厨师长教你:“宽油竹鼠”的创新做法,味道特别棒,正宗宽油!Braised Rhizomys (Chinese bamboo rat)
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, 该词是因为美食作家王刚的教学视频而流行的,因为他的饭店式硬核家常菜做法中,几乎每道菜都会使用宽油滑锅,因此”宽油“几乎成为了王刚的 ..., 相比之下,寬油根本不是事兒! 先解釋一下什麼是寬油。顧名思義,寬油就是大而寬的使勁放油,一寬就是兩三斤油。 很多人一看半鍋油就怕了,寬不 ...,比如“宽油劝退”。 王刚老师成了“宽油大师”,我也成了一个“宽油宝宝”(王老师粉丝们的昵称). 那到底什么是宽油呢?为什么就劝退了呢? 请观赏“宽油大师”王刚,为 ... ,我在家里面做饭比较多,也都是家常菜为主,尽管我知道这些原理,但是我也不愿意做“宽油”菜品,心疼油是一方面哈哈哈,主要还是剩的油真的很难处理,虽然还可以 ... , 王剛來自中國四川,是一名與西瓜視頻簽約合作的廚師長兼影片創作者,因為極度哈扣的菜...
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#3 油寬不壞菜!看完100集美食作家王剛,最精華的26道菜都在這 ...
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#4 如何评价美食作家王刚?
比如“宽油劝退”。 王刚老师成了“宽油大师”,我也成了一个“宽油宝宝”(王老师粉丝们的昵称). 那到底什么是宽油呢?为什么就劝退了呢? 请观赏“宽油大师”王刚,为 ...
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#5 美食作家王刚在中国职业厨师里算什么水平?
我在家里面做饭比较多,也都是家常菜为主,尽管我知道这些原理,但是我也不愿意做“宽油”菜品,心疼油是一方面哈哈哈,主要还是剩的油真的很难处理,虽然还可以 ...
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#7 [問卦] 美食作家王剛是不是屌打阿基師?
推yes986612: 大家好我是王剛9F 112.105.210.130 台灣08/02 03:31 .... 推GolfR32: 寬油是種浪漫66F 180.204.243.183 台灣08/02 06:12.
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親身實例!晚上6點後隨意吃,美食作家4個月瘦18公斤的秘密飲食法
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