品嚐生魚片美味白蘿蔔絲扮重要角色 中視新聞20170320
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前情提要. 上週貼出文章(加很多芥末真能殺菌嗎?秒懂吃生魚片七大關鍵知識)之後引起讀者留言討論:究竟山葵根蘿蔔絲,哪一種殺菌效果才好?, 本身蠻喜歡生魚片下面的蘿蔔絲 所以自己刨過 可是刨出來的都是短短小小的而且有嚴重辣味 ... 又如何能做到生魚片那種蘿蔔絲無辣味,又脆的口感?, 日式料理中,生魚片是粉粿的最愛之一!尤其夏天必吃!冰冰涼涼的又新鮮又美味~但不知道有沒有酸酸注意到,生魚片底下總會墊著一層蘿蔔絲, ..., 其實這蘿蔔絲很容易做,不管是生魚片也好!或是油炸物這蘿蔔絲絕對解油膩!這蘿蔔絲細細的如粉絲般的透明有彈性,製作技巧當然不可能用切的., 不少人吃生魚片一定會配上蘿蔔絲,事實上,蘿蔔絲也的確有抗菌、幫助消化的功效,因此配著吃是正確的,但要注意的是,在某種情況下絕對不能將 ..., 說到夏天...
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山葵有助毛髮生長 研究:與異肥皂草苷有關
你喜歡吃生魚片嗎?尤其是沾裹上嗆鼻滋味的wasabi(山葵),刺激感不但衝上腦門,甚至讓整個味蕾都開啟了。現在有研究發現,日本人愛吃的wasabi(山葵),有助於頭頂上毛髮的生長,由日本專門研究wasabi(山...
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