20150524屏北社大蒸餾米酒實作2
,做法....
, 做法. 1:將新鮮蓬萊米用水洗乾淨,放入電飯鍋,加水量大約為蓬萊米量 .... 米酒一般正常工藝及蒸餾程序生產,發現品質不如當初所設定的目標時, ...,材料:在來米100%、清水(發酵用) 30%、清水(蒸煮用) 50%、酒麴1%做法:(1)米洗淨後,常溫在桶內浸泡10小時。(2)入蒸籠蒸1.5小時,中途將水分數次洒入米中並將米 ... , 初釀米酒呈米白色,酒味淡必須蒸餾過才能獲得更濃郁米酒有點像蛋豆漿初釀米酒.,如果環境條件可以我建議在家裡自己釀米酒,非常簡單,只是要花一些錢買一套蒸餾設備,喝過自己釀的米酒,拿來煮麻油雞,你就知道台酒是在殘害台灣 ... ,在米酒的製程上,熟料必須先固態糖化及使酵母增生活化1~2天,之後加水密封酒化 ... 工具: 發酵桶2大桶、快速爐、鍋子1尺7、木頭柄、蒸餾器、大水壼、酒甕50斤的3 ... ...
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#3 自製的米酒怎麼蒸餾的呀!?
材料:在來米100%、清水(發酵用) 30%、清水(蒸煮用) 50%、酒麴1%做法:(1)米洗淨後,常溫在桶內浸泡10小時。(2)入蒸籠蒸1.5小時,中途將水分數次洒入米中並將米 ...
材料:在來米100%、清水(發酵用) 30%、清水(蒸煮用) 50%、酒麴1%做法:(1)米洗淨後,常溫在桶內浸泡10小時。(2)入蒸籠蒸1.5小時,中途將水分數次洒入米中並將米 ...
#6 米酒@ 小丫姨夢想手作坊
在米酒的製程上,熟料必須先固態糖化及使酵母增生活化1~2天,之後加水密封酒化 ... 工具: 發酵桶2大桶、快速爐、鍋子1尺7、木頭柄、蒸餾器、大水壼、酒甕50斤的3 ...
在米酒的製程上,熟料必須先固態糖化及使酵母增生活化1~2天,之後加水密封酒化 ... 工具: 發酵桶2大桶、快速爐、鍋子1尺7、木頭柄、蒸餾器、大水壼、酒甕50斤的3 ...
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天冷貪杯當心甲醇中毒 嚴重恐致中樞神經病變
天氣轉冷,喜歡飲藥酒補身的民眾當心甲醇中毒!一名老翁拿出私藏的藥酒與友人分享,沒想到一喝醉臥不醒,家人緊急將藥酒送驗,才發現甲醇濃度高得嚇人,造成老人甲醇中毒,中樞神經病變。醫師警告,假酒及...
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