健康兩點靈-在家輕鬆做豆漿
, 先前在57健康同學會的節目裡看了哪些食物對肝臟好之後,就發現原來豆漿不只是含有豐富的植物性蛋白質,還有很多的健康因子,再加上先前有聽 ...,於公元82年撰寫的《論行》的一個章節中亦有提到製作豆漿的師傅害怕行雷會破壞 ... 但亦有人提出製作豆腐也能使用煮黃豆的湯而非過濾了的豆漿,在古代這濃湯亦被 ... , 許多小型早餐店業者會直接買進包裝豆漿作販售,製程使用專業機器設備、一體化生產流程,製成豆漿粉反而會增加製作程序以及原料管理的風險, ...,步驟一、250g的黃豆,浸泡約四小時,用手掐黃豆,豆可以『軟、陷』的程度即可。 步驟二、浸泡過的黃豆< 洗三次。如【圖一】 【圖一】 步驟三、以兩杯黃豆(量米杯) vs 5. ,自從2015/02/27參訪了名豐/名記豆腐觀光工廠饗受到了真正美味的豆漿/豆腐/豆皮/豆芽老闆也在現場提供了好喝...
步驟一、250g的黃豆,浸泡約四小時,用手掐黃豆,豆可以『軟、陷』的程度即可。 步驟二、浸泡過的黃豆< 洗三次。如【圖一】 【圖一】 步驟三、以兩杯黃豆(量米杯) vs 5.
自從2015/02/27參訪了名豐/名記豆腐觀光工廠饗受到了真正美味的豆漿/豆腐/豆皮/豆芽老闆也在現場提供了好喝的豆漿製作秘方(聲稱這也是明豐豆漿的製作方法) ...
別配牛奶!這4種吃法,維他命C早就死光了
photos放大顯示維他命C是一種水溶性維他命,人體如果缺乏這種維他命容易得到壞血症,所以又稱抗壞血酸,除外維他命C對身體和皮膚還有很多好處。新鮮的蔬菜水果都含有豐富的維他命C,可是許多人的飲食和料理習慣...
中西營養比一比:喝牛奶還是喝豆漿比較好?
photos放大顯示圖片來源:dreamstime每當我們的球隊踢不過外國,就會有人說「沒辦法,人家是喝牛奶長大的」,於是「喝奶」和「強壯」就被緊緊地聯繫在了一起。在英語裡,milk並不專指牛奶,「dairymilk」或者「c...
紅豆水、奇亞籽、豆漿、番茄,四大當紅減肥法,看看營養師怎麼說
減肥話題永不退燒,最近網路盛傳喝紅豆水、奇亞籽能輕鬆減肥,真的如此有效嗎?若胡亂使用,當心瘦身不成反傷身!photos放大顯示來源:cookbookman17@flickr,CCBY2.0網路瘋傳有名模為了讓身材更窈窕,開始飲用紅...
水果有多種吃法 果醬、果乾和烹煮的營養有差異
photos放大顯示(健康醫療網/記者關嘉慶報導)最近水果好貴,想要吃到水果的營養,有些人會選擇果醬、果乾;尤其是冬天時,天氣寒冷,很多人會將橘子烤過吃,或是水梨加冰糖燉過吃,也都很有風味。營養師指出,水...
豆漿vs.牛奶,哪個營養價值高?中醫師告訴你:這6大功效,豆漿贏在哪裡
photos放大顯示常喝豆漿益處多《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋冬...
影片》別只會打酪梨牛奶!譚敦慈私藏的酪梨新吃法:竟是沾⬤⬤、加OO,還加碼小秘訣教你挑完熟酪梨
金氏世界紀錄列為最營養的水果是什麼呢?就是酪梨酪梨原產於美洲但是台灣現在生產很多的酪梨那進口的酪梨其實比台灣的酪梨吃起來這個口感實在是差很多台灣的酪梨又大又好吃,而且口感又勝於進口的那酪梨其實是沒...
吃火鍋又讓你胃食道逆流?營養師曝高麗菜可改善胃部不適,4種護胃食物吃起來"
現代人生活壓力大,飲食不正常,長期下來深受「胃食道逆流」所苦。營養師李其昀表示,近來天氣轉涼,民眾喜歡吃火鍋、薑母鴨及羊肉爐等,熱湯一口口喝下去很舒服,但下一秒若胃部突然出現抽筋,乾嘔感,要小心有...
喝豆漿降膽固醇!營養師盤點豆漿4大好處「這款豆漿」還能阻止糖分過量吸收"
你喜歡喝豆漿嗎?許多民眾早上喜歡喝豆漿作為一天的開始,營養師朱瑞君表示,豆漿含有豐富的蛋白質及各種營養素,因此又被稱為「植物界的牛奶」,不僅容易消化及吸收;沒有濾渣的豆漿,因為含有大量纖維素,能夠...