症等風險。然而,最新研究發現,並非所有素食都是好選擇,吃錯反而會提高死亡率。究竟怎麼吃才健康?
2023年4月10日 — 過往許多研究都證實,吃素能降低心血管疾病、癌症等風險。然而,最新研究發現,並非所有素食都是好選擇,吃錯反而會提高死亡率。究竟怎麼吃才健康?
#17 素食全攻略/多吃五種營養素素得更健康
2014年9月23日 — 其實不管吃素吃葷,營養師建議,每餐都要有澱粉、蛋白質,每天還要有3份蔬菜、2份水果,差別只在於,素食者不吃肉,改以豆製品、蛋類補充蛋白質,而且殷秀 ...
2014年9月23日 — 其實不管吃素吃葷,營養師建議,每餐都要有澱粉、蛋白質,每天還要有3份蔬菜、2份水果,差別只在於,素食者不吃肉,改以豆製品、蛋類補充蛋白質,而且殷秀 ...
![腸胃無負擔 蔬食健康年菜上桌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
腸胃無負擔 蔬食健康年菜上桌
春節將至,婆婆媽媽開始為年菜傷腦筋。為了讓民眾過年吃得腸胃無負擔,台大醫院營養師團隊以健康蔬食為主題,運用各種蔬菜、豆類、奶類、堅果,並結合地中海式飲食型態,精心設計出十道創意素食料理,色彩...
![把媽媽當太后! 素食宴樣樣精緻](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![美食鳳味_阿基師-蝦仁炒蛋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)