別再混淆視聽!大比目魚扁鱈非鱈魚
銀鱈魚...
銀鱈魚的肉色潔白,肉上面沒有特別明顯的紅線,魚鱗非常密,是一片壓 ... 扁鱈是大比目魚,扁鱈體型較細長,肉質綿密但鬆軟,價格約圓鱈的1/4。,營養價值不相上下,性價比遠超銀鱈魚!格陵蘭比目魚要火! 2017/11/22 來源:海鮮指南. 探險家們從遙遠的冰雪北極帶來光怪陸離的傳說:長毛的小矮人、有魔力的 ... , 在購買「扁鱈魚」時,我們通過正規產品包裝上的拉丁文學名,就能確定它是哪種比目魚了。相對於銀鱈魚和油魚,被稱為「扁鱈魚」的比目魚,從外形上 ..., 在網上錯賣錯買的非常多,特別是"銀鱈魚"更是沒幾家是正宗貨。 .... 這些魚雖然被稱之為「扁鱈」可是事實上都是比目魚,所以與鱈魚其實是沒有什麼 ..., 香港人愛食的銀鱈魚原來不是真正的鱈魚?香港魚類學會會長莊棣華多年來研究魚類特性,指出魚類總共有515科,唯銀鱈魚...
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#1 你吃的是真鱈魚嗎?幾招教你辨別真假| 圓鱈| 扁鱈
銀鱈魚的肉色潔白,肉上面沒有特別明顯的紅線,魚鱗非常密,是一片壓 ... 扁鱈是大比目魚,扁鱈體型較細長,肉質綿密但鬆軟,價格約圓鱈的1/4。
銀鱈魚的肉色潔白,肉上面沒有特別明顯的紅線,魚鱗非常密,是一片壓 ... 扁鱈是大比目魚,扁鱈體型較細長,肉質綿密但鬆軟,價格約圓鱈的1/4。
#2 營養價值不相上下,性價比遠超銀鱈魚!格陵蘭比目魚要火 ...
營養價值不相上下,性價比遠超銀鱈魚!格陵蘭比目魚要火! 2017/11/22 來源:海鮮指南. 探險家們從遙遠的冰雪北極帶來光怪陸離的傳說:長毛的小矮人、有魔力的 ...
營養價值不相上下,性價比遠超銀鱈魚!格陵蘭比目魚要火! 2017/11/22 來源:海鮮指南. 探險家們從遙遠的冰雪北極帶來光怪陸離的傳說:長毛的小矮人、有魔力的 ...
#3 不是鱈魚的「鱈魚」:銀鱈魚和扁鱈魚到底是什麼魚?選購大有 ...
在購買「扁鱈魚」時,我們通過正規產品包裝上的拉丁文學名,就能確定它是哪種比目魚了。相對於銀鱈魚和油魚,被稱為「扁鱈魚」的比目魚,從外形上 ...
在購買「扁鱈魚」時,我們通過正規產品包裝上的拉丁文學名,就能確定它是哪種比目魚了。相對於銀鱈魚和油魚,被稱為「扁鱈魚」的比目魚,從外形上 ...
#6 比目魚同銀鱈魚煮法同味道有唔同嗎? - 烹飪搵食
我0係凍肉舖見到佢地好相似, 如果唔貼label 係完全唔識分其實煮法同味道有無唔同呢?因為佢地價錢都差幾遠, 銀鱈魚好似貴一倍如果0係凍肉舖買 ...
我0係凍肉舖見到佢地好相似, 如果唔貼label 係完全唔識分其實煮法同味道有無唔同呢?因為佢地價錢都差幾遠, 銀鱈魚好似貴一倍如果0係凍肉舖買 ...
![明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
四項食品安全管理新規範將於106年1月1日上路,其中包括限定魚種才可標「鱈魚」、可可含量不足則不得稱「巧克力」,大麥、太白粉都得依新規定命名,違者最重罰400萬元,對消費者更有保障。 以巧克力來說,...
![圓鱈、扁鱈ne;鱈魚 106年起落實標示](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
圓鱈、扁鱈ne;鱈魚 106年起落實標示
photos放大顯示(健康醫療網/記者張玉櫻報導)曾有餐廳以「油魚」魚目混珠為「鱈魚」之情事,遭衛生局依違反食品安全衛生管理第28條標示不實之規定處以罰緩,產品並限期回收改正。為透明鱈魚的消費資訊,食品藥物...
![圓鱈、扁鱈非鱈魚!營養師曝1種魚吃多了 當心放油屁、解油便"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
圓鱈、扁鱈非鱈魚!營養師曝1種魚吃多了 當心放油屁、解油便"
你吃的是真的鱈魚嗎?市面上的圓鱈、扁鱈,其實都不是真正的鱈魚,還有一種類似鱈魚的油魚,吃多了可能腹瀉、腹痛,甚至放油屁、解油便。看更多:你買的是「真鱈魚」嗎?專家傳授不上當觀察法 圓鱈、扁鱈非真正...
![教你分白鱈銀鱈魚點煎先好食?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蒜蓉粉絲蒸魚片](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)