蒸飯製作
,之前...
, 之前看到朋友問到煮糯米飯的水量問題,想到自己有很多用蒸籠蒸還有電鍋煮糯米飯的經驗可以給大家參考,這篇就來寫一下我煮糯米飯的心得和 ...,分享~~ 我的糯米蒸法~~有網友問我如何蒸糯米,將我的方法跟大家分享一下蒸籠布的選擇,我覺得很重要,要選擇透氣佳的棉布左上角那一塊棉布,密度太高,洞洞較 ... , 用蒸籠蒸的油飯不但少油,也容易掌握米飯的軟硬度,想保米飯香Q彈牙又粒粒晶瑩完好,就試試蒸籠吧! 看更多與「蒸籠」相關的結果:蒸飯、油飯、 ..., 其實你是工具不齊全方式需要修正而已,既然你不是用木桶蒸熟而是用蒸籠蒸,那我請你買一下煮飯專用網布,這種東西不管是瓦斯煮飯,還是木桶 ..., 臺灣許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕,使用的都是「糯米」,屬於秈米(長米)品種;跟一般人多當作主食的粳米(短...
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雞尾酒 安全不容 矮化 寧可微笑美學牙醫診所 傳統 能克服
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小兒過敏難熬 中藥蒸腳促體內排毒可改善
少子化時代,家中小孩每個都是寶,備受呵護寵愛。但國內幼兒過敏比率並沒有因為少子化而下降,台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師表示,這與媽媽的飲食習慣及濫用成藥有著密切關係,想讓幼兒遠離過敏...
聖誕節禮物怎麼挑? 專家教你送健康
常聽人說:「送禮送得好,新的一年沒煩惱!」隨著年底的到來,街頭巷尾充滿著濃濃的聖誕節氣氛,是許多人期待已久的時刻,因為可以和三五好友玩交換禮物,或是趁此時機送禮給長輩、客戶、家人及心愛的人表達...
加油、添醋更好吃!米飯控必學:7步驟煮出一碗好吃的白飯
photos放大顯示煮飯仙人村嶋孟他煮的不是米飯,是讓人銷魂的銀飯!煮飯煮一輩子的日本國寶級匠人村嶋孟,為大阪知名的「煮飯仙人」,經營大眾食堂,一煮就是50多年,他以「古法」煮出的飯,不叫「米飯」,因為太...
日本稻米大師:煮飯前米泡水2小時...5招煮出日本級白飯!
photos放大顯示日本的米飯總是給大家留下「晶瑩剔透、Q彈」的印象。而愛吃米飯的日本人,是如何將煮飯煮到極致的呢?日本五星稻米大師、日本料理研究家澁谷梨絵建議,煮飯注意以下5點,就可以煮出美味、香甜的米...
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