培根雞蛋麵| Carbonara | 料理123
高中在...
高中在餐廳打工時候第一次遇見Carbonara. 小時候只有認識的義大利麵就是番茄醬口味或肉醬類的… 打工時候才有學到這道. 這個餐廳的規定是我們打工廚師們每道 ... ,這道來自義大利中部拉齊奧Lazio大省的培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara又是一道讓我佩服得五體投地的義大利代表料理,與辣培根番茄麵Bucatini ... , 簡介: 相信大部份若沒有很研究義大利麵的台灣人應該都跟我差不多,聽到Carbonara Sauce的義大利麵直覺馬上就認為是奶油培根義大利麵, ...,培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵,不過它的味道可能和你想像的不太一樣,我們常吃的培根蛋黃麵中有加鮮奶油,而義大利的培根蛋黃麵不使用鮮 ... , 翻冰箱發現有帕瑪森起司決定做我最愛的培根蛋義大利麵Carbonara,10分鐘就煮好,一個晚上做了兩次,頗受家人好評,所以紀錄一下不專業的...
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#2 義大利培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara
這道來自義大利中部拉齊奧Lazio大省的培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara又是一道讓我佩服得五體投地的義大利代表料理,與辣培根番茄麵Bucatini ...
這道來自義大利中部拉齊奧Lazio大省的培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara又是一道讓我佩服得五體投地的義大利代表料理,與辣培根番茄麵Bucatini ...
#3 Classic Spaghetti Carbonara 「義式經典培根蛋義大利麵」
簡介: 相信大部份若沒有很研究義大利麵的台灣人應該都跟我差不多,聽到Carbonara Sauce的義大利麵直覺馬上就認為是奶油培根義大利麵, ...
簡介: 相信大部份若沒有很研究義大利麵的台灣人應該都跟我差不多,聽到Carbonara Sauce的義大利麵直覺馬上就認為是奶油培根義大利麵, ...
#4 經典的義式培根蛋黃麵(Carbonara)
培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵,不過它的味道可能和你想像的不太一樣,我們常吃的培根蛋黃麵中有加鮮奶油,而義大利的培根蛋黃麵不使用鮮 ...
培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵,不過它的味道可能和你想像的不太一樣,我們常吃的培根蛋黃麵中有加鮮奶油,而義大利的培根蛋黃麵不使用鮮 ...
#6 義大利蛋麵|Carbonara基本作法 - 日本男子的家庭料理
我最喜歡的義大利麵料理中,其中一項就是「義大利蛋麵」。義大利蛋麵Carbonara總讓人有著做起來困難的印象,其實只要抓好要領,做起來並不難喔 ...
我最喜歡的義大利麵料理中,其中一項就是「義大利蛋麵」。義大利蛋麵Carbonara總讓人有著做起來困難的印象,其實只要抓好要領,做起來並不難喔 ...
#7 培根蛋黃義大利麵。培根蛋奶麵Carbonara 二種醬汁調配分享 ...
在義大利,培根蛋麵稱Carbonara, 使用的培根肉guanciale是豬頰肉(cheek and neck)~醃製時的調味較豐富(鹽、胡椒以及其他香料),因此味道較pancetta濃郁~.
在義大利,培根蛋麵稱Carbonara, 使用的培根肉guanciale是豬頰肉(cheek and neck)~醃製時的調味較豐富(鹽、胡椒以及其他香料),因此味道較pancetta濃郁~.
#8 乳酪培根蛋義大利麵(Spaghetti with carbonara ...
這是全世界流傳最廣的義大利麵料理方式, 但是來到台灣,Carbonara義大利麵常被加入鮮奶油。 百味來廚藝學院Mario主廚要教你正統的義大利人 ...
這是全世界流傳最廣的義大利麵料理方式, 但是來到台灣,Carbonara義大利麵常被加入鮮奶油。 百味來廚藝學院Mario主廚要教你正統的義大利人 ...
![負熱量食物 讓你過年越吃越瘦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
負熱量食物 讓你過年越吃越瘦
過年享受美食不亦樂乎,最大的煩惱就是年後腰間多了幾斤肥肉。但聰明人只要掌握「負熱量食物」的九大飲食妙招,越吃越瘦不是不可能。 以台灣人愛吃的「筍絲大蹄膀」為例,雖然又香又油又好吃,是許多人抗...
![想吃奶油義大利麵不求人!「自製白醬」全圖解](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
想吃奶油義大利麵不求人!「自製白醬」全圖解
濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一,利用簡單的白醬巧手一變就能變化出各式各樣的料理,舉凡西式濃湯、奶油義大利麵、焗烤料理,可都少不了萬用的白醬啊~白醬做法並不困難,楊賢英老師將奶油白醬...
![減肥族看過來》義大利麵這樣煮!不只簡單好吃,一份只要400卡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥族看過來》義大利麵這樣煮!不只簡單好吃,一份只要400卡
photos放大顯示很多人不知道,其實義大利麵是減重很好的麵類主食之一。義大利麵由小麥粉制成,每100克生麵的熱量約380卡,平常如果一個人吃的份量,約60~70克生麵煮起來就份量很多了。義大利麵的GI值約55,跟糙...
![20140529 吳秉承白醬南瓜雞燉飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蘑菇白醬義大利麵 料理123](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![主廚教你做.白醬海鮮義大利麵(詹姆士示範)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)