蔬菜秘技-白蘿蔔去苦法
此外,...
此外,剛採收下來的蘿蔔,常常會有泥土殘留於肉質根部,要怎麼清洗會比較 ... 無論是紅、白蘿蔔都十分耐放,常溫下放置3天左右是沒問題的,擺放 ..., 胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯流水下清洗後去皮. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜,在流水下用海綿菜瓜布將泥土清潔乾淨後去皮。一旦去皮就能將滲滲透 ..., 生活智慧☀根莖類食物☀【早安健康/徐右祐整理編輯】根莖類蔬菜的食用部分位於土壤下,較其他蔬菜接觸的農藥少,但根莖類蔬菜食用的部位就是 ..., 通常我會先用手大面積的直接清洗,洗完再切。」陳之穎主廚表示,白蘿蔔表面容易殘留一些沙子及灰塵,直接以水清洗即可。「特別要注意菜葉與莖的 ..., 白蘿蔔營養成分高,所以有「小人參」的別稱。 ... 含人體無法自行合成的植化素,通常是抗氧化作用最好的部分,應盡量利用,只要注意...
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#3 【正確洗菜】不要馬上吃!蘿蔔、洋蔥多放3天可減少農藥殘留
生活智慧☀根莖類食物☀【早安健康/徐右祐整理編輯】根莖類蔬菜的食用部分位於土壤下,較其他蔬菜接觸的農藥少,但根莖類蔬菜食用的部位就是 ...
生活智慧☀根莖類食物☀【早安健康/徐右祐整理編輯】根莖類蔬菜的食用部分位於土壤下,較其他蔬菜接觸的農藥少,但根莖類蔬菜食用的部位就是 ...
#6 「胡蘿蔔」先切還先洗?吃胡蘿蔔「三大禁忌」吃錯當心 ...
首先,在這篇胡蘿蔔專文的開頭,小編想為大家破解一個迷思──胡蘿蔔並不是蘿蔔。胡蘿蔔其實是屬於繖型目的一種植物,和白蘿蔔的十字花目完全不同,因此,它們 ...
首先,在這篇胡蘿蔔專文的開頭,小編想為大家破解一個迷思──胡蘿蔔並不是蘿蔔。胡蘿蔔其實是屬於繖型目的一種植物,和白蘿蔔的十字花目完全不同,因此,它們 ...
切洋蔥好容易流淚怎麼辦?一個動作解決!
photos放大顯示圖片來源:JamesJin@flickr,CCBY2.0我們一家都很愛吃洋蔥,洋蔥炒蛋、炒飯、洋蔥湯,或者加在咖哩飯......反正怎樣都吃不膩。說到洋蔥,映如要出招了!如果切洋蔥很容易流淚的朋友,可以將剝好皮...
毒物不入口!蔬果清洗4秘訣大公開
photos放大顯示蔬菜水果一定要洗過再吃,相信大家都知道,至於清洗的方法到底對還不對,恐怕不是每個人都有把握。有些人會在清水裡加鹽,有些人會用洗米水,有些人會用浸泡,又有些人會快洗,但到底有哪些方法可...
冬季抗癌水果王!草莓嬌貴農藥多?農夫喊冤:反而最少
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)外表鮮紅欲滴,顯得極為嬌貴的草莓,捧在手心中,不吃,也賞心悅目,一口咬下,酸香多汁,讓不少喜愛草莓的饕客,每年都引頸期盼,等到年終歲末盛產季,好能驅...
青椒、紅蘿蔔有怪味?這6種「厭世食物」94狂,營養超強大~
「老闆,我要一碗麵線,不要加香菜!」「青椒有一股怪味,我不要吃!」「番茄吃起來有一股血腥味,好噁心喔!」餐桌上的食材種類千百種,在每個人的心目中,總有幾款屬於「厭世食物」,看到就厭煩。然而,這些不...
紅蘿蔔有「健胃小人參」稱號!中醫師大推:紅蘿蔔煮熟拌蜂蜜吃,可治便祕
photos放大顯示胃藥的作用是什麼?胃藥分成兩大類,減少胃酸的原理並不相同。搞清楚自己吃下去的胃藥原理是什麼,有助於瞭解胃藥對我們的身體有什麼影響。制酸劑/中和劑特性●胃酸是酸性物質,最簡單減少胃酸的...
16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」,前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆,各類蔬菜都有不同的清洗方式,建議提前處理,不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
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