德先生20180222 花腹鯖- 醋漬
初夏的...
初夏的微酸滋味----醋漬鯖魚 每年初夏之際,由於水溫的冷暖交替,很多魚種剛剛產完卵潛入較深的水域, 喜歡暖水的魚種也還沒有出現,只有跟隨親潮與黑潮的洄游 ... ,醋醃鯖魚(saba kizushi) 的精彩食譜。日本人愛吃生魚片.但易壞掉.所以除了卸貨港那裡以外,都不吃生魚片.其他地方要生吃用醋醃這個方式啊~.有醋跟昆布的效果腥味 ... ,義式糖醋鯖魚的精彩食譜。義大利料理跟我們中式一樣,也是有糖醋做法的喔~ 義大利的糖醋叫agrodolce,由agro(酸)跟dolce(甜)所組成,據傳是源自己阿拉伯人帶到 ... ,日文是【SIMEーSABA】 【醋漬鯖魚】 作法: 把鯖魚切成三片(上片、魚骨、下片)、両面塗上蓋住鯖魚全面的食塩、放置於清涼地方四個小時。 等食塩漬 ... , 鯖魚的美味密碼很好拆解,無非是豐富的油脂,散布在魚肉各處,細緻又甜美,還有以鹽和醋進行的「...
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初夏的微酸滋味----醋漬鯖魚 每年初夏之際,由於水溫的冷暖交替,很多魚種剛剛產完卵潛入較深的水域, 喜歡暖水的魚種也還沒有出現,只有跟隨親潮與黑潮的洄游 ... ,醋醃鯖魚(saba kizushi) 的精彩食譜。日本人愛吃生魚片.但易壞掉.所以除了卸貨港那裡以外,都不吃生魚片.其他地方要生吃用醋醃這個方式啊~.有醋跟昆布的效果腥味 ... ,義式糖醋鯖魚的精彩食譜。義大利料理跟我們中式一樣,也是有糖醋做法的喔~ 義大利的糖醋叫agrodolce,由agro(酸)跟dolce(甜)所組成,據傳是源自己阿拉伯人帶到 ... ,日文是【SIMEーSABA】 【醋漬鯖魚】 作法: 把鯖魚切成三片(上片、魚骨、下片)、両面塗上蓋住鯖魚全面的食塩、放置於清涼地方四個小時。 等食塩漬 ... , 鯖魚的美味密碼很好拆解,無非是豐富的油脂,散布在魚肉各處,細緻又甜美,還有以鹽和醋進行的「...
#1 初夏的微酸滋味----醋漬鯖魚(引用) @ 如如比的部落格
初夏的微酸滋味----醋漬鯖魚 每年初夏之際,由於水溫的冷暖交替,很多魚種剛剛產完卵潛入較深的水域, 喜歡暖水的魚種也還沒有出現,只有跟隨親潮與黑潮的洄游 ...
初夏的微酸滋味----醋漬鯖魚 每年初夏之際,由於水溫的冷暖交替,很多魚種剛剛產完卵潛入較深的水域, 喜歡暖水的魚種也還沒有出現,只有跟隨親潮與黑潮的洄游 ...
#2 醋醃鯖魚(saba kizushi)食譜by sumi
醋醃鯖魚(saba kizushi) 的精彩食譜。日本人愛吃生魚片.但易壞掉.所以除了卸貨港那裡以外,都不吃生魚片.其他地方要生吃用醋醃這個方式啊~.有醋跟昆布的效果腥味 ...
醋醃鯖魚(saba kizushi) 的精彩食譜。日本人愛吃生魚片.但易壞掉.所以除了卸貨港那裡以外,都不吃生魚片.其他地方要生吃用醋醃這個方式啊~.有醋跟昆布的效果腥味 ...
#3 義式糖醋鯖魚食譜by Winnie玩味煮義
義式糖醋鯖魚的精彩食譜。義大利料理跟我們中式一樣,也是有糖醋做法的喔~ 義大利的糖醋叫agrodolce,由agro(酸)跟dolce(甜)所組成,據傳是源自己阿拉伯人帶到 ...
義式糖醋鯖魚的精彩食譜。義大利料理跟我們中式一樣,也是有糖醋做法的喔~ 義大利的糖醋叫agrodolce,由agro(酸)跟dolce(甜)所組成,據傳是源自己阿拉伯人帶到 ...
#6 【醋鲭鱼的做法步骤图,醋鲭鱼怎么做好吃】Black Kiviak
【醋鲭鱼】1.把鲭鱼切成三片(上片、鱼骨、下片);2.两片鱼肉涂上盖住鲭鱼全面的食盐、放置于清凉地方四个小时;3.等食盐渍透了鲭鱼之后、用水清洗 ...
【醋鲭鱼】1.把鲭鱼切成三片(上片、鱼骨、下片);2.两片鱼肉涂上盖住鲭鱼全面的食盐、放置于清凉地方四个小时;3.等食盐渍透了鲭鱼之后、用水清洗 ...
![生技業借力使力 打開外銷通路](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
生技業借力使力 打開外銷通路
生技製藥業頻頻向海外探路,為能快速打進國外市場,生達繼簽下健安喜(GNC)經銷權後,再度簽下全球四大保健品牌的銷售代理,不僅搶攻台灣保健市場,更希望藉由四大品牌的國際通路,行銷海外市場;無獨有偶,...
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少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
市售食用油品問題不斷,許多家庭選擇自製豬油來當烹調用油,不過,國民健康署提醒民眾,豬油等動物性油脂含較多飽和脂肪,食用過多容易增加心血管疾病的風險,建議多選擇不飽和脂肪量高的植物性油,且以低...
![社區日式食堂 幸福滋味再現](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
社區日式食堂 幸福滋味再現
台北民生社區一直都充滿著各許多風格咖啡廳,近年來更多充滿設計感、擁有優質氣氛的小店也陸續開張,非常符合當地的生活特色。其中的花家食堂供應日式家常料理,來自日本的花先生娶了台灣太太,在此落腳。...
![食譜/味噌降低乳癌風險!簡單家常湯幫助保養、抗氧化-鯖魚味噌燒"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/味噌降低乳癌風險!簡單家常湯幫助保養、抗氧化-鯖魚味噌燒"
想預防乳癌,可以適量補充豆類食品,食補達人林秋香教大家做這道「鯖魚味噌燒」,富含脂肪酸的鯖魚,與味噌湯一同熬煮,搭配海帶芽食用,幫助抗氧化,降低罹癌風險。看更多:台灣乳癌年輕化!醫曝12種乳癌徵兆6...
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![鹽麴多汁豬里肌 Miss米廚房](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![misoyaki 豆醬魚(味噌魚) みそ焼き](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![詹姆士食譜教你做鯖魚雞粒炒飯食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![聖凱師錵鑶味噌魚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【楊桃美食網-3分鐘學做菜】水果烤肉沾醬HD](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![鹽麴烤雞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)