世新新聞全新真空脫澀技術發表帶動柿子價格與銷量
秋季節...
秋季節小旅行訪番路鄉柿子哥農場番路鄉,阿里山麓下一處美麗、純樸的村落,顧名思義,是原住民(鄒族)返家必經之路, 「冬露夏雨、春華秋實」,遼闊 ..., 七月小棗八月梨,九月柿子上滿集。」每到秋風送爽之際,就是「柿子紅了,醫生臉就綠了。」的時節。這個營養價值不輸蘋果的作物,不僅是水果、零嘴、 ...,摘要:本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀 ... 及果皮色差表現上皆優於酒精及二氧化碳脫澀處理,故真空包裝脫澀為一可行之. , 在農糧署及番路鄉農會輔導下,柿農運用柿子真空脫澀技術,可讓柿子擺脫石灰外衣,果皮呈現原始金黃光澤,提高競爭力。(記者謝銀仲攝).,時序入秋,涼意漸起,番路鄉的柿子也紅了。嘉義縣柿子的生產面積達700公頃,其中番路鄉就佔了500公頃,而所生產的柿子,以外形...
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秋季節小旅行訪番路鄉柿子哥農場番路鄉,阿里山麓下一處美麗、純樸的村落,顧名思義,是原住民(鄒族)返家必經之路, 「冬露夏雨、春華秋實」,遼闊 ..., 七月小棗八月梨,九月柿子上滿集。」每到秋風送爽之際,就是「柿子紅了,醫生臉就綠了。」的時節。這個營養價值不輸蘋果的作物,不僅是水果、零嘴、 ...,摘要:本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀 ... 及果皮色差表現上皆優於酒精及二氧化碳脫澀處理,故真空包裝脫澀為一可行之. , 在農糧署及番路鄉農會輔導下,柿農運用柿子真空脫澀技術,可讓柿子擺脫石灰外衣,果皮呈現原始金黃光澤,提高競爭力。(記者謝銀仲攝).,時序入秋,涼意漸起,番路鄉的柿子也紅了。嘉義縣柿子的生產面積達700公頃,其中番路鄉就佔了500公頃,而所生產的柿子,以外形...
#1 柿子哥農場真空脫澀將有如灰姑娘的水柿蛻變成美麗的仙杜瑞拉 ...
秋季節小旅行訪番路鄉柿子哥農場番路鄉,阿里山麓下一處美麗、純樸的村落,顧名思義,是原住民(鄒族)返家必經之路, 「冬露夏雨、春華秋實」,遼闊 ...
秋季節小旅行訪番路鄉柿子哥農場番路鄉,阿里山麓下一處美麗、純樸的村落,顧名思義,是原住民(鄒族)返家必經之路, 「冬露夏雨、春華秋實」,遼闊 ...
#2 翻轉產業的真空脫澀柿,讓嘉義番路鄉好「柿」不斷發生
七月小棗八月梨,九月柿子上滿集。」每到秋風送爽之際,就是「柿子紅了,醫生臉就綠了。」的時節。這個營養價值不輸蘋果的作物,不僅是水果、零嘴、 ...
七月小棗八月梨,九月柿子上滿集。」每到秋風送爽之際,就是「柿子紅了,醫生臉就綠了。」的時節。這個營養價值不輸蘋果的作物,不僅是水果、零嘴、 ...
#3 真空脫澀應用在'牛心柿'果實脫澀的可行性研究
摘要:本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀 ... 及果皮色差表現上皆優於酒精及二氧化碳脫澀處理,故真空包裝脫澀為一可行之.
摘要:本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀 ... 及果皮色差表現上皆優於酒精及二氧化碳脫澀處理,故真空包裝脫澀為一可行之.
#5 輔導番路鄉柿子產業轉型柿子真空脫澀中心啟用
時序入秋,涼意漸起,番路鄉的柿子也紅了。嘉義縣柿子的生產面積達700公頃,其中番路鄉就佔了500公頃,而所生產的柿子,以外形像顆心的牛心柿產量最多,牛心柿 ...
時序入秋,涼意漸起,番路鄉的柿子也紅了。嘉義縣柿子的生產面積達700公頃,其中番路鄉就佔了500公頃,而所生產的柿子,以外形像顆心的牛心柿產量最多,牛心柿 ...
#6 優秀農業人員系列報導謝慶昌「果」然不簡單(農委會)
97 年柿子曾經大跌價跌到一斤兩元,為了協助農民在柿子生產過剩時可以進行採收處理,謝慶昌研發出的真空脫澀技術,在脫澀速度上雖不及二氧化碳法及酒精法, ...
97 年柿子曾經大跌價跌到一斤兩元,為了協助農民在柿子生產過剩時可以進行採收處理,謝慶昌研發出的真空脫澀技術,在脫澀速度上雖不及二氧化碳法及酒精法, ...
#7 《季節限定》真空脫澀優鮮柿
民國100年「柿子風暴」,因柿子產量供過於求,柿子哥廖誌鑫意識到產業必須轉型, 採用近年農會與中興大學合作研發所輔導的「真空脫澀」技術,不同於目前傳統牛心柿( ...
民國100年「柿子風暴」,因柿子產量供過於求,柿子哥廖誌鑫意識到產業必須轉型, 採用近年農會與中興大學合作研發所輔導的「真空脫澀」技術,不同於目前傳統牛心柿( ...
#8 龍眼貯藏及牛心柿真空脫澀技術之研究
柿子摘要: 本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀處理方法對柿果實品質之影響試驗中,不同脫澀處理的脫澀速度上,以真空方式脫澀 ...
柿子摘要: 本試驗主要探討真空包裝處理是否適用於'牛心'澀柿之脫澀。在比較脫澀處理方法對柿果實品質之影響試驗中,不同脫澀處理的脫澀速度上,以真空方式脫澀 ...
柑橘、毛蟹不能同時食用 小心傷元氣
入秋後,許多人愛吃毛蟹、大閘蟹,不過,醫師提醒,秋冬是毛蟹和柑橘的季節,兩者皆屬寒性。如吃完毛蟹,又吃橘子,很可能就會身體不適,容易拉肚子,元氣大傷。 台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示,體質...
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