揭密真假巧克力!包餡代可可脂仍叫巧克力
買巧克力的時候看成分標示,沒看到可可脂,倒是看到了「代可可脂」(cocoa butter substitute),這兩個是一樣的東西嗎?值得買來吃嗎? 天然可可脂 ..., , 總之,長期喜歡食用巧克力的人群建議不要買外包裝上寫著代可可脂的那種。 ... 很負責任的告訴你絕對是可可脂好代可可脂就是垃圾,簡單來說就是 ..., 2017來臨,衛福部食藥署自1月1日起,為強化食品安全衛生管理,追溯追蹤及食品標示有八大項新制上路,其中包括巧克力、大麥、太白..., 邱氏純天然可可脂上一篇介紹到白巧克力是由可可脂或代脂製成的(複習文: 白巧克力為什麼是白色的? )。這篇就來介紹可可脂跟代脂的差別。, 吃黑巧克力就不會胖嗎?代可可脂的巧克力跟純可可脂巧克力有何差別?巧克力是否有 ... 使用代可可脂巧克力就是廉價的假巧克力嗎? 宏亞食品總 ..., 可可脂和代可可脂目前...
可可脂和代可可脂目前市面上製作巧克力的主要原料是可可脂,和代可可脂,雖然只一字之差,但是營養 ... 巧克力因為健康並且味美深受消費者喜愛,但你購買巧克力時有留意過成分表嗎? .... 親愛的,以後別再送我假巧克力了,好嗎.
你吃的是真巧克力嗎? ... 沒有可可脂的巧克力,還算巧克力嗎? ... 真可可脂巧克力得調溫,價格較貴口感佳,代可可脂好操作穩定性高,成本低 ...
代可可脂」就是植物油,甜點師傅直言,這就是假的巧克力。雖然和真的巧克力有 ... 但問題是,你吃下的是真的巧克力嗎? 甜點師傅李重光:「真的 ...
![打擊黑心產品「SNQ國家品質標章」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
打擊黑心產品「SNQ國家品質標章」
市面上黑心產品充斥,使國人的健康飽受威脅,強調「品質保障」的「SNQ國家品質標章」,今年首梯通過名單,計有營養保健食品、化妝保養用品、醫療保健器材、藥品、生物科技等五個類別、20項生技保健產品獲選...
![低熱量純可可 情人節巧克力首選](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
低熱量純可可 情人節巧克力首選
浪漫情人節即將來到,許多民眾選擇巧克力表達自己的情意,不過,巧克力熱量高脂肪高,吃多容易造成身體負擔。國民健康署署長邱淑媞在情人節前夕,提醒民眾選購巧克力時,應避免含反式脂肪成分,且以低熱量...
![可可含量未達35% 稱不上「黑」巧克力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
可可含量未達35% 稱不上「黑」巧克力
fiogf49gjkf0d 多吃黑巧克力,顧心血管!研究顯示,食用可可成分較高的黑巧克力,對心臟有利,可維持心血管健康。為了讓民眾瞭解市售巧克力純度,食品藥物管理署預告「巧克力標示規定」草案,要求生產業者詳...
![市售巧克力成分 106年起業者須清楚標示](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
市售巧克力成分 106年起業者須清楚標示
fiogf49gjkf0d 七夕情人節將近,巧克力成為用來傳達心意的物品。為了保障消費者權益,食藥署特別公布「巧克力之品名及標示規定」,從明年1月1日起,市售固體型態不含內餡的黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力,...
![明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
四項食品安全管理新規範將於106年1月1日上路,其中包括限定魚種才可標「鱈魚」、可可含量不足則不得稱「巧克力」,大麥、太白粉都得依新規定命名,違者最重罰400萬元,對消費者更有保障。 以巧克力來說,...
![注意!購買巧克力前 消基會:認清可可脂含量](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
注意!購買巧克力前 消基會:認清可可脂含量
巧克力原產於中南美洲,16世紀初,經探險家帶回西班牙,逐漸傳遍整個歐洲,慢慢盛行至全世界。數百年來,演變出各式口味,香濃滋味擄獲各年齡層,而且豐富的微量元素和維生素有益身體健康。但除了適度攝取之...
![可可含量超過35% 食藥署:才能叫巧克力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
可可含量超過35% 食藥署:才能叫巧克力
巧克力口味香濃,是不敗的美味,近幾年醫學研究更發現,適度食用純巧克力,具有降血壓、預防更年期脫髮、控制血糖等作用,不過,一般民眾食用的巧克力卻不是百分百巧克力!對此,衛生福利部食品藥物管理署打算研...
![吃「巧克力」保養心血管!看準「1成分」營養師教你一眼挑出好品質巧克力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃「巧克力」保養心血管!看準「1成分」營養師教你一眼挑出好品質巧克力
你愛吃巧克力嗎?吃巧克力也能保養心血管!營養師指出,巧克力中的「可可脂」成分,富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質,對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種,該怎麼挑對身體好的?看更多:2動作保養心血...
![吃黑巧克力好處多!營養師曝「每天1小塊」不僅防癌、降血壓還能防失智](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃黑巧克力好處多!營養師曝「每天1小塊」不僅防癌、降血壓還能防失智
脂肪,因此仍不可過量食用,每天一小塊即可。資料來源:【Ivy營養師的健康教室】臉書粉專.play_circle_outline減脂也能吃!專家提黑巧克力「4好處」還能
![白髮長不停!營養師公開「白髮變黑飲食清單」1圖看黑巧克力、牛奶上榜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白髮長不停!營養師公開「白髮變黑飲食清單」1圖看黑巧克力、牛奶上榜
白頭髮可以黑回來?這有可能嗎?為什麼會長白頭髮?營養師程涵宇[1]指出,白頭髮與缺乏營養、壓力、肥胖、抽菸、缺乏運動、疾病、遺傳都有關係!家族遺傳與少年白的發生最相關,另外,肥胖及抽菸都會在體內累積...
![天然的安眠藥!吃對食物有助一夜好眠健康2.0](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![夏天失眠吃啥好?這些食物可以安神助眠哦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![如何使用黑巧克力.改善高血壓(下)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![揭密真假巧克力!包餡代可可脂仍叫巧克力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)