生菜處裡
,最近常常中午都吃好市多的美國蘿蔓心生菜,不加任何調味料也蠻甜的,但是在洗生菜時發現有時候都會滑滑的,很怕洗不乾淨而吃進農藥或寄生蟲,有大大可以教 ... ,結球萵苣的害蟲種類不多... 以蔬菜防制標準來說是十分容易種植ㄉ蔬菜... 加上生長期短暫... 農藥ㄉ使用上多以藥效短及輕毒性的藥劑為主... 加上本班所出品的萵苣都 ... , 吃生菜時...要小心呦!! 食用有機蔬菜養生風,強調不使用農藥,相對的蟲卵殘留情況也比較嚴重,要避免生菜吃到沒蟲很難喔,其實只要... *準備時的 ..., 上星期KT在北加州一連三場料理示範會每一場都需要"西生菜"當配角在剝壞了好幾顆西 ... 保證每片葉子完整如初,還可以同時把生菜洗得乾淨溜溜^^., 不少人吃生菜沙拉─,新鮮蔬果汁養生,但當心誤吃不乾淨食物。農委會建議,如果無法保證蔬菜來源是水耕栽種...
最近常常中午都吃好市多的美國蘿蔓心生菜,不加任何調味料也蠻甜的,但是在洗生菜時發現有時候都會滑滑的,很怕洗不乾淨而吃進農藥或寄生蟲,有大大可以教 ...
結球萵苣的害蟲種類不多... 以蔬菜防制標準來說是十分容易種植ㄉ蔬菜... 加上生長期短暫... 農藥ㄉ使用上多以藥效短及輕毒性的藥劑為主... 加上本班所出品的萵苣都 ...
上星期KT在北加州一連三場料理示範會每一場都需要"西生菜"當配角在剝壞了好幾顆西 ... 保證每片葉子完整如初,還可以同時把生菜洗得乾淨溜溜^^.
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
市售芽菜菌多不合格 生吃恐中毒
fiogf49gjkf0d 生食芽菜中毒風險高,年長者、病人別吃。食藥署抽驗市售生鮮芽菜,發現不合格產品含有能產生腸毒素的金黃色葡萄球菌,生食嚴重威脅健康。民眾在處理芽菜時,務必等煮熟後再食用,抵抗力較差的...
孕婦嗜吃生菜染李斯特菌 新生兒引發腦膜炎
fiogf49gjkf0d 孕婦別生食!一名孕婦疑似孕期後期吃了不乾淨的生菜沙拉,產後1至2天即出現發燒症狀,連剛出生2天大的女嬰也確診為李斯特菌(Listeriamonocytogenes)感染,引發腦膜炎。 國泰綜合醫院小兒...
日風靡淡色蔬菜防癌 萵苣NO.1
最近在日本吹起一股淡色蔬菜保健防癌法,日本調查研究指出,前3名的抗癌淡色蔬菜分別為萵苣、白菜、白蘿蔔,淡色蔬菜所含的硫化物具有促進白血球的機能,並且可以調節人體免疫系統、提高免疫力作用,除此之外,...
吃生菜沙拉不會胖?這種人吃多了,小心變易胖體質
脾虛與肺氣虛者不應該喝生機飲,生冷食物會助長脾溼,使肺氣更虛,到了秋天時,就容易引發過敏性鼻炎,到了冬天容易患咳嗽、氣喘、氣管炎與支氣管炎。釐清生食蔬菜的迷思中醫經典《難經》四十九難曰:「形寒飲冷...
吃生菜比煮過的菜更健康?最新研究:預防心血管死亡,這樣吃最好!
photos放大顯示多吃蔬菜有益身體健康,相信是許多人都知道的事情,衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3~5份蔬菜;而根據美國衛生與公眾服務部(HHS)和農業部(USDA)2016年出版的美國版飲食...
這種生菜千萬別吃!醫曝「這種病」一人感染恐全家得病 如何洗生菜最乾淨?"
一名女大生在Dcard分享,連續5天吃生菜沙拉減肥,結果感覺肛門搔癢,還掉出蠕動的白蟲,自稱是「蟯蟲確診」,只好到藥局買蟯蟲驅蟲藥服用。醫師提醒,生菜最容易含有蟲卵,想吃生菜建議自己處理,先清洗、再浸泡...
這種生菜千萬別吃!醫曝「這種病」一人感染恐全家得病 如何洗生菜最乾淨?
一名女大生在Dcard分享,連續5天吃生菜沙拉減肥,結果感覺肛門搔癢,還掉出蠕動的白蟲,自稱是「蟯蟲確診」,只好到藥局買蟯蟲驅蟲藥服用。醫師提醒,生菜最容易含有蟲卵,想吃生菜建議自己處理,先清洗、再浸泡...
喝冰水、吃生菜沙拉助減重?醫曝3種人不建議 當心可怕後果反撲
天氣炎熱,吃什麼都沒胃口,網路流傳喝冰水、吃生菜沙拉,能夠幫助減重,真的如此嗎? 喝冰水不能減重喝冰水對於減重有無影響的爭議頗多,網路上還有計算冰水可以幫助減重的公式。中醫師邱冠忠表示,喝冰水減重...
蔬菜先切再洗?切好備用?小心營養素都會流失 營養師3招留住更多蔬果營養"
很多人習慣把蔬菜去頭、去尾或四季豆類的菜切好再清洗,也有人習慣菜洗好之後先切好備用,等到要煮的時候比較省時,營養師提醒,這些做法都可能造成水溶性維生素B和C的流失,建議正確做法應該是先洗再切、要食用...