除味技巧01 白萝卜去苦味法
,到底...
, 到底為何白蘿蔔會有苦味、乾澀或辣味呢?三招教大家 ... 在市場買的白蘿蔔,早上到貨,怎麼吃起來有苦苦的味道,是不是品質不好?相信一定有 ...,台灣產小條的都不會苦,白玉蘿蔔夏天也不會苦,. 其它品種就會,. 我都用大同電鍋煮,丟進去悶1小時,讓它熟透。 (原作者於2015-06-26 09:15:47 ... ,自從前幾天po上美濃白玉蘿蔔一文,結尾時說到看我如何處理那十斤的白玉蘿蔔 ... 會苦!上網再查查,原來是所謂的苦水,有一篇是寫道要〝跑水〞,所謂的跑水就是 ... ,去除白蘿蔔的苦味~ 阿基師教學-參考:http://www.youtube.com/watch?v=OWoXtam6Umo. *白蘿蔔會苦是因含芥子油(會辣會苦),尤其是外圈的皮最多. 方法: 1.蘿蔔切 ... , 時節入冬,天氣轉冷後,便是台灣白蘿蔔的產季,這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產,食用部位是植物肥大的肉質根部,...
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#3 [詢問]想知道蘿蔔湯要怎麼煮才不苦?
台灣產小條的都不會苦,白玉蘿蔔夏天也不會苦,. 其它品種就會,. 我都用大同電鍋煮,丟進去悶1小時,讓它熟透。 (原作者於2015-06-26 09:15:47 ...
台灣產小條的都不會苦,白玉蘿蔔夏天也不會苦,. 其它品種就會,. 我都用大同電鍋煮,丟進去悶1小時,讓它熟透。 (原作者於2015-06-26 09:15:47 ...
#5 去除白蘿蔔的苦味方法@ Ariel幸福的異想世界
去除白蘿蔔的苦味~ 阿基師教學-參考:http://www.youtube.com/watch?v=OWoXtam6Umo. *白蘿蔔會苦是因含芥子油(會辣會苦),尤其是外圈的皮最多. 方法: 1.蘿蔔切 ...
去除白蘿蔔的苦味~ 阿基師教學-參考:http://www.youtube.com/watch?v=OWoXtam6Umo. *白蘿蔔會苦是因含芥子油(會辣會苦),尤其是外圈的皮最多. 方法: 1.蘿蔔切 ...
#6 【主婦買菜學堂】「蓬心」、「黑心」、「苦情」白蘿蔔那些你不 ...
時節入冬,天氣轉冷後,便是台灣白蘿蔔的產季,這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產,食用部位是植物肥大的肉質根部,在臺灣各地皆可 ...
時節入冬,天氣轉冷後,便是台灣白蘿蔔的產季,這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產,食用部位是植物肥大的肉質根部,在臺灣各地皆可 ...
![負熱量食物 讓你過年越吃越瘦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
負熱量食物 讓你過年越吃越瘦
過年享受美食不亦樂乎,最大的煩惱就是年後腰間多了幾斤肥肉。但聰明人只要掌握「負熱量食物」的九大飲食妙招,越吃越瘦不是不可能。 以台灣人愛吃的「筍絲大蹄膀」為例,雖然又香又油又好吃,是許多人抗...
![吃完飯就胃脹氣?中醫教授傳授:一碗「白蘿蔔排骨湯」消食健胃,補虛理氣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃完飯就胃脹氣?中醫教授傳授:一碗「白蘿蔔排骨湯」消食健胃,補虛理氣
photos放大顯示我們許多人都有胃脹氣的問題,有的人不瞭解自己腸胃,常跟我說老是肚子疼,吃完飯後打嗝,吃不下飯沒有食欲。其實一般這種情況就是胃脹氣,通常還會有噯氣、腹瀉,飲食也不正常。 胃脹氣的原因有...
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日劇女王瘦掉20KG必吃3食物!其中1樣「白蘿蔔」醫師讚:補鈣又護心
主演《校對女王》、《默默奉獻的灰姑娘藥師》等好劇的日劇女王石原聰美,今年4月底升格當媽,身材仍亮麗纖細。她過去減下20公斤,曾對日本媒體透露3食物是她減重的好夥伴,其中一個祕密武器竟然是白蘿蔔!看更多...
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有食譜》冬天吃白蘿蔔正當時!教你電鍋燉「蘿蔔雞湯」加1味超香醇 - 優活健康網
冬天吃「平民人參」白蘿蔔料理超百搭!營養師指出,白蘿蔔屬於十字花科,不僅營養豐富,更是穩定血壓、瘦身及抗癌的好食材,到底白蘿蔔該如何挑選,口感才最清脆美味?《優活健康網》特摘此篇,農糧署教你3招挑...
![瘦身湯食譜!營養師推高麗菜、白蘿蔔入菜,10天減肥菜單這樣吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
瘦身湯食譜!營養師推高麗菜、白蘿蔔入菜,10天減肥菜單這樣吃
編按:「這篇收藏起來,用營養師推薦的『蔬菜瘦身湯』飲控,你會發現其實天冷更好瘦、更燃脂!」高敏敏營養師表示,自己也不是一年四季都在瘋狂健身的人,其實只要「飲食」吃對慢慢消耗熱量,冬天也能常保苗條、...
![【楊桃美食網】大骨蘿蔔湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![紅蘿蔔、白蘿蔔不能一起煮營養恐流失?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【楊桃美食網】如何煮出甜又透的白蘿蔔](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![古早味冬瓜香菇排骨湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)