洗米有訣竅,洗掉米漿就不用嗑爛飯!| 台灣蘋果日報
第2點...
第2點、快速洗米.縮短洗米時間將洗米的時間縮短是好吃的第二步驟。在第一次清洗時,不加入過多的水量,以手進行快速及多次的攪拌,然後馬上將 ..., 洗米:洗米的目的是要將米外表的雜質洗淨,所以大概洗兩次就好,洗太多次 ... 水加好後,一定要記得泡米,這是很重要的步驟,這個動作可以讓米的口感 ..., 步驟過程與方法洗米洗米主要目的在洗去附著於米粒上的雜質及異味。洗米過程,水分會滲入米粒中(部份異味也會隨之進入)。同時部份營養份會從 ..., 編輯附註:文中提到「米與水的比例」,如果以「重量」來比,大約是1公克米:1.35公克的水,但是若以量杯的「體積」來比,大約是1杯米:1.25杯的水,若 ..., 下列為大家示範詳細的步驟:. 以越光米+電子鍋為例,(每一種家電的功能略有不同). (1)採用量杯,倒入一杯米。 (2)倒入清水。 洗...
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第2點、快速洗米.縮短洗米時間將洗米的時間縮短是好吃的第二步驟。在第一次清洗時,不加入過多的水量,以手進行快速及多次的攪拌,然後馬上將 ..., 洗米:洗米的目的是要將米外表的雜質洗淨,所以大概洗兩次就好,洗太多次 ... 水加好後,一定要記得泡米,這是很重要的步驟,這個動作可以讓米的口感 ..., 步驟過程與方法洗米洗米主要目的在洗去附著於米粒上的雜質及異味。洗米過程,水分會滲入米粒中(部份異味也會隨之進入)。同時部份營養份會從 ..., 編輯附註:文中提到「米與水的比例」,如果以「重量」來比,大約是1公克米:1.35公克的水,但是若以量杯的「體積」來比,大約是1杯米:1.25杯的水,若 ..., 下列為大家示範詳細的步驟:. 以越光米+電子鍋為例,(每一種家電的功能略有不同). (1)採用量杯,倒入一杯米。 (2)倒入清水。 洗...
#10 煮飯比例怎樣才好吃??米專家揭曉煮飯黃金比例與煮 ...
2021年9月22日 — 煮飯的第一個步驟就是要洗米,清洗時要溫柔而輕快,大概來回用手轉個2~3 圈,並且在兩分鐘內將水倒掉。 這個洗米的步驟要重複約莫2~3 次。記得洗米時不可 ...
2021年9月22日 — 煮飯的第一個步驟就是要洗米,清洗時要溫柔而輕快,大概來回用手轉個2~3 圈,並且在兩分鐘內將水倒掉。 這個洗米的步驟要重複約莫2~3 次。記得洗米時不可 ...
#11 飯好吃的關鍵在「洗米」?日本人煮飯訣竅大公開
快速沖洗、倒掉 ... 加水沖洗白米後在快速倒掉!這個步驟主要是將白米表面的雜質洗掉,如果沒有快速將水倒掉,雜質可能會卡在白米上,進而影響到煮出來的口感。
快速沖洗、倒掉 ... 加水沖洗白米後在快速倒掉!這個步驟主要是將白米表面的雜質洗掉,如果沒有快速將水倒掉,雜質可能會卡在白米上,進而影響到煮出來的口感。
#12 錯幾10年?洗米「正確步驟」不躲了
2022年7月16日 — 農委會在臉書粉專表示,洗米主要是洗米主要是「洗去附著其上的雜質異味」,過程中水分逐漸滲入米粒,時間過長導致異味滲入,無機質、維生素B1等營養成分也 ...
2022年7月16日 — 農委會在臉書粉專表示,洗米主要是洗米主要是「洗去附著其上的雜質異味」,過程中水分逐漸滲入米粒,時間過長導致異味滲入,無機質、維生素B1等營養成分也 ...
#13 日本人都這樣洗米!想煮出香Q米飯「第一泡」很重要!
2021年8月12日 — 步驟示範 · 在盆中倒入乾淨的飲用水,先輕輕地沖洗米粒。 第一泡很重要! · 接著將洗好的米放入盆中,手掌微張,放入米中大約攪拌10次。 這一次用普通自來水 ...
2021年8月12日 — 步驟示範 · 在盆中倒入乾淨的飲用水,先輕輕地沖洗米粒。 第一泡很重要! · 接著將洗好的米放入盆中,手掌微張,放入米中大約攪拌10次。 這一次用普通自來水 ...
#15 如何用電鍋煮飯才好吃?米水比例、煮飯6步驟一次學會
2022年5月15日 — 洗米時動作盡量保持輕柔且快速,不須過於用力搓洗,只要將附著於米粒上的雜物及異味去除即可。 然而,洗米次數也並非愈多愈好,白米清洗太多次,容易使其 ...
2022年5月15日 — 洗米時動作盡量保持輕柔且快速,不須過於用力搓洗,只要將附著於米粒上的雜物及異味去除即可。 然而,洗米次數也並非愈多愈好,白米清洗太多次,容易使其 ...
#16 6步驟教你在家用電鍋煮出「日本級白飯」!煮出超好吃米飯2訣竅
2023年8月30日 — 1.洗米:洗米會將可溶在水中的維生素或礦物質洗去,因此洗米的動作要輕且快,水洗次數1~2次,且盡快將洗米水倒掉。 · 2.加水:依照米的種類、新舊程度,煮 ...
2023年8月30日 — 1.洗米:洗米會將可溶在水中的維生素或礦物質洗去,因此洗米的動作要輕且快,水洗次數1~2次,且盡快將洗米水倒掉。 · 2.加水:依照米的種類、新舊程度,煮 ...
![保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味
吃不完的飯別急著丟,學會這2個小撇步,即使是隔夜飯,一樣可以吃到香Q口感。日本料理家表示,將吃不完的飯放在木製桶飯或用保鮮膜包住,都能留住白飯中的水氣,即使再度加熱,也能吃到如剛煮好般美味的米飯。以...
![飯要好吃的關鍵在洗米!在家用「電子鍋」也能煮出日本料理店的香Q米飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
飯要好吃的關鍵在洗米!在家用「電子鍋」也能煮出日本料理店的香Q米飯
photos放大顯示這個方法煮出來的白飯閃閃發亮、粒粒分明、香甜Q彈,非常接近去日本旅遊時吃到的米飯。我在噗浪上分享過這個方法很多次,很多網友照著做都得到美好的成果。如果這方法不靈我早就被吐槽到死了,請...
![皮膚乾、咳不停!秋燥喝粥比狂灌水好 專家教10分鐘快速煲粥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮膚乾、咳不停!秋燥喝粥比狂灌水好 專家教10分鐘快速煲粥
秋燥不只讓人皮膚乾燥、口唇脫皮、舌乾少津,還容易讓人頻頻乾咳。要防秋燥必須「養陰」,重點就在留住水分。留住水分可不要拼命喝水唷!否則一直喝水、老是跑廁所,也留不住水分。中醫師建議,補水又要留住水分...
![49洗米の方法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![煮飯秘訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![(煮)大同電鍋煮白飯好簡單(1)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![人因心之食堂EP580 與市售產品實測比較](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![煮飯僅13分!量販賣韓電鍋搶母親節商機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)