滷牛腱
馬上就...
馬上就要進入貼秋膘的季節,又有大口吃肉大碗喝酒的藉口了。後台收到不少小夥伴留言,問如何才能鹵出一砣入味、鬆軟但有嚼勁、還沒有渣的醬 ...,我想請問一下,我是買Costco的牛腱心,每塊切成四份,然後和高麗菜紅蘿蔔洋蔥一起滷,但是滷出來的牛腱心我覺得好像蠻硬的,而且很韌,該如何讓 ... ,我已經有燉過&滷過好幾次牛腱/牛肉的經驗 每次都是又香又爛好下飯! 可是這次不知道為什麼 燉出來的牛腱好老好硬! 不要說 ... 通常滷牛肉我都會加些烏醋.或是煮2 ... ,今天介紹一道滷牛腱,作法不難,只要提早作,宴客時就有一道佳餚材料: A.冷藏澳洲牛腱1個,約700g,水8杯,約2000cc B.蔥 ... 所以每次一覺得滷硬了, 下一次就滷更久, , 這道滷牛腱,是Nora父親的拿手菜。我吃過後,發現和外面餐廳最大的不同,是Nora父親善於處理牛肉腥羶味與滷法之間的平衡。 一般人對...
燒牛肉遊戲滷牛肚牛肉絲料理雞肉泡水中式免治牛肉飯飯煲煲粥滷牛腱食材史萊姆好玩遊戲區章魚燒嫩精雞肉可樂滷牛腱鹹牛肉做法滷牛肚cookpad燒牛肉三文治尊可以吃的水炙燒意思牛肉炒菜食譜紅燒牛肚
兩性關係 男人幫 急性雙星4047預約教學鼻過敏 周六
馬上就要進入貼秋膘的季節,又有大口吃肉大碗喝酒的藉口了。後台收到不少小夥伴留言,問如何才能鹵出一砣入味、鬆軟但有嚼勁、還沒有渣的醬 ...,我想請問一下,我是買Costco的牛腱心,每塊切成四份,然後和高麗菜紅蘿蔔洋蔥一起滷,但是滷出來的牛腱心我覺得好像蠻硬的,而且很韌,該如何讓 ... ,我已經有燉過&滷過好幾次牛腱/牛肉的經驗 每次都是又香又爛好下飯! 可是這次不知道為什麼 燉出來的牛腱好老好硬! 不要說 ... 通常滷牛肉我都會加些烏醋.或是煮2 ... ,今天介紹一道滷牛腱,作法不難,只要提早作,宴客時就有一道佳餚材料: A.冷藏澳洲牛腱1個,約700g,水8杯,約2000cc B.蔥 ... 所以每次一覺得滷硬了, 下一次就滷更久, , 這道滷牛腱,是Nora父親的拿手菜。我吃過後,發現和外面餐廳最大的不同,是Nora父親善於處理牛肉腥羶味與滷法之間的平衡。 一般人對...
#4 滷牛腱@ 一碗優格
今天介紹一道滷牛腱,作法不難,只要提早作,宴客時就有一道佳餚材料: A.冷藏澳洲牛腱1個,約700g,水8杯,約2000cc B.蔥 ... 所以每次一覺得滷硬了, 下一次就滷更久,
今天介紹一道滷牛腱,作法不難,只要提早作,宴客時就有一道佳餚材料: A.冷藏澳洲牛腱1個,約700g,水8杯,約2000cc B.蔥 ... 所以每次一覺得滷硬了, 下一次就滷更久,
#5 [寶私廚]滷牛腱-味覺記憶家庭美味常備菜@ 柚子寶說
這道滷牛腱,是Nora父親的拿手菜。我吃過後,發現和外面餐廳最大的不同,是Nora父親善於處理牛肉腥羶味與滷法之間的平衡。 一般人對於腥味的 ...
這道滷牛腱,是Nora父親的拿手菜。我吃過後,發現和外面餐廳最大的不同,是Nora父親善於處理牛肉腥羶味與滷法之間的平衡。 一般人對於腥味的 ...
![夏季高溫 熱昏了怎麼辦?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏季高溫 熱昏了怎麼辦?
熱啊!好熱啊!簡直快熱死人了!最近台灣氣溫節節高升,部分地區甚至出現農民中暑熱死的意外,國泰醫院急診醫學科主治醫師戴志宏表示,在高溫炎熱的天氣,民眾須特別注意「熱急症」,有大量出汗時,要補充足...
![重組牛肉暗藏地雷!硝酸鹽恐致癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
重組牛肉暗藏地雷!硝酸鹽恐致癌
自從頂新爆發飼料牛油風波之後,再連環爆出樹森公司向詮亞購進2888公斤粉末牛油,使用於重組牛肉,竟然原料也來自頂新的飼料牛油,且已製成83萬餘公斤的重組牛肉,並已流入平價牛排店、燒烤店,再度掀起食品安全...
![牛肉料理-醃出肉質鮮嫩的牛肉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![寶證學得會的大廚菜#28 鹽水雞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![滷牛腱-美善品](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)