皮蛋驗出銅超標2倍屏東業者喊冤 中視新聞20170428
台中市...
台中市政府日前抽驗皮蛋皮蛋、蜜餞及嫩薑,檢驗鉛、銅等重金屬及防腐劑、添加物與色素,共抽驗108件,發現1件皮蛋不合格,為台中東區統一超商 ..., 北市衛生局6月份至各蛋行、農會雜貨行、賣場、超市、傳統市場等業者,抽驗35件蛋加工品,包含皮蛋16件、鹹蛋13件、滷蛋6件,昨(8)公佈檢驗結果 ...,等緩衝酸鹼值,防止已凝固之皮蛋液化,以提. 高皮蛋之製成率。因此,皮蛋中鉛、銅含量長. 久以來一直為消費大眾與各級衛生機關相當重. 視的食品衛生安全問題(2)。 , 皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋地瓜葉等相關料理,是深受民眾喜愛的國民美食。但坊間充斥許多關於皮蛋的謠言,如:皮蛋是馬尿泡出來、皮蛋有松 ..., 北市衛生局今公布今年6月,至各蛋行、農會雜貨行、賣場、超市、傳統市場等業者的皮蛋抽驗稽查結果,抽驗35件蛋加工品,包含皮蛋16...
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台中市政府日前抽驗皮蛋皮蛋、蜜餞及嫩薑,檢驗鉛、銅等重金屬及防腐劑、添加物與色素,共抽驗108件,發現1件皮蛋不合格,為台中東區統一超商 ..., 北市衛生局6月份至各蛋行、農會雜貨行、賣場、超市、傳統市場等業者,抽驗35件蛋加工品,包含皮蛋16件、鹹蛋13件、滷蛋6件,昨(8)公佈檢驗結果 ...,等緩衝酸鹼值,防止已凝固之皮蛋液化,以提. 高皮蛋之製成率。因此,皮蛋中鉛、銅含量長. 久以來一直為消費大眾與各級衛生機關相當重. 視的食品衛生安全問題(2)。 , 皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋地瓜葉等相關料理,是深受民眾喜愛的國民美食。但坊間充斥許多關於皮蛋的謠言,如:皮蛋是馬尿泡出來、皮蛋有松 ..., 北市衛生局今公布今年6月,至各蛋行、農會雜貨行、賣場、超市、傳統市場等業者的皮蛋抽驗稽查結果,抽驗35件蛋加工品,包含皮蛋16...
#8 皮蛋「松花紋」是重金屬殘留? 食藥署從製造方法解釋
Q彈皮蛋配上一塊白豆腐,是許多人到麵館必點的小菜之一,但近日坊間卻流傳「皮蛋有松花紋或蛋白顏色較淺,是重金屬殘留的結果」。食藥署表示, ...
Q彈皮蛋配上一塊白豆腐,是許多人到麵館必點的小菜之一,但近日坊間卻流傳「皮蛋有松花紋或蛋白顏色較淺,是重金屬殘留的結果」。食藥署表示, ...
![皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...
口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋,是不少老饕餐桌上的最愛!可是,近來網路卻盛傳:「市售皮蛋恐含重金屬鉛,吃多會導致人體鉛中毒,破壞神經系統與消化系統,甚至增加致癌風險。」的說法,引起網友恐慌,真有這麼...
![皮蛋久放才變黑?營養師破除迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮蛋久放才變黑?營養師破除迷思
photos放大顯示皮蛋是台灣人常吃的加工食品之一,許多民眾從小吃到大。但是對於製作、外觀及營養成分等等,許多人一無所知。且因為它黑黑的外觀及特殊味道,因此有皮蛋是浸泡馬尿製成或認為放置很久才變黑等謠言...
![買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"
今年台灣進入最嚴重的缺蛋潮,去年許多買不到雞蛋的人改買鴨蛋還買得到,今年連鮮鴨蛋也被搶購一空,很多人到了全聯、家樂福等賣場,發現架上各種蛋都掃光光,只剩下皮蛋、鹹鴨蛋!營養師說,如果非要吃蛋不可的...
![酥皮蛋撻等6樣本反式脂肪超標元兇源自「部分氫化油」 下月起禁用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
酥皮蛋撻等6樣本反式脂肪超標元兇源自「部分氫化油」 下月起禁用
2023年11月10日獨眼[1]煎炸食品是不少市民至愛,食物安全中心抽驗市面149個預先及非預先包裝食品樣本,發現其中6個的反式脂肪酸含量超出世衞標準,包括港人常吃的酥皮蛋撻、油條及火鍋配料響鈴等,而2款酥皮湯的...
![網友實測狂瘦16kg!營養師揭露地瓜葉6大好處,擺脫高血糖、預防骨質疏鬆 - ELLE](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
網友實測狂瘦16kg!營養師揭露地瓜葉6大好處,擺脫高血糖、預防骨質疏鬆 - ELLE
價格親民的地瓜葉,營養豐富多元,富含葉黃素、維生素A、C等多種營養素,每100公克地瓜葉,熱量只有30大卡。研究指出,地瓜葉除了能維持健康、降低罹癌率,在正確時機食用還能減肥,緩解便秘,幫助排除壞膽固醇!
![食在有健康教你分辨有鉛、無鉛皮蛋方法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![2015-05-11 美食鳳味皮蛋四季豆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![驚!皮蛋有雪花不敢吃內行人:極品!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食在有健康教你分辨有鉛、無鉛皮蛋方法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![吸睛! 創意炸物炸皮蛋.三角骨鹹香唰嘴又對味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)