芙蓉魚片蒸水蛋Steam egg with fish
滑嘟嘟...
滑嘟嘟的水蛋材料:蛋、魚片、葱做法: 預備魚片,切的時候要保持垂直,唔好切切吓打斜切這樣切很危險喎,魚片會有Y型的魚骨又或有很長的碎骨,會哽住喉龍。 , 魚片蒸水蛋」是一道簡單的家庭菜,廣東人自小就吃這款菜式。蒸水蛋講究「滑口」,調配蛋漿的比例要有所講究,火候的掌握也很重要,大火會令水蛋 ..., 「魚片蒸水蛋」是簡單的家庭菜,廣東人自小就吃這款菜式,它是一道下飯的「蒸品」,也是老少咸宜的食物。不過,若要炮製上好的出品,便要花一些 ...,鱼片蒸水蛋是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。广东人自小就吃这款菜式,它是一道下饭的“蒸品”,也是老少咸宜的食物。不过,若要炮制上好的出品,便要花一些 ... , 細緻滑嫩的蒸蛋,搭配鮮美的魚片,讓整道料理入口即化口齒留香! 更多💝影音+食譜💝每周上新&...
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#5 【魚片蒸蛋】茶碗蒸ღ開心料理 @ 開心料理
細緻滑嫩的蒸蛋,搭配鮮美的魚片,讓整道料理入口即化口齒留香! 更多💝影音+食譜💝每周上新💝歡迎👍追蹤.
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不失敗蒸蛋!2招小撇步,用1根筷子蒸出平坦滑嫩的「豆花蛋」
要做出口感滑嫩如豆花般的不失敗蒸蛋,秘訣就在於比例!還有蒸的時候的小細節也很重要喔! photos放大顯示美味滑嫩的蒸蛋。材料蛋3顆水1碗半醬油少許沙拉油1-2滴 作法 1.取一個碗,打3顆蛋進去,再加1碗半水拌勻...
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