茭白筍生長影片
,大家...
, 大家看過「筊白筍」在田裡的樣子嗎? 今天要介紹的是:「筊白筍」在水田裡採收的過程喔...↓ 「筊白筍」不是筍,而是禾本科多年生水生植物,和同屬禾 ...,臺灣3-9月間氣候溫暖,適合茭白生育,中部以北一般可在3-4月間定植,冬季較溫暖之 ... 自定植後約130天,母莖即肥大可採收,盛期約定植後150-170天,莖株肥大, ... ,台灣目前的茭白筍最大產區於南投縣埔里鎮,栽培面積約1,700公頃,占全台茭白栽培面積85%,主要品種為早生青殼品種(又稱「敢當種」),採收期為4~10月,產量 ... ,筊白筍早生種的筍肉細長瘦小,較早採收所以不容易有黑心的狀況;晚生種的筍肉較肥大,賣相好,具經濟價值,但採收時黑心的情形較容易出現。筊白筍肉會黑心是 ... ...
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#4 茭白筍產期調節與周年生產技術(農委會)
台灣目前的茭白筍最大產區於南投縣埔里鎮,栽培面積約1,700公頃,占全台茭白栽培面積85%,主要品種為早生青殼品種(又稱「敢當種」),採收期為4~10月,產量 ...
台灣目前的茭白筍最大產區於南投縣埔里鎮,栽培面積約1,700公頃,占全台茭白栽培面積85%,主要品種為早生青殼品種(又稱「敢當種」),採收期為4~10月,產量 ...
茭白筍出現黑點就不能吃?原來誤會了…
素有「美人腿」之稱的茭白筍,不論涼拌、快炒或燒烤都脆嫩可口,深受許多人喜愛。不過筊白筍放久了會出現一點一點的黑點,而且網路流傳:「茭白筍出現黑點代表遭受病蟲害感染,不能食用」,帶有黑點的茭白筍究竟...
「茭白筍」不是越大支越好!這樣挑最好吃,6步驟完美處理保留口感
俗稱「美人腿」的茭白筍,富含水分且肉質細嫩,纖維豐富、熱量低。品質好的筊白筍通常燙熟後沾醬就很甘美,但由於它的草酸鈣和鉀的含量偏高,建議不要與豆腐一起食用喔! 《選購重點》 ‧外殼翠綠、體型飽滿帶殼...
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