湯水料理-魚湯去腥提鮮法
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, 今天來跟大家分享蜜糖和蜜娜副食品時期我最愛熬的高湯之一虱目魚骨高湯做法非常簡單,而且照我的方法做保證無腥味, 熬好的高湯放涼之後冷凍 ..., 這一次要跟大家分享用電鍋煮高湯跟老闆買魚骨時,請教了高湯做法還能有 ... 而言大家都會用薑去腥味,但就上次的經驗放冷後的魚湯會有酸味,.,魚骨湯的魚骨看您要買哪種建議是買深海的魚來熬湯比較好熬魚骨湯只要水淹過魚骨多一些就好先將水煮開後放入薑片去腥(老薑也可可去腥又可暖 ... , 一次熬一大鍋!熬好的魚高湯!滿滿的魚膠,一半給小任煮燉飯`蒸蛋都可以用!另一半加點紅棗`枸杞全家都可喝!增強免疫力! 做法: 帶肉虱目魚 ..., 已經可以嘗試高湯熬粥~ 海鮮類食材最怕的就是"腥味",虱目魚算是腥味很重的食材,同事媽媽教我如何煮"無腥味"的魚高湯, 讓非常怕"腥味"的...
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#2 《副食品高湯》❤️營養好喝膠質滿滿無腥味~虱目魚骨高湯(8M ...
今天來跟大家分享蜜糖和蜜娜副食品時期我最愛熬的高湯之一虱目魚骨高湯做法非常簡單,而且照我的方法做保證無腥味, 熬好的高湯放涼之後冷凍 ...
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#5 【虱目魚背高湯】無腥味又富含膠原蛋白的高湯,喝完 ...
一次熬一大鍋!熬好的魚高湯!滿滿的魚膠,一半給小任煮燉飯`蒸蛋都可以用!另一半加點紅棗`枸杞全家都可喝!增強免疫力! 做法: 帶肉虱目魚 ...
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![補冬養生避三高 呷補呷巧才健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
俗話說「立冬補冬,補嘴空」,補冬是為了度過寒冬特地準備豐盛的菜餚,常見的有麻油雞、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、火鍋等。醫師提醒,這些補冬食物幾乎與高油脂、高普林、高鹽分劃上等號,三高病人應小心控...
![昆布上的白粉千萬別洗掉!日本料理通:4步驟煮出一鍋超正統「昆布柴魚高湯」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
昆布上的白粉千萬別洗掉!日本料理通:4步驟煮出一鍋超正統「昆布柴魚高湯」
photos放大顯示在某場以探索飲食文化差異為主題的演講中,有人單刀直入地問我:什麼是日本味?隱身於正統日本料理背後的主要調味料,例如醬油、味噌、醋等,連日本學者都不否認,它們源自西鄰的中國及一小部分朝...
![魚骨大翻身廚師創意變下酒菜-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![中藥行賣藥膳涼補虱目魚溫潤藥材香-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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