【台灣好食材Fooding How to do 29】馬鈴薯切絲保存法
台灣天...
台灣天氣濕熱,許多食材放在室溫下容易腐壞,養成了一般人從市場購回的食材都習慣通通放入冰箱裡保存,不過有些食材放進冰箱反而更會讓風味 ..., 馬鈴薯的保存方式除了冷凍跟常溫保存以外,分享另一個不用冷凍又不影響風味的避免發芽保鮮方式,就是削皮後泡水保存,這樣的保存方式放個三 ...,請問各位...有誰能告訴我切好的馬鈴薯怎麼保存才不易變黑.....我每次都先切好等小孩下課再炸,可是顏色之後炸出來的顏色都變黑的....怎麼辦"? ,今天打算做咖哩~~想說先切好罷著預備!! 沒想到過了一陣子後突然馬鈴薯變色了~~這樣的馬鈴薯還可以吃嗎?? 有點怕怕的~~~~希望有大大的幫我回答 ... , 要先切好的話.你可以浸在鹽水裡面再拿. 起來冰.就可以解決褐變的問題了.以上. 本人經驗.希望對你有些許的幫助.謝謝!! ...顯示更多. 參考資料...
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#7 馬鈴薯料理X保存6撇步!和它放在一起,可減少發芽!
馬鈴薯是家庭常備食材,尤其12月至隔年3、4月正是國產馬鈴薯產季,來做馬鈴薯燉 ... 在馬鈴薯上切薯片、但又不把馬鈴薯切斷,製成風琴馬鈴薯。
馬鈴薯是家庭常備食材,尤其12月至隔年3、4月正是國產馬鈴薯產季,來做馬鈴薯燉 ... 在馬鈴薯上切薯片、但又不把馬鈴薯切斷,製成風琴馬鈴薯。
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photos放大顯示天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但聽說吃了發芽的根莖類會中毒,真的假的?帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用?馬鈴薯是為茄科植物,一般茄科植物就會含些有毒生物鹼,而馬鈴薯所含的生物鹼種類相當多,其...
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