中天新聞》干鍋鴨頭兩吃法地瓜葉鍋超養生
揭開火鍋料6大隱憂. 吃一頓涮涮鍋餐熱量高達1500卡,可抵成年人一天的所需;吃一個魚豆腐,吞下9種添加物。不少加工火鍋料變成健康的假面殺手。吃火鍋料要吃正 ... , 天氣逐漸轉涼,又到了吃火鍋的季節,帶您來看這種地瓜火鍋,湯頭整個都是綠色的,因為業者把地瓜葉打成汁倒入湯頭,再加入紅肉和白肉地瓜, ...,一直對地瓜葉印象不佳,日前和咪爸爸去吃火鍋,竟意外發現原來只要稍微煮一下就會變得既軟又好入口,這才讓咪媽媽對它徹底改觀。 煮粥時驚覺,今天剛好是一月 ... ,排毒清腸-燙地瓜葉的4種吃法食材料金:NT $ 5所要時間:10 min.懶人指數省錢指數烹飪難度:初級http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創 ... , 及地瓜葉、芹菜、山茼蒿、芫荽、九層塔、香椿等葉面較小較嫩的葉菜類 ... 每逢冬季,茼蒿菜常常伴隨著農藥殘留的新聞與火鍋一起上...
一直對地瓜葉印象不佳,日前和咪爸爸去吃火鍋,竟意外發現原來只要稍微煮一下就會變得既軟又好入口,這才讓咪媽媽對它徹底改觀。 煮粥時驚覺,今天剛好是一月 ...
排毒清腸-燙地瓜葉的4種吃法食材料金:NT $ 5所要時間:10 min.懶人指數省錢指數烹飪難度:初級http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創 ...
及地瓜葉、芹菜、山茼蒿、芫荽、九層塔、香椿等葉面較小較嫩的葉菜類 ... 每逢冬季,茼蒿菜常常伴隨著農藥殘留的新聞與火鍋一起上市,使民眾在 ...
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
營養學博士也推崇!超級抗氧化蔬菜「地瓜葉」,這樣吃對身體最好
photos放大顯示來源:石川Shihchuan@flickr,CCBY-SA2.0新的一年裡面,想要變得更健康並不困難。常言道,多吃蔬菜可以攝取纖維質、有助消化,第一口先吃蔬菜還能夠在胃裡形成防護柵欄,阻擋猛然升高的血糖。 不妨...
川燙不一定最好!原來甜椒、地瓜葉、番茄...這樣煮,才能吃到更多營養
蔬菜生吃還是熱炒的營養更好、更容易被人體所吸收?大家是不是也傻傻分不清楚,就讓專業營養師為大家解答吧! photos放大顯示下鍋前先用油炒,可讓脂溶性營養素更容易釋放出來。天氣冷颼颼,喝點熱湯最暖胃,有...
茼蒿5大營養價值!冬季吃火鍋好夥伴
photos放大顯示有些蔬菜並非一年四季都有產出,「茼蒿」便屬之!屬於冬季蔬菜的茼蒿,盛產季節大約在每年10月至隔年4月,而這段寒冷的季節也是家家戶戶吃鍋的好時機,身為愛吃茼蒿一族的癌症關懷基金會校園營養師...
中國乾猴頭菇農藥殘留嚴重違規!今年已11批不合格 食藥署:禁輸1個月
衛生福利部食品藥物管理署今(11/29)公布最新邊境檢驗不合格名單,來自中國的「乾猴頭菇」再度檢出殘留農藥不合格,今年1月至10月以來已累計達11批不合格,情節嚴重,食藥署晚間正式宣布,將依「食品及相關產品...
高麗菜、地瓜葉、空心菜、小白菜 7種燙青菜纖維大比拚!「它」是高麗菜3倍"
現代人外食用餐時總會加點一份燙青菜,希望能補充纖維質預防便祕。營養師彭逸珊表示,小吃店最常出現的燙青菜,像是高麗菜、空心菜、豆芽菜、菠菜、小白菜等,其中以國民蔬菜「高麗菜」的膳食纖維含量最少,僅1....
高麗菜、地瓜葉、空心菜、小白菜 7種燙青菜纖維大比拚!「它」是高麗菜3倍"
現代人外食用餐時總會加點一份燙青菜,希望能補充纖維質預防便祕。營養師彭逸珊表示,小吃店最常出現的燙青菜,像是高麗菜、空心菜、豆芽菜、菠菜、小白菜等,其中以國民蔬菜「高麗菜」的膳食纖維含量最少,僅1....
火鍋醬料肥爆?營養師揭「這些沾醬」反可盡量加 吃鍋6攻略閃地雷、吃甜點也不怕胖"
天氣變冷,許多民眾就會想吃火鍋。營養師宋明樺表示,對外食族來說,火鍋算是營養較均衡的選擇,因為有肉、有菜也有澱粉,但往往也藏有許多地雷。以下她分享如何從湯底、菜盤、肉盤、主食、醬料到飯後甜點飲料避...