20180415中天新聞切洋蔥不流淚! 改善骨質疏鬆.降血脂尿酸
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, 發爸:老爸教你一個撇步,先把洋蔥冰起來之後再切,或是浸在水裡,都可以減緩流眼淚的狀況喔! 橘子:老爸,為什麼切洋蔥會流眼淚啊? 發爸: ..., 切洋蔥為何會讓人流淚呢? 切洋蔥時,會破壞洋蔥的細胞。而洋蔥的一些細胞含有蒜酶,這些酶跑出來之後,會和另一種物質發生反應,產生次磺酸, ..., 想必大家都有切洋蔥眼淚直流的情況吧,今天我們就看看是為什麼?洋蔥中的催淚因子主要是由一類烷基半胱氨酸硫氧化物(ACSO)經一些特殊的酶 ..., 若切一個洋蔥,你的眼睛就會開始感到灼燒感並且流眼淚,科學家們已經研究這個現象了很多年,現在一些研究者們發布了眾多複雜的結果,他們弄 ..., 但不好的是,切洋蔥是個痛苦的過程,簡單來說就是「辣眼睛」,你的眼睛會感到刺痛,不知不覺中,眼淚就流出來了。為什麼切洋蔥容易讓人流淚...
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#3 切洋蔥就流眼淚?只用1招不怕洋蔥刺眼| 洋蔥防流淚
切洋蔥為何會讓人流淚呢? 切洋蔥時,會破壞洋蔥的細胞。而洋蔥的一些細胞含有蒜酶,這些酶跑出來之後,會和另一種物質發生反應,產生次磺酸, ...
切洋蔥為何會讓人流淚呢? 切洋蔥時,會破壞洋蔥的細胞。而洋蔥的一些細胞含有蒜酶,這些酶跑出來之後,會和另一種物質發生反應,產生次磺酸, ...
#7 剝洋蔥為什麼會掉眼淚?
次磺酸再重組成syn-propanethial-S-oxide(SPSO),就是這個化學物質引起流眼淚的。次磺酸也會濃縮成硫磺酸鹽,造成切洋蔥時的刺激辣味,這也常被誤認是汪汪 ...
次磺酸再重組成syn-propanethial-S-oxide(SPSO),就是這個化學物質引起流眼淚的。次磺酸也會濃縮成硫磺酸鹽,造成切洋蔥時的刺激辣味,這也常被誤認是汪汪 ...
![切洋蔥好容易流淚怎麼辦?一個動作解決!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
切洋蔥好容易流淚怎麼辦?一個動作解決!
photos放大顯示圖片來源:JamesJin@flickr,CCBY2.0我們一家都很愛吃洋蔥,洋蔥炒蛋、炒飯、洋蔥湯,或者加在咖哩飯......反正怎樣都吃不膩。說到洋蔥,映如要出招了!如果切洋蔥很容易流淚的朋友,可以將剝好皮...
![馬鈴薯、洋蔥、蔥絲》如何快速備料?3步驟搞定難搞食材!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬鈴薯、洋蔥、蔥絲》如何快速備料?3步驟搞定難搞食材!
photos放大顯示怎麼樣快速切食材,並且切得工整!我想這個問題很多人都有疑問。這次,陳映如老師要再教大家一些切工小撇步!【出處:收納play-No.38;文/陳映如;攝影/阿春】一、快速剝馬鈴薯皮photos放大顯示...
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