Hario V60 濾杯X 雲朵手沖壺- 手沖咖啡示範by 龜咖啡烘焙工作室
首先,小編覺得手沖的濾杯不論是哪一種(Melitta的扇形杯or Kalita的蛋糕 ... 咖啡壁的形成對手沖的過程十分重要,因為水是會從濾杯(紙)的任何 ...,咖啡沖泡在於萃取,如何沖泡一杯美味咖啡,就是穩定、均勻、有效率的萃取環境~~ 先來說說基本原則: 1.沖泡量、萃取環境的穩定;也就是每次沖泡都一樣的環境, ... , 剛拿到咖啡豆時,是否有不知如何沖煮咖啡的困擾嗎?或是從咖啡館買了豆子回來,卻怎麼沖都沖不出店裡喝到的味道?以下將介紹六種常用的手沖 ...,我是剛入手沖咖啡的新手有個問題想請教版上的前輩們目前我大概沖了一磅半的咖啡不過總是沖不出漂亮的咖啡牆如下列這張 ... ,(圖片翻攝自how01)如何泡出一杯好咖啡呢來自WBC 世界咖啡師競賽中國賽區認證感官評委Davi. , 準備要成為咖啡高手了嗎?手沖咖啡是你進階的第一選擇,從精品...
首先,小編覺得手沖的濾杯不論是哪一種(Melitta的扇形杯or Kalita的蛋糕 ... 咖啡壁的形成對手沖的過程十分重要,因為水是會從濾杯(紙)的任何 ...
咖啡沖泡在於萃取,如何沖泡一杯美味咖啡,就是穩定、均勻、有效率的萃取環境~~ 先來說說基本原則: 1.沖泡量、萃取環境的穩定;也就是每次沖泡都一樣的環境, ...
手沖咖啡(濾紙式手沖). 濾紙式手沖咖啡壺有三項基本要點 1.控制水溫 → 2.水柱大小 → 3.悶蒸時間;只要控制以上這三點就能沖出一杯好咖啡. (圖一)器具:HARIO 量 ...
![不可思議的咖啡多酚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不可思議的咖啡多酚
咖啡多酚是萃取自高緯度山上,阿拉比卡咖啡樹的果實,並且選在咖啡半熟時也就是啡咖多酚抗氧化巔峰狀態下採收及精製。 咖啡多酚是多酚家族成員中,抗氧化的冠軍得主,所含的活氧指數高達15000到175...
![健康DATA 廣播專訪:中年爸爸危機:拼命工作眼睛不放假](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康DATA 廣播專訪:中年爸爸危機:拼命工作眼睛不放假
一般而言,青光眼多發生在中年以後,並且與長期處在高眼壓的情況下有關,例如長期工作用眼過度。在過幾天就是父親節,除了說聲父親節快樂之外,我們也應該好好爸爸的視力健康問題,感謝他們一整年在外工作的...
![喝咖啡要節制 每日4杯死亡風險高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝咖啡要節制 每日4杯死亡風險高
許多人不能一日沒有咖啡,上班族一早總要來杯咖啡,開啟一天的序幕,就連退休的阿公阿嬤,也會在晨運之後,到連鎖咖啡店喝杯香濃濃的咖啡。你一天要喝幾杯咖啡呢?喝太多對健康有傷害嗎? 美國最新的研...
![大考多喝白開水 少碰含糖飲料及咖啡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大考多喝白開水 少碰含糖飲料及咖啡
大學學科能力測驗即將登場,國民健康署署長王英偉提醒考生,考試當天務必要吃早餐,攝取足夠的能量,且建議只喝白開水,千萬別碰含糖、含咖啡因的飲料,因糖會刺激胰島素快速分泌,造成血糖與情緒不穩,恐會...
![喝杯咖啡竟要補回1.5倍的水!一定要知道的喝水4要訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝杯咖啡竟要補回1.5倍的水!一定要知道的喝水4要訣
photos放大顯示台灣的地理環境,讓我們特別需要補水!要補多少水呢?你可以用這個公式算算看:體重(公斤)X33=一天所需飲用的c.c.數。大家都知道水喝太少,就會脫水,嚴重的還會導致洗腎等病症,而這問題在台灣...
![一天這樣吃,抵過連續3天上健身房!冠軍教練5秘訣:讓你不只是瘦,而且不復胖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
一天這樣吃,抵過連續3天上健身房!冠軍教練5秘訣:讓你不只是瘦,而且不復胖
photos放大顯示一、設定目標體重,然後常常量 我們都有一心想維持的基本體重。然而,最重要的是,我們必須為自己制定不可妥協的底線,說什麼都不能超過的體重數字。你必須和自己達成共識,為自己訂出獨有的警示...
![5大排毒食物幫身體大掃除!早餐吃這杯排毒效果佳 茶水、咖啡這樣喝促進體脂肪代謝"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
5大排毒食物幫身體大掃除!早餐吃這杯排毒效果佳 茶水、咖啡這樣喝促進體脂肪代謝"
年節將至,家家戶戶忙著採買年貨、大掃除,但也要記得幫身體大掃除。營養師程涵宇提供5大排毒食物,有效提升新陳代謝,同時加速排除身體廢物、毒素,強化代謝力、不易形成脂肪。看更多:常感冒、容易胖、記憶力...
![喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康
喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?營養師程涵宇指出,已經越來越多研究顯示,喝咖啡其實不會提高胃食道逆流的風險,如果怕喝咖啡造成胃食道逆流,建議選擇冷泡咖啡、低咖啡因的深焙咖啡,或是無咖啡因咖啡...
![喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康"
喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?營養師程涵宇指出,已經越來越多研究顯示,喝咖啡其實不會提高胃食道逆流的風險,如果怕喝咖啡造成胃食道逆流,建議選擇冷泡咖啡、低咖啡因的深焙咖啡,或是無咖啡因咖啡...
![健康網》尿液不是越淺越好! 醫教從顏色看身體警訊](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》尿液不是越淺越好! 醫教從顏色看身體警訊
醫師提醒,當遇到尿液顏色不正常時,務必立即就醫;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(圖擷取自shutterstock)〔健康頻道/綜合報導〕身體狀況經常反映在許多地方,像是尿液的顏色。台北醫學大學附設醫院泌尿科...
![天冷「喝咖啡」快速燃脂! 黑咖啡最有效連溫度都是瘦身關鍵健康雲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天冷「喝咖啡」快速燃脂! 黑咖啡最有效連溫度都是瘦身關鍵健康雲
實習記者施至真/綜合報導天氣變冷,早上只想窩在被子裡,最需要喝杯咖啡提神醒腦!咖啡因除了讓大腦和身體開機外,還能幫助脂肪燃燒,當然,並不是所有咖啡都能幫助燃脂,只有黑咖啡才是減肥神隊友,從飲用時間...
![摩卡壺不鏽鋼及和鋁合金製品優劣及該如何選挑選](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![aroma精品咖啡︱手沖咖啡教學【進階篇】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![硬派90秒_#28_悶蒸膨脹問題](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![光開箱沖咖啡給同事喝全聯電子虹吸咖啡機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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