152 如何长期保存香菇
, 新鮮香菇和干香菇兩者來說,干香菇是更容易存放的。 ... 干香菇是沒有什麼水份的,所以說為了讓干香菇可以保存得更久一些,要保證干香菇乾燥, ..., 低卡路里、高蛋白,而且富含礦物質、膳食纖維與多種氨基酸的菇類,營養滿點,是美味料理 ... 新鮮的香菇或是黑木耳,直接日曬,充分乾燥之後保存。, 乾香菇保存只要謹記一原則「避免受潮」,因此通常會把乾香菇放到密封罐或密風袋裡,保持它的乾燥;至於要不要放在冰箱,則看個人,放在冰箱的 ...,乾香菇的香氣會因為受潮而漸漸消失,所以用對的方法保存才能延續香氣喔! 一定要"密封罐"才合格喔! 一般觀念認為乾香菇要冰進冰箱才能保鮮,但其實只要乾燥程度 ... ,因為在Costco買了很大一包台灣乾香菇,預計可能至少要1-2個月才吃得完,我是 ... 沒注意潮濕長黴全部丟掉的慘事)不知乾香...
乾香菇的香氣會因為受潮而漸漸消失,所以用對的方法保存才能延續香氣喔! 一定要"密封罐"才合格喔! 一般觀念認為乾香菇要冰進冰箱才能保鮮,但其實只要乾燥程度 ...
![英研究:吃磨菇 可解憂鬱](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
英研究:吃磨菇 可解憂鬱
奶油蘑菇、蘑菇湯、蘑菇醬......各種蘑菇料理好吃又營養,你喜歡哪一種呢?一般來說,蘑菇比較常出現在西式料理當中,有時候,搭配牛排一起吃,或是配上其它的蔬菜共同烹煮,都可以突顯蘑菇的特殊美味。 ...
![想睡、太累時千萬別貪吃 以免體重暴增](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
想睡、太累時千萬別貪吃 以免體重暴增
fiogf49gjkf0d 減肥是許多愛美人士的志業,除了少吃、多運動的基本原則之外,現在有研究發現,當你想要睡覺或是覺得疲累的時候,可能會吃進更多的熱量,那麼減肥就前功盡棄了。 英國倫敦King's學院(King'...
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《PK網傳》蘑菇和茄子一起吃會中毒?
蘑菇含有豐富人體必需的胺基酸、維生素、礦物質和多醣體,營養價值高,是現代人餐桌上常見的健康食材。不過,最近網路流傳一則「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的謠言,提到蘑菇和茄子、小米、大黃米一起食用會導致...
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高麗菜一大顆,怎麼保存才放的久?只要包住這個地方,就能延長保鮮期限~
常見的高麗菜,買一大顆放太久容易壞又不好吃,該怎麼從剛買回來時就保存呢?小小撇步教大家~~讓食材更新鮮美味喔! 延伸閱讀:【鋐洲】農場直送有機蔬果箱~共12樣蔬果,滿足料理需求專欄簡介_台灣好食材在網...
![過年前整理冰箱你做對了嗎?4招延長食物保鮮期,讓冰箱大加分](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年前整理冰箱你做對了嗎?4招延長食物保鮮期,讓冰箱大加分
photos放大顯示你應該要知道的食事冰箱依循冷風送風口的位置,會有相對溫度較高及較低的位置,冰箱門架的溫度較高,適合短期食用的食物,而冷藏的後壁比靠門處低溫,則適合冷藏剩餘的菜飯熟食。年節前正是大掃除...
![讓大腦保持年輕的秘密 竟然藏在這食物裡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
讓大腦保持年輕的秘密 竟然藏在這食物裡
近期新加坡1項研究指出,每星期吃2次以上的蘑菇,可防止60歲以後記憶衰退和語言障礙,研究刊登在《阿茲海默症雜誌》(JournalofAlzheimer'sDisease)。 新加坡國立大學的研究從2011年到2017年,對663名60...
![食物好貴怎麼吃營養?身心靈名醫放大絕!「協同飲食」聰明吃 營養1+1>2](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食物好貴怎麼吃營養?身心靈名醫放大絕!「協同飲食」聰明吃 營養1+1>2
通膨怪獸來了!最近上市場買菜或上餐館吃飯可以發現,錢變薄了,什麼都漲就是薪水沒漲,但民以食為天,怎樣才能讓新台幣發揮最大效益,把營養價值極大化?知名身心靈預防醫學專家,洛桑加參醫師提供5組「協同作...
![蘑菇可以拯救人類免受疾病之害](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蘑菇可以拯救人類免受疾病之害
蘑菇可能是消除疾病的關鍵。興奮的科學家希望人類像對待尋找外星人一樣認真對待新真菌的發現。專家認為,全球有200萬個物種有待識別,它們將為發現提供新
![蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹
蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?秋風起,又是吃蟹的好時機,但近日有人在洗蟹的時候發現蟹鰓生怪蟲,到底這些東西是什麼來的?雖然秋天螃蟹肥美,但也有人要慎吃!蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?(圖源:FB爆廢公社)蟹...
![蘑菇別只會清炒!「加1物」料理就能潤肺補脾,但3種人千萬要少吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蘑菇別只會清炒!「加1物」料理就能潤肺補脾,但3種人千萬要少吃
蘑菇中的蛋白質含量非常高,素有「蔬菜牛排」美譽,國外有不少女星瘋蘑菇餐減重,引起國人開始重視吃蘑菇的好處;王子南營養師指出,蘑菇熱量少,易有飽足感,且含有多醣體,具抗氧化效果,能增加免疫功能,尤其...
![鮮蔬蘑菇椰香魚/ 防癌天菜!十字花科搭1物,降膽固醇又抗發炎打造無形自癒力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鮮蔬蘑菇椰香魚/ 防癌天菜!十字花科搭1物,降膽固醇又抗發炎打造無形自癒力
組織黏膜愈健康,就像幫身體穿了防護衣一樣。養生達人王明勇教大家製作「鮮蔬蘑菇椰香魚」,椰香滿滿的魚肉富含豐富DHA,有助減少身體發炎反應;搭配「防癌聖品」花椰菜,及有豐富多醣體的菇類,打造無形自癒力...
![82 芹菜储存的方式](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【楊桃美食網】涼拌芝麻芹菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![涼拌西洋芹](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食在有健康詹姆士教你正確保存芹菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)