桂竹筍盛產季節鹿場筍農忙採收20140504-03 - 台灣1001個故事
, 鮮甜的竹筍在四季中各有種類盛產的差別,時序來到冬末、春天乍暖還寒的時候,燉一鍋竹筍湯讓身體也 ... 季節湯品-冬筍蓮子湯[電鍋]bymaurier ...,台灣嘉義北回歸線以南屬熱帶氣候,西部山區每年農曆4月份竹筍就開始少量生產 ... 是「綠竹筍」的盛產期,這段時間的台南家庭,幾乎沒有不吃的,尤其是在梅雨季節, ... , 筍在台灣是四季生長作物,我們常聽到人說「雨後春筍」。指春天下雨後,竹筍一下子就長出來很多。春筍與冬筍雖同為孟宗竹所產,但冬筍若埋於土中 ..., 一年四季都能吃到不同口感和種類的竹筍,在冬季吃冬筍,春天有劍筍,而到了4、5月份,則是細長的桂竹筍擔任主打筍類!,竹筍是低熱量蔬菜,吃多也不會發胖,豐富的膳食纖維質還可促進腸胃蠕動,幫助消化、排便!夏天各式竹筍陸續上市,我們請專家教教大家怎麼挑選,以...
鮮甜的竹筍在四季中各有種類盛產的差別,時序來到冬末、春天乍暖還寒的時候,燉一鍋竹筍湯讓身體也 ... 季節湯品-冬筍蓮子湯[電鍋]bymaurier ...
台灣嘉義北回歸線以南屬熱帶氣候,西部山區每年農曆4月份竹筍就開始少量生產 ... 是「綠竹筍」的盛產期,這段時間的台南家庭,幾乎沒有不吃的,尤其是在梅雨季節, ...
筍在台灣是四季生長作物,我們常聽到人說「雨後春筍」。指春天下雨後,竹筍一下子就長出來很多。春筍與冬筍雖同為孟宗竹所產,但冬筍若埋於土中 ...
4月春天最當令的鮮嫩美味~桂竹筍 最健康的飲食,其實不是去吃很珍貴的食材,而是順應季節,吃在地最當令的食物。因為,各種蔬果都有自己的生長季節,配合節氣 ...
![竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
![天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條
fiogf49gjkf0d 現代人對於網路有過度依賴的傾向,即使身體出了毛病,寧可上網尋求偏方緩解,也不願出門就醫。似乎認為只要有谷哥大神就能有求必應,搞定生活大小事!網路上也有許多熱心網友,喜歡分享各式偏...
![肚子肉藏不住?營養師獨門配方:綠竹筍加2種水果打成汁,瘦腰排宿便!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
肚子肉藏不住?營養師獨門配方:綠竹筍加2種水果打成汁,瘦腰排宿便!
夏天想穿得少少的,但肚子多出來的肉肉藏也藏不住,好想減肥…。趕快來試試台北醫學大學營養師雷小玲所提供綠竹筍鳳梨蘋果汁,用健康的方法就能達到排宿便,回復腹部曲線的效果喔! photos放大顯示忙碌的OL用喝果...
![吃完飯就胃脹氣?中醫教授傳授:一碗「白蘿蔔排骨湯」消食健胃,補虛理氣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃完飯就胃脹氣?中醫教授傳授:一碗「白蘿蔔排骨湯」消食健胃,補虛理氣
photos放大顯示我們許多人都有胃脹氣的問題,有的人不瞭解自己腸胃,常跟我說老是肚子疼,吃完飯後打嗝,吃不下飯沒有食欲。其實一般這種情況就是胃脹氣,通常還會有噯氣、腹瀉,飲食也不正常。 胃脹氣的原因有...
![烹煮竹筍,別做這動作!小心浪費酪胺酸,保健力打折扣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烹煮竹筍,別做這動作!小心浪費酪胺酸,保健力打折扣
夏天熱到沒胃口?如果現在眼前有一盤鮮甜細嫩的涼拌竹筍,那該有多好!夏天是品嚐竹筍美味的好季節,不過,營養師發現,許多人在切洗竹筍時,常會把竹筍中的白色粉末也一併洗掉,殊不知這是珍貴的「酪胺酸」,不...
![梅雨來了快排濕!嫰薑連皮吃 玉米筍帶殼煮,這些食材是人體除濕機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
梅雨來了快排濕!嫰薑連皮吃 玉米筍帶殼煮,這些食材是人體除濕機
梅雨鋒面要來了,全台都可能有明顯降雨!人體也是氣象台,要是濕氣進到體內,代謝不良,就可能渾身不舒服。中醫師分享,善用食療法祛濕,防疫期間宅在家中,冰箱裡儲備好具有利水作用的食材,就是天然的人體除濕...
![綠竹筍怎麼吃?有什麼營養成分?防高血壓顧心血管可吃涼拌 有助減重解便祕"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠竹筍怎麼吃?有什麼營養成分?防高血壓顧心血管可吃涼拌 有助減重解便祕"
端午節後、立秋節氣前,正是品嚐綠竹筍的最佳季節。營養師表示,竹筍富含膳食纖維,對減重、便祕很有幫助,竹筍也含有鉀離子和礦物質鎂,對血壓調控和心血管都有好處,建議吃涼拌可以攝取較多營養成分。 根據農...
![豆漿、豆製品含植物性雌激素,會導致乳癌嗎?乳癌患者可以吃嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豆漿、豆製品含植物性雌激素,會導致乳癌嗎?乳癌患者可以吃嗎?
年輕女性罹患乳癌,甚至遭受奪命,令人十分不捨,乳癌防治議題一再受到關注,營養師表示,在婦癌的營養治療門診中,很多患者提問,黃豆製品含植物性雌激素,防治乳癌或婦癌,到底能不能喝豆漿、吃豆製品?尤其是...
![食譜/夏日解暑料理 消水腫、顧好血壓又助消化-脆筍拌炒牛肉絲"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/夏日解暑料理 消水腫、顧好血壓又助消化-脆筍拌炒牛肉絲"
每年春夏季節正是綠竹筍盛產之時,主廚雷議宗教大家做這道「脆筍拌炒牛肉絲」,清脆鮮甜的綠竹筍富含纖維,清熱利尿,不僅有助消化、降低中暑風險,與醃製過後的牛肉絲一同拌炒,更是美味兼顧,還能幫你顧好血壓...
![食譜/夏日解暑料理 消水腫、顧好血壓又助消化-脆筍拌炒牛肉絲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/夏日解暑料理 消水腫、顧好血壓又助消化-脆筍拌炒牛肉絲
每年春夏季節正是綠竹筍盛產之時,主廚雷議宗教大家做這道「脆筍拌炒牛肉絲」,清脆鮮甜的綠竹筍富含纖維,清熱利尿,不僅有助消化、降低中暑風險,與醃製過後的牛肉絲一同拌炒,更是美味兼顧,還能幫你顧好血壓...
![食譜/消水腫、顧好血壓又助消化 夏日解暑料理脆筍拌炒牛肉絲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/消水腫、顧好血壓又助消化 夏日解暑料理脆筍拌炒牛肉絲
每年春夏季節正是綠竹筍盛產之時,主廚雷議宗教大家做這道「脆筍拌炒牛肉絲」,清脆鮮甜的綠竹筍富含纖維,清熱利尿,不僅有助消化、降低中暑風險,與醃製過後的牛肉絲一同拌炒,更是美味兼顧,還能幫你顧好血壓...
![夏天吃竹筍防大腸癌!營養師盤點吃竹筍5大好處:還能幫助減肥"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏天吃竹筍防大腸癌!營養師盤點吃竹筍5大好處:還能幫助減肥"
你喜歡吃竹筍嗎?夏天是盛產竹筍的季節,竹筍可以清炒、川燙、煮湯,無論是單吃或是與各種食材搭配料理都相當好吃;不過竹筍除了美味可口外,營養價值可真是不少!新竹台大竹北院區營養師簡若庭表示,竹筍是低熱...
![食譜/韓式料理比想像中簡單!韓式泡菜富含酵母菌 高纖助消化-泡菜筍菇燒肉"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/韓式料理比想像中簡單!韓式泡菜富含酵母菌 高纖助消化-泡菜筍菇燒肉"
你是否有在馬桶上使盡吃奶的力氣,汗流浹背卻徒勞無功呢?便祕雖然是許多現代男女中常見,但不好意思說出口的腸胃問題,不過生機飲食達人王明勇,教大家做這道韓式「泡菜筍菇燒肉」,用當季新鮮的竹筍,加入韓式...
![冬天想治便秘,就吃「冬筍」!維生素B、C、E通通有...但「這3種人」不要吃太多](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天想治便秘,就吃「冬筍」!維生素B、C、E通通有...但「這3種人」不要吃太多
photos放大顯示竹筍熱量低又富有營養價值,是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍(孟宗筍)產季,冬筍風味獨特,質地細密,香脆可口,許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯,美味又應景。農曆年...
![春天多吃豆芽、春筍和菠菜!緩高血壓防大腸癌 這款「隱藏蔬菜」還可養肝](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
春天多吃豆芽、春筍和菠菜!緩高血壓防大腸癌 這款「隱藏蔬菜」還可養肝
春天是人體最需要滋養的時刻,做好防病保健,為一整年的健康「打底」非常重要。中醫師提出,可多吃豆芽、春筍、菠菜與韭菜,幫你在春天儲備能量,增強元氣。 在春季養生可多吃當季蔬菜中醫師余雅雯指出,一年之...
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