菇蕈類不能碰!原是對多醣體過敏
皮膚科門診一半以上的病患都是為了皮膚癢或皮膚過敏而來,其中佔最大宗的便是蕁麻疹。 蕁麻疹表現變化 ... 蔬果類:筍子,菇類(如:香菇),竽頭,茄子,豌豆,芒果。 , 異位性皮膚炎(atopic dermatitis)也就是我們俗稱的濕疹(eczema),是 ... 物,及燥熱性的食物如蔥、薑、蒜、胡椒、洋蔥、麻油、菇類及竹筍等,這些食物 ..., 盤子裡滿滿金黃色的珊瑚菇、秀珍菇跟超大片木耳,通通放進火鍋裡,養生菇菇鍋,暖胃兼健康,民眾吃得好滿足,不過菇類吃太多,小心皮膚跟你 ..., 香菇營養豐富,但也是一種發物,如果經常容易反覆的皮膚過敏,不建議吃香菇木耳之類的食物,如果是偶爾有過皮膚過敏,也曾經吃過香菇沒有 ..., 很多人吃火鍋會想要加菇類,但要注意自己對香菇會不會過敏,有一名30歲女子,因為對香菇裡頭的多醣體..., 近來網路盛傳:「想預...
異位性皮膚炎(atopic dermatitis)也就是我們俗稱的濕疹(eczema),是 ... 物,及燥熱性的食物如蔥、薑、蒜、胡椒、洋蔥、麻油、菇類及竹筍等,這些食物 ...
近來網路盛傳:「想預防皮膚過敏、搔癢上身,要少吃香菇?」的說法,引起不少網友熱議。但有皮膚過敏、蕁麻疹體質的朋友,真的吃香菇就會「難受 ...
近來網路盛傳:「想預防皮膚過敏、搔癢上身,要少吃香菇?」的說法,引起不少網友熱議。但有皮膚過敏、蕁麻疹體質的朋友,真的吃香菇就會「難受 ...
下背痛 少吃香菇辣椒
唉呀!天氣一變,我的腰彎不下去了!冬天下背痛的人特別多,腰痠背痛怎麼辦? ★依症狀掛科別 中華民國內分泌暨糖尿病專科醫師邱信雄指出,外傷和內科問題都可能引起下背痛,肌肉扭傷、韌帶拉傷、椎...
秋冬空汙拉警報 鼻過敏患者藍瘦香菇
每逢秋冬季節,南台灣空汙又拉起了警報,不少民眾眼睛癢加上流鼻水,正如台語老歌《風飛沙》的寫照,尤其讓許多鼻過敏患者「藍瘦香菇」(難受想哭)。空汙來襲,視線與能見度受到干擾,不僅影響行車交通安全...
菇類低卡助排便!日本營養教授:放冰箱「冷凍」,增加3倍燃脂力
這幾年,養生已經變成全世界的顯學。 一則因為周遭的毒素太多,偽劣食品和添加物充斥,讓大家忽然驚醒:如果連自己都不照顧自己,那只能任由不肖商人騙去我們寶貴生命。 另一方面,就在大夥兒認真學習起生活之道...
豆腐、香菇...都是痛風的元凶?營養師揭密:這4種食物更危險!
photos放大顯示風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過,是真...
高纖防癌又美味!7種常見菇類抗癌成分好處報你知
香菇、金針菇、杏鮑菇…,菇類不只熱量低,還有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維等營養素,一向是備受國人推崇的蔬菜類食材!但你知道,吃對菇類食物補充其富含的多醣體及氨基酸成分,更有輔助防癌、抗癌的好處嗎...
香蕉冷凍、香菇日曬...一次看常見蔬果如何保存、調理,營養不流失
photos放大顯示剛買回家的蔬果通通一股腦丟進冰箱裡就可以了?錯誤的保存和調理方式可能會讓食材的營養流失9成!番茄不能放冰箱、香菇要日曬、大蒜要切末、胡蘿蔔加油炒...這些方法才能讓食材營養大增加!東京慈...
天冷最想吃熱鍋 高湯、肉湯、大骨湯、熱粥哪個營養?喝啥最暖身?
冷氣團報到,北部最低溫來到10度以下。這時候喝碗熱熱的湯、熱粥最暖身,但是湯底要用肉湯、高湯,還是大骨湯比較健康營養呢?專家指出,要立即補充能量,用肉湯最好,大骨湯雖然有豐富礦物質,但是可能熬出重金...
天冷最想吃熱鍋 高湯、肉湯、大骨湯、熱粥哪個營養?喝啥最暖身?"
冷氣團報到,北部最低溫來到10度以下。這時候喝碗熱熱的湯、熱粥最暖身,但是湯底要用肉湯、高湯,還是大骨湯比較健康營養呢?專家指出,要立即補充能量,用肉湯最好,大骨湯雖然有豐富礦物質,但是可能熬出重金...
狂吃營養品,維生素D恐超標中毒!其實「這4種人」才要補充"
疫情期間很多人會補充維生素D或各種營養品提升自己的免疫力,不過吃過量小心中毒危機!國外一名男子每天吃20種營養品,由於裡頭都含有維生素D,累積濃度是建議劑量的375倍,男子因此中毒、急性腎損傷;營養師提...
食譜/天然的護肝好食材 五色蔬食修護肝細胞、幫助肝解毒-蜆汁煨五蔬
俗話說:「肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。」為避免肝病所苦,平時就應好好守護自己的小心「肝」,主廚雷議宗教大家用五色蔬食讓生活變彩色,可以幫助護肝、促進肝臟修復。看更多:2成肝癌是脂...
食譜/富含植化素助防癌 顧好免疫力又抗發炎-青蒜香菇炒芥菜"
想預防細胞癌化,就要多攝取植化素,食補料理達人林秋香教大家做這道「青蒜香菇炒芥菜」,清甜脆口的芥菜與青蒜,搭配味道鮮美的菇類快炒,香氣十足營養滿分,清爽好吃的抗癌料理簡單就能上桌。看更多:膳食纖維...
吃香菇、杏鮑菇、金針菇抗癌、降膽固醇!營養師曝常見菇類營養 還能抑制癌細胞生長"
你喜歡吃菇類嗎?營養師張宜婷表示,蕈菇類屬蔬菜類,富含多醣體、高纖,且含有豐富氨基酸成分,吃菜時部分用菇類取代是很好的方式。另外,蕈菇類在防癌上也有很大的助力,因為富含多醣體,能夠輔助抗癌、降低膽...
食譜/把長壽荷爾蒙補進骨頭!富含維生素D助強健骨骼-起司瀑布魚香飯"
想要強健筋骨,主廚雷議宗教大家製作這道「起司瀑布魚香飯」,滿滿新鮮的鮪魚及乾香菇,幫你補充維生素D,增加鈣質吸收,讓你的骨骼更強壯。 材料糙米雜糧飯150公克、吻仔魚50公克、鮪魚150公克、乾香菇丁30公克...
補充維生素D就喝這碗湯 預防肌少症、提升免疫力"
如何補充維生素D呢?營養師陳彥甫提供一道「鮮筍香菇雞湯」,不但能補充維生素D,豐富的優質蛋白質,還能預防肌少症、提升免疫力。看更多:最新研究:缺乏維生素D染新冠肺炎風險增77%營養師曝5食物補充維生素D ...
譚敦慈教3步驟保存乾貨不長霉!醫師吃烏魚子必配2食物 不怕血壓高
過年即將到來,家家戶戶開始買乾香菇、干貝等乾貨,該如何保存才不會長霉呢?「無毒教母」譚敦慈教你3步驟,安心保存乾貨。 保存乾貨3步驟林口長庚毒物中心護理師譚敦慈指出,保存過年乾貨最好可以真空包裝,如...