你吃米飯嗎? 趁熱吃好?還是放凉一點好?今天起,我們開始改變趁熱吃 ...
2020年...
2020年7月13日 — 放涼,會有一部分水分蒸散,糊化的澱粉結構趨於 緊密,較不易受到小腸消化酵素的分解,這就是所 謂「抗性澱粉」的一種。 ,2017年9月27日 — 真的純屬謠言一則,內容只講對一半,放涼的米飯或是隔夜的米飯的的確確的會產生比較多的抗性澱粉,並不是鼓勵大家都吃冷飯和隔夜飯,因為「對抗腸癌」這個 ... , 以前做好了米飯總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉,煮熟的米飯只有放涼之後,才會產生更多抗 ...,, 許多媒體報導,只要把煮好的飯放涼或是冰到冰箱讓它冷卻,產生抗性澱粉就能減少25%的熱量,也就是說,飯煮好趁熱吃的話熱量比較高,吃冷飯 ...,相較於直接放在室溫冷卻,為了避免細菌滋生,金醫師更建議將飯在降到攝氏60度以下之前,隔絕空氣後放進攝氏4度以下的環境冷藏...
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2020年7月13日 — 放涼,會有一部分水分蒸散,糊化的澱粉結構趨於 緊密,較不易受到小腸消化酵素的分解,這就是所 謂「抗性澱粉」的一種。 ,2017年9月27日 — 真的純屬謠言一則,內容只講對一半,放涼的米飯或是隔夜的米飯的的確確的會產生比較多的抗性澱粉,並不是鼓勵大家都吃冷飯和隔夜飯,因為「對抗腸癌」這個 ... , 以前做好了米飯總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉,煮熟的米飯只有放涼之後,才會產生更多抗 ...,, 許多媒體報導,只要把煮好的飯放涼或是冰到冰箱讓它冷卻,產生抗性澱粉就能減少25%的熱量,也就是說,飯煮好趁熱吃的話熱量比較高,吃冷飯 ...,相較於直接放在室溫冷卻,為了避免細菌滋生,金醫師更建議將飯在降到攝氏60度以下之前,隔絕空氣後放進攝氏4度以下的環境冷藏...
#2 【假養生】米飯裡有抗腸癌物質哦?謠言說米飯放涼的抗性 ...
2017年9月27日 — 真的純屬謠言一則,內容只講對一半,放涼的米飯或是隔夜的米飯的的確確的會產生比較多的抗性澱粉,並不是鼓勵大家都吃冷飯和隔夜飯,因為「對抗腸癌」這個 ...
2017年9月27日 — 真的純屬謠言一則,內容只講對一半,放涼的米飯或是隔夜的米飯的的確確的會產生比較多的抗性澱粉,並不是鼓勵大家都吃冷飯和隔夜飯,因為「對抗腸癌」這個 ...
#3 【假養生】米飯裡有抗腸癌物質哦?謠言說米飯放涼的抗性澱粉可以減肥 ...
以前做好了米飯總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉,煮熟的米飯只有放涼之後,才會產生更多抗 ...
以前做好了米飯總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉,煮熟的米飯只有放涼之後,才會產生更多抗 ...
#6 冷飯熱量少一半,但中毒風險高!醫提醒:如何「冷」才是重點
相較於直接放在室溫冷卻,為了避免細菌滋生,金醫師更建議將飯在降到攝氏60度以下之前,隔絕空氣後放進攝氏4度以下的環境冷藏保存,如此一來才能防止食物中毒,同時產生更 ...
相較於直接放在室溫冷卻,為了避免細菌滋生,金醫師更建議將飯在降到攝氏60度以下之前,隔絕空氣後放進攝氏4度以下的環境冷藏保存,如此一來才能防止食物中毒,同時產生更 ...
#8 應將米飯拌鬆放涼,形成一種抗性更Q的飯粒,再吃,這種 ...
錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉;煮熟的米飯,只有放涼之後,才會產生更多抗性澱粉。所以米飯煮熟後,要打開鍋蓋,用勺子把米飯攪鬆,讓米飯散熱;待 ...
錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉;煮熟的米飯,只有放涼之後,才會產生更多抗性澱粉。所以米飯煮熟後,要打開鍋蓋,用勺子把米飯攪鬆,讓米飯散熱;待 ...
#11 白飯放涼再吃能減重、防癌?關鍵在「抗性澱粉」
2018年3月29日 — 網路消息指出,將熱騰騰的白飯放涼以後再吃,冷飯會產生較多「抗性澱粉」,熱量較低,有助於控制體重,還能穩定血糖、預防大腸癌。
2018年3月29日 — 網路消息指出,將熱騰騰的白飯放涼以後再吃,冷飯會產生較多「抗性澱粉」,熱量較低,有助於控制體重,還能穩定血糖、預防大腸癌。
#16 米飯放涼助減重?專家給答案:除了這一款
2022年8月8日 — 稀飯幾乎沒有抗性澱粉,此與水分有關,因為白米飯煮熟後水分比例約60%,冷卻後水分要降到60%以下,較易產生抗性澱粉。所以稀飯就算放涼,仍沒有什麼抗性 ...
2022年8月8日 — 稀飯幾乎沒有抗性澱粉,此與水分有關,因為白米飯煮熟後水分比例約60%,冷卻後水分要降到60%以下,較易產生抗性澱粉。所以稀飯就算放涼,仍沒有什麼抗性 ...
#17 食物放涼≠很多抗性澱粉! 冷飯正確吃法
2019年11月27日 — 一碗新鮮白飯約含1.2克抗性澱粉,冷後卻增至約2克。冷飯再加熱後,抗性澱粉雖會稍減但仍比未冷藏前高。但不建議一直吃冷飯來減肥,冷飯屬於寒涼性的食物, ...
2019年11月27日 — 一碗新鮮白飯約含1.2克抗性澱粉,冷後卻增至約2克。冷飯再加熱後,抗性澱粉雖會稍減但仍比未冷藏前高。但不建議一直吃冷飯來減肥,冷飯屬於寒涼性的食物, ...
![米飯放冰箱後再加熱 熱量可減少6成](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
米飯放冰箱後再加熱 熱量可減少6成
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)斯里蘭卡研究人員表示,煮米飯加入椰子油,食用前放入冰箱冷藏半天,能減少約百分之60熱量,因為這讓米飯較難被人體吸收,熱量較少。研究指出,最好方式是加入1茶...
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