血管動脈硬化- 保住血管變回年輕靠魚烏冬
青背魚種類多DHA、EPA排名比一比 不過,魚類這麼多種,哪一種的DHA和EPA含量比較高呢?營養師李婉萍推薦,首選就是「青背魚」,也就是背部 ...,青背鱼,就是来自冰冻水域的沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、秋刀鱼、竹策鱼、鰤鱼、真青花鱼、麻青花鱼、鲱鱼、雷鱼、凤尾鱼等。... , 青背魚這樣吃降30%胰臟. 【早安健康/王貞潔編譯】 胰臟癌素有「沉默殺手」之稱,由於初期沒有特殊徵兆,大多數人發現時已是末期。衛福部國民 ..., 但在這眾多的魚類中,有一種統稱為青背魚的魚,在我們家也是特別受歡迎。孩子自從去吃木屋燒烤之後,對那兒的檸檬秋刀魚念念不忘。所以目前 ..., 青背魚,我們指的是沙丁魚、秋刀魚、青花魚等等,來自於冰凍地區水域。 ... 這樣的青背魚最好不要烤著吃,因為如果你烤著吃,它的好脂肪會減少不 ...,【多吃青背魚降低膽固...
青背魚種類多DHA、EPA排名比一比 不過,魚類這麼多種,哪一種的DHA和EPA含量比較高呢?營養師李婉萍推薦,首選就是「青背魚」,也就是背部 ...
青背魚這樣吃降30%胰臟. 【早安健康/王貞潔編譯】 胰臟癌素有「沉默殺手」之稱,由於初期沒有特殊徵兆,大多數人發現時已是末期。衛福部國民 ...
但在這眾多的魚類中,有一種統稱為青背魚的魚,在我們家也是特別受歡迎。孩子自從去吃木屋燒烤之後,對那兒的檸檬秋刀魚念念不忘。所以目前 ...
多吃青背魚降低膽固醇 所謂青背魚,就是來自冰凍水域的 鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、秋刀魚、青花魚、鯡魚、雷魚等。 這些青背魚都含有獨特的魚油EPA和DHA,這兩 ...
秋天大啖大閘蟹 過量引發痛風
秋天是吃大閘蟹的好時機,有人一次吃兩隻痛風發作,更有饕客自大閘蟹開賣後,一週內從清蒸、快炒、油炸到奶油焗螃蟹吃到紅蟳米糕,全身發癢起紅疹,甚至心肌梗塞送急診。隨著國人飲食內容漸趨精緻,痛風在國...
找到了! 紅肉對心臟有害的致病元兇
過去許多研究都表明,攝取太多紅肉對身體不健康,尤其容易提高心血管疾病的風險,因此,總是建議民眾在選擇肉品的時候,少吃點如牛肉、羊肉或豬肉等紅肉類,而可以適量攝取如魚肉、雞肉等所謂的白肉。但是...
原料標示不實 黑心素食摻葷欺瞞消費者
fiogf49gjkf0d 吃素養生?臺北市政府衛生局表示,部分素食食品製造業者為增加產品味道與口感,可能摻葷,民眾應慎選攤商,建議素食民眾多食用天然蔬果及傳統豆製品,適度補充食材來源較缺乏的維生素B,以符合...
真的假的?螃蟹這樣吃,膽固醇不升反降!
photos放大顯示圖片來源:summerpark@flickr,CCBY2.0大家都說海鮮富含膽固醇,只要吃海鮮,就會有膽固醇過高的問題嗎?其實,不用那麼恐懼,海鮮只要吃對部位,就可以不用那麼擔心的。書田診所家醫科主任醫師何...
龍蝦PK草蝦 營養價值誰最好?
龍蝦上菜,高級又氣派!不過,營養成分也比一般的草蝦還厲害嗎?營養師表示,龍蝦和草蝦的蛋白質含量都很高,但是龍蝦的脂肪和膽固醇卻比較低,同時又含有較多的鈣、鐵、鋅等礦物質;不過,大家常吃的草蝦也不是...
魚油怎麼吃?10大魚油EPA排行榜!EPA抗發炎、抗血栓,和DHA哪裡不同?
「魚油」是從深海魚類的脂肪萃取出的油脂,魚油富含OMEGA-3,而OMEGA-3是人體無法自行製造合成的脂肪酸,須透過飲食來補充,所以稱為必需脂肪酸。而魚油的功效就在EPA和DHA,這兩者哪裡不同?看更多:本土疫情快...
吃紅肉會致癌?營養師分析紅肉3大營養 選這些部位可以安心吃"
吃紅肉會致癌?營養師楊斯涵表示,豬、牛、羊肉當中的肌紅蛋白含量較高,因此被俗稱為紅肉。因紅肉普遍被認為較白肉脂肪多,被認為可能會增加心血管疾病甚至是致癌風險,但其實紅肉含有維生素B群、鐵質、鋅等營...
吃魚才會變聰明!這種魚含量最高 2成分助大腦發育、降低血脂"
老一輩常說「多吃魚,才會變聰明!」,其實這是有根據的,醫師表示,魚肉中富含Omega-3,尤其是EPA與DHA。EPA可以降低血脂、改善血液黏度、預防心血管疾病,DHA則是對人體神經、視覺系統及腦部發育功能有重大影...
無油烤肉快學起來!中秋節減卡烤肉法 2個動作可逼油、減百卡
想到中秋節,就想到「可以烤肉了」!但是離中秋節還有半個多月的時間,許多家庭都已經開始烤起肉來。營養師提醒,許多民眾喜歡的烤肉食材熱量高不說,油脂含量還很驚人,很多人烤肉怕沾黏,還會加上香香的奶油煎...
10種魚類DHA、EPA排行榜曝光!「這種魚」含量最高 健腦、顧眼、護心又抗發炎"
你愛吃什麼魚呢?營養師高敏敏公布「10種魚類DHA、EPA排行榜」,其中鯖魚的DHA及EPA含量最高,有助健腦、顧眼、護心及抗發炎等多種健康益處。看更多:吃低卡海鮮、魚類能減重!醫曝這種魚熱量最低2種人少吃油性...
蝦頭能不能吃?哪種蝦最營養?膽固醇過高能吃蝦嗎?營養師教3步驟健康吃"
你愛吃蝦嗎?蝦頭到底能不能吃呢?營養師認為,除了蝦頭,蝦腮、蝦腸也都應去除,吃蝦前,去頭、去腮、去腸泥,對身體比較健康。 蝦類低脂高蛋白營養師高敏敏指出,蝦類屬於甲殼類,為低脂高蛋白的好食材,雖然...
吃什麼降低壞膽固醇?醫點名4大食物超有效 1習慣提高好的膽固醇
隨著年紀漸長,壞膽固醇逐漸堆積血管,導致血管硬化、血管阻塞,增加中風、心臟病機率。想要遠離壞膽固醇危害、降低壞膽固醇,有什麼方法呢?看更多:膽固醇正常也藏危險?身體「這異狀」難察覺、長期不理恐致命...
到底螃蟹+柿子會不會中毒?營養師破解迷思 - 威傳媒
最近是柿子跟螃蟹會瘋狂同時出現的季節,到底螃蟹+柿子會不會中毒?先說結論:不會中毒但可能肚子痛柿子富含#單寧酸;螃蟹富含#蛋白質。單寧酸+蛋白質容易凝結成塊,如果同時食用除了不容易消化吸收敏感者可能還...