當檸檬遇上牛奶,會發生咩可怕嘅事?
,我們...
, 我們都知道胃酸比果汁要酸得多,如果牛奶遇到果汁發生沉澱以後就不吸收, ... 理由很簡單:我們都知道蛋白質是一種大分子的膠體,在加酸、加鹼、 ...,柳橙汁加上牛奶, 會產生一絲一絲的固體, 我記得那好像是果汁裡的果酸包附著牛奶裡的油脂, 請問是這樣子嗎?? 然後喝下去會有什麼作用嗎?? 會減少油脂吸收? ,如題 我想請問酸及熱對牛奶之影響. ... 時,分子間會產生更多的鍵結,使分子結構更穩定,因此外觀上會凝固便硬且透光度變差,而遇酸時也會有類似的情況發生! ,牛奶是膠體容液,因為膠體容液有膠體粒子帶有電荷,是由於膠質粒子吸附容液中已有的離子或極性分子而來,若加入電解質以. 抵消所有電荷,可使膠質粒子凝聚. , 之銘言: : 剛剛回來把要剩下的牛奶倒來喝: 心血來潮加了一棵檸檬: 結果: 竟然變成像優格的東西了: 真是驚到我了: 請問大大們...
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#6 Re: [請益] 牛奶加檸檬- 精華區ask
之銘言: : 剛剛回來把要剩下的牛奶倒來喝: 心血來潮加了一棵檸檬: 結果: 竟然變成像優格的東西了: 真是驚到我了: 請問大大們這是奶類遇酸就會 ...
之銘言: : 剛剛回來把要剩下的牛奶倒來喝: 心血來潮加了一棵檸檬: 結果: 竟然變成像優格的東西了: 真是驚到我了: 請問大大們這是奶類遇酸就會 ...
#7 牛奶千萬不能這樣喝!「五大常見禁忌飲法」營養鈣質「零吸收 ...
剛喝完牛奶一個小時之內,不適合吃橘子、柳丁、奇異果等這類酸性水果,主要是因為牛奶含有豐富的蛋白質,碰到酸性食物(酸鹼值低於4.6時),會導致蛋白質變性, ...
剛喝完牛奶一個小時之內,不適合吃橘子、柳丁、奇異果等這類酸性水果,主要是因為牛奶含有豐富的蛋白質,碰到酸性食物(酸鹼值低於4.6時),會導致蛋白質變性, ...
消基會抽驗市售柳橙汁 逾半含糖量高於標示
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青春期後這樣吃 照樣擁有傲人胸器
女人雙峰的高度與性感指數成正比,身為女人無不希望能擁有豐滿美胸,許多女性朋友為了讓胸部可以再「長大」,真是無所不用其極。但想要有傲人的雙峰,青春期該攝取哪些有助胸部發育的營養成分?一旦過了發育...
螢光探針挖掘活細胞中的鉻蛋白質組 - 大公網
時間:2023-12-2804:02:39來源:大公报.圖:螢光探針挖掘活細胞中的鉻蛋白質組
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