料理影片#86:涼拌過貓
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#2 過貓食譜、作法共47個
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龍鬚菜、過貓、川七、皇宮菜,哪裡不一樣?4張圖吃對才能抗癌補鐵、降膽固醇!
皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川七,這4種蔬菜不僅外形相似,產期也差不多。其中皇宮菜、川七和過貓,口感還很接近,滑潤滑潤的。最棒的是,這4種蔬菜都是健康寶寶,種植幾乎可以不用農藥喔! 《皇宮菜》 盛產季節:全...
蕨菜致癌率超高? 營養師:網路謠言
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)網路上盛傳,吃「蕨菜」會致癌,而且致癌性非常高,報導中更指出,實驗中的白老鼠每一隻都帶有腫瘤,且吃越多的,腫瘤越大,這些老鼠從胃癌、腸癌、食道癌、乳癌,幾...
你不知道的事!吃「過貓」瘦身也能消痔瘡
天氣熱的時候,來一盤清爽冰涼、嫩脆中帶著些許的黏稠感的涼拌過貓菜,堪稱人間最美的享受之一,貪吃個幾口,也不怕肥胖上身!不過,你知道嗎?過貓不僅美味、有助瘦身,其清熱解毒的食物特性更有助治療痔瘡,下...
吃「過貓」會致癌?營養師說清楚!
photos放大顯示近年來,國人流行吃野菜養生,其中過貓等蕨菜,被視為山野菜中,營養價值最高者。然而,也有網路文章引用食品專家說法,指出蕨菜裡含有「原蕨苷」,吃多了恐將致癌。事實果真如此? 過貓好處多多 ...
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