吃皮蛋到底健不健康?吃了30年現在才恍然大悟!
口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋,是不少老饕餐桌上的最愛!可是,近來網路卻盛傳:「市售皮蛋恐含重金屬鉛,吃多會導致人體鉛中毒,破壞神經系統 ..., 皮蛋是華人世界特有的飲食,因東西飲食文化差異,外國人認為皮蛋是怪食物,但其實由鴨蛋製成的皮蛋,從蛋白到蛋黃,口感、味道層次分明,是 ..., 皮蛋是生活中常見的食物,是我國獨有的特產,很多人都喜歡吃。但是吃皮蛋有很多的飲食禁忌需要大家注意,下面我們就一起來看看皮蛋什麼人不能吃。 ... 沒有胃口吃飯的准媽媽也想試試,但是,作為一種醃製食物,皮蛋並不健康。, 中國對於皮蛋的稱謂很多,皮蛋,也稱為變蛋、灰包蛋或者松花蛋,由於口感獨特,是很多人喜愛的一種食物。 可是最近網上卻有種說法,認為皮蛋 ..., 老外眼中魔鬼滋味的皮蛋,吃多了會生病嗎?營養師. 為什麼我們...
皮蛋是生活中常見的食物,是我國獨有的特產,很多人都喜歡吃。但是吃皮蛋有很多的飲食禁忌需要大家注意,下面我們就一起來看看皮蛋什麼人不能吃。 ... 沒有胃口吃飯的准媽媽也想試試,但是,作為一種醃製食物,皮蛋並不健康。
老外眼中魔鬼滋味的皮蛋,吃多了會生病嗎?營養師. 為什麼我們會說皮蛋不健康?主要的原因是它含有大量的鉛,傳統工藝的皮蛋,含鉛量確實很 ...
你知道皮蛋是怎麼做的嗎?老一輩的人常說皮蛋是馬尿泡出來的,是真的嗎?為什麼又常聽到皮蛋有重金屬殘留?是因為廠商添加了違法物質嗎?
早餐吃稀飯,配上一碟可口清爽的皮蛋豆腐,最是對胃;但是從小吃到大具有特殊風味的皮蛋,也存在不少傳說,令人既期待又怕傷害!尤其有一說是 ...
![清淡飲食 養生過好年](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
清淡飲食 養生過好年
俗云「一年之計在於春」,在萬物復甦、春暖花開的春天開始養生之計,讓身心保持清爽、舒暢,打好一年的基礎,達到修生養息的目的。隨著工商業發展,新年在人們心中的魅力已逐漸消逝,但無論如何,「春節」在...
![皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...
口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋,是不少老饕餐桌上的最愛!可是,近來網路卻盛傳:「市售皮蛋恐含重金屬鉛,吃多會導致人體鉛中毒,破壞神經系統與消化系統,甚至增加致癌風險。」的說法,引起網友恐慌,真有這麼...
![曾被選為「全球最噁食物」!皮蛋竟是用馬尿泡出來的?揭密製作過程真相](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
曾被選為「全球最噁食物」!皮蛋竟是用馬尿泡出來的?揭密製作過程真相
photos放大顯示來源:dreamstime皮蛋曾被美國有線電視新聞網(CNN)票選為「全球最噁食物」,英文更將之稱為「百年蛋」或「千年蛋」,讓人誤以為皮蛋是因儲存過久才變黑。我們當然都知道皮蛋並不是將鮮蛋長期擺放...
![吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點
皮蛋是華人圈的特有美食,曾被西方人票選為全球最噁心的食物。許多人會認為皮蛋不健康,但其實它自有食用療效。中醫師指出,皮蛋能清熱解毒、滋陰潤肺、減輕咽乾口乾等不適,病後未癒吃兩餐皮蛋粥,還能感到身心...
![吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點"
皮蛋是華人圈的特有美食,曾被西方人票選為全球最噁心的食物。許多人會認為皮蛋不健康,但其實它自有食用療效。中醫師指出,皮蛋能清熱解毒、滋陰潤肺、減輕咽乾口乾等不適,病後未癒吃兩餐皮蛋粥,還能感到身心...
![吃蛋補充蛋白質,哪種蛋最好?這款蛋高膽固醇、2種蛋鈉太高 小心心血管疾病"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃蛋補充蛋白質,哪種蛋最好?這款蛋高膽固醇、2種蛋鈉太高 小心心血管疾病"
想補充蛋白質,很多人立刻就想到吃蛋。營養師表示,蛋的營養成分很高,還有人體必需胺基酸,是優良的蛋白質來源;除了雞蛋以外,其他蛋類也不錯,而且營養成分差不多,小小一顆鵪鶉蛋,維生素B2含量甚至還比雞蛋...
![買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"
今年台灣進入最嚴重的缺蛋潮,去年許多買不到雞蛋的人改買鴨蛋還買得到,今年連鮮鴨蛋也被搶購一空,很多人到了全聯、家樂福等賣場,發現架上各種蛋都掃光光,只剩下皮蛋、鹹鴨蛋!營養師說,如果非要吃蛋不可的...
![缺蛋危機 鴨蛋也漲價!每台斤漲3元 創歷史新高 皮蛋、鹹鴨蛋恐跟漲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
缺蛋危機 鴨蛋也漲價!每台斤漲3元 創歷史新高 皮蛋、鹹鴨蛋恐跟漲
缺蛋危機從雞蛋延燒到鴨蛋!農委會畜牧處證實,由於部分民眾買不到雞蛋而改用鴨蛋,加上端午節需求,今(3/10)起鴨蛋產地價、批發價每台斤同步調漲新台幣3元,產地價每台斤來到48元,創下歷史新高。 雞蛋短缺鴨...
![秋天最後一個節氣》「霜降」如何養生?中醫師:「1茶飲」養陰潤燥、清熱解毒 - 信傳媒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
秋天最後一個節氣》「霜降」如何養生?中醫師:「1茶飲」養陰潤燥、清熱解毒 - 信傳媒
陳稚華2023-10-2411:06小中大「霜降」是秋天的最後一個節氣,中醫師建議可自製「1茶飲」養陰潤燥、清熱解毒。(圖片來源/freepik)[1]今年10月24日是24節氣中的「霜降」,它是秋天的最後一個節氣,也意味著冬天...
![吃3顆比1個便當胖!1圖揭「常見蛋塔熱量」 營養師點名「5種人」別多吃:便秘者上榜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃3顆比1個便當胖!1圖揭「常見蛋塔熱量」 營養師點名「5種人」別多吃:便秘者上榜
「皮蛋+蛋塔」這什麼奇妙搭配?你吃過嗎?哪款蛋塔是你的最愛?營養師高敏敏[1]分享,嘗試了皮蛋蛋塔發現味道竟然沒有違和感,上面的蔥花很香、皮蛋味道不搶戲、只是中間的餡料從甜的變成美乃滋的味道,喜歡嚐...
![網友實測狂瘦16kg!營養師揭露地瓜葉6大好處,擺脫高血糖、預防骨質疏鬆 - ELLE](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
網友實測狂瘦16kg!營養師揭露地瓜葉6大好處,擺脫高血糖、預防骨質疏鬆 - ELLE
價格親民的地瓜葉,營養豐富多元,富含葉黃素、維生素A、C等多種營養素,每100公克地瓜葉,熱量只有30大卡。研究指出,地瓜葉除了能維持健康、降低罹癌率,在正確時機食用還能減肥,緩解便秘,幫助排除壞膽固醇!
![大雪進補吃什麼?注意「雙腳保暖」能減少呼吸道感染機率 - 琅琅悅讀](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大雪進補吃什麼?注意「雙腳保暖」能減少呼吸道感染機率 - 琅琅悅讀
每個節氣都是祛病、強身、健體的大好時機,你抓住了嗎?隨著節氣變更,人體的正常機能在無形中也受到影響。因此,進行養生與保健切不可忽視24節氣的變化。金塊文化出版之《24節氣養生這樣吃這樣做》將中醫和24節...
![皮蛋豆腐怎麼吃攪爛?分開吃?吵翻](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![2016-07-04 美食鳳味檸香拌洋蔥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![皮蛋瘦肉粥/高纖無糖無米低熱量生酮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![2015-05-11 美食鳳味皮蛋四季豆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![吃皮蛋到底健不健康?吃了30年現在才恍然大悟!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)