飯類料理-古早味油飯(阿基師)
,油飯...
, 油飯主要有兩種作法,一種是先將餡料炒好,將煮熟的米放下去拌炒,另一種是以生米拌進餡料, ... 步驟3陸續放入鮮香菇、蝦米、蚵乾,拌炒約1分鐘., 不像其他好說嘴、拍起來又時髦的異國菜色,油飯總是看起來台台的,憨直不語。 標籤: Soac, 油飯, 台灣菜, 蚵乾., 材料:糯米3杯、麻油54大匙、香菇8朵、豬肉、蚵乾、蝦米、油蔥酥3大匙、醬油6大匙,米酒半大匙,水約米的量0.6-0.7。 作法1、糯米泡水至少20分鐘, ..., 不同於一般素面相見的家常白米,以長糯米為底料的油飯佐料豐富氣氛熱鬧, ... 肉絲提點香氣,搭配魷魚、栗子或蚵乾等鮮味食材的版本也不在少數!,好吃的油飯來了~~又香又Q~~這油飯一拌好就讓人一口接一口停不下來. ... 因為小孩不喜歡很重的麻油味接著下薑片~小火慢慢煎,煎到乾乾縮縮如右圖要有點耐心. , 不同於一般素面相見的家常白米,...
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, 油飯主要有兩種作法,一種是先將餡料炒好,將煮熟的米放下去拌炒,另一種是以生米拌進餡料, ... 步驟3陸續放入鮮香菇、蝦米、蚵乾,拌炒約1分鐘., 不像其他好說嘴、拍起來又時髦的異國菜色,油飯總是看起來台台的,憨直不語。 標籤: Soac, 油飯, 台灣菜, 蚵乾., 材料:糯米3杯、麻油54大匙、香菇8朵、豬肉、蚵乾、蝦米、油蔥酥3大匙、醬油6大匙,米酒半大匙,水約米的量0.6-0.7。 作法1、糯米泡水至少20分鐘, ..., 不同於一般素面相見的家常白米,以長糯米為底料的油飯佐料豐富氣氛熱鬧, ... 肉絲提點香氣,搭配魷魚、栗子或蚵乾等鮮味食材的版本也不在少數!,好吃的油飯來了~~又香又Q~~這油飯一拌好就讓人一口接一口停不下來. ... 因為小孩不喜歡很重的麻油味接著下薑片~小火慢慢煎,煎到乾乾縮縮如右圖要有點耐心. , 不同於一般素面相見的家常白米,...
#4 Vita Craft炊油飯@ Melody's earliest memory
材料:糯米3杯、麻油54大匙、香菇8朵、豬肉、蚵乾、蝦米、油蔥酥3大匙、醬油6大匙,米酒半大匙,水約米的量0.6-0.7。 作法1、糯米泡水至少20分鐘, ...
材料:糯米3杯、麻油54大匙、香菇8朵、豬肉、蚵乾、蝦米、油蔥酥3大匙、醬油6大匙,米酒半大匙,水約米的量0.6-0.7。 作法1、糯米泡水至少20分鐘, ...
#6 簡單又好吃的油飯@ 娸娸的廚房筆記
好吃的油飯來了~~又香又Q~~這油飯一拌好就讓人一口接一口停不下來. ... 因為小孩不喜歡很重的麻油味接著下薑片~小火慢慢煎,煎到乾乾縮縮如右圖要有點耐心.
好吃的油飯來了~~又香又Q~~這油飯一拌好就讓人一口接一口停不下來. ... 因為小孩不喜歡很重的麻油味接著下薑片~小火慢慢煎,煎到乾乾縮縮如右圖要有點耐心.
#8 香菇蠔乾飯@ Poplars' Kitchen: 花廚物語
年前,阿女麻給我一包家鄉曬的蚵乾,為免發霉,我把它們放到冰箱裏。這些蚵乾外形比較細小,適用於煮油飯和煲粥。而香港買到的中大型蠔乾則一般用來煲湯、煮粥、 ...
年前,阿女麻給我一包家鄉曬的蚵乾,為免發霉,我把它們放到冰箱裏。這些蚵乾外形比較細小,適用於煮油飯和煲粥。而香港買到的中大型蠔乾則一般用來煲湯、煮粥、 ...
![粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛
再過幾天就是端午節,許多家庭主婦忙著張羅包粽子,不過,購買餡料時,可得特別小心!台北市衛生局抽驗發現,部分市售菜脯的防腐劑苯甲酸超量,淡榨菜絲中的漂白劑二氧化硫超量、大蝦仁檢出漂白劑二氧化硫超...
![抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
![冬天胃潰瘍、胃食道逆流老來犯〜中醫推牡蠣、佛手調理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天胃潰瘍、胃食道逆流老來犯〜中醫推牡蠣、佛手調理
寒冬之際,就愛進補大快朵頤,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚,蔥薑蒜來者不拒,結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。中醫門診發現,許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來求診。正所謂「一日潰瘍、終生潰...
![蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水
去殼的蚵仔除了可以做成蚵仔煎,也可煮蚵仔粥、蚵仔炒滑蛋、蚵仔煎蛋、酥炸蚵仔等,但若購買蚵仔後,無法一次用完,須放冰箱冷凍保存。日本冷凍食品廠分享,蚵仔解凍時多做1步驟,解凍後仍能保持原本的質地及飽...
![健康新煮流~蚵乾香芋糯米飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![阿嬤的米豆粽](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![十穀粽1060517](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![料理影片#15:料好實在的素粽(粽子綁法教學)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![端午養生粽DIY-彰化秀傳醫院健康粽吃出營養](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)