冷泡茶的好處
一般人對於「泡茶」的印象就是用熱水沖泡,讓茶葉在高溫下釋出香氣;而冷泡茶(Cold-brewed Tea)的做法跟冷泡咖啡Cold-brewed Coffee相同,都 ...,圖文/李怡蓁. 冷泡茶正熱門,不同於講究沖泡細節的熱泡茶,冷泡茶喝的是輕鬆隨興的態度,畢竟喝茶跟生活一樣沒有標準答案,過程中享受泡茶的樂趣是最重要的。 ,輕鬆做出極致美味的冷泡茶!用原片茶葉新鮮冷泡的茶別具風味,同一種茶葉和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上 ... , 茶湯的澀味,主要是來自兒茶素類(catechins);兒茶素是一種多元酚類(polyphenols), ... 冷泡茶一定要用冷開水或冰開水沖泡(用冰水較慢出味),放.,相較於熱水泡茶,冷泡茶不需豐富的泡茶經驗,而且準備起來相對的簡單許多,需要的只有耐心等待一晚,就能泡出甘甜、不覺得過於苦澀的...
一般人對於「泡茶」的印象就是用熱水沖泡,讓茶葉在高溫下釋出香氣;而冷泡茶(Cold-brewed Tea)的做法跟冷泡咖啡Cold-brewed Coffee相同,都 ...
茶湯的澀味,主要是來自兒茶素類(catechins);兒茶素是一種多元酚類(polyphenols), ... 冷泡茶一定要用冷開水或冰開水沖泡(用冰水較慢出味),放.
冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高,痛風冷水泡茶法的奇效【大紀元7月13日訊】【大紀元海倫報導】 夏天常流汗,如何止渴?就成為民眾關切的話題, ...
冷泡茶回想起來,距離2002年仲夏第一次在個人網站上提及冷泡茶、繼而掀起一波波狂潮至今,竟有十數年以上時間了。到現在,冷泡茶早成我夏日 ...
李繼孔說,泡茶方法很簡單,只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶,採用冷水、冷泡方式,將茶葉中的精華溶出,而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除 ...
![肌膚何時開始老化?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
肌膚何時開始老化?
Q:女人老化的速度到底有多快,何時開始預防效果較佳?(台北小琳) A:自然美創辦人蔡燕萍博士指出,在陽光照射及自然老化情況下,女性皮膚要比男性皮膚的老化速度快很多,這是根據德國大學和生物醫學技術...
![消暑找「茶」 自製泌涼甘甜冷泡茶](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
消暑找「茶」 自製泌涼甘甜冷泡茶
夏日炎炎除了呷冰消暑之外,在家泡上一杯冷泡茶,不但可以清涼消暑,還能因為茶中富含的單寧酸、兒茶素、維生素C等成份,為健康加分。但是,怎麼泡出一杯好的冷泡茶,才能兼具風味口感?且來聽聽專家怎麼說。新...
![喝茶好處數不盡!十項你該知道的茶湯秘密](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝茶好處數不盡!十項你該知道的茶湯秘密
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之、陳承璋/採訪報導)叮咚!走進便利超商打開冰櫃,茶類飲料幾乎佔去了架上的版面一大半,在台灣,茶飲市場大餅,一直都是受各大廠商矚目攻佔的焦點,換個鏡頭,無論是沿街...
![喝茶有道 營養師:第一泡茶較營養](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝茶有道 營養師:第一泡茶較營養
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)第一泡茶到底能不能喝?林口長庚醫院營養師顏敏恆說,當然能喝,而且更營養!許多人在泡茶時,習慣把花草茶或茶葉的第一泡倒掉,以免喝下茶在採摘以及製造過程中,...
![手搖茶驗出農藥》別泡超過24小時!茶專家教你自製安心喝的「冷泡茶」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
手搖茶驗出農藥》別泡超過24小時!茶專家教你自製安心喝的「冷泡茶」
photos放大顯示圖片提供:上下游隨著天氣逐漸轉熱,民眾對於茶飲的需求大增,但陸續傳出連鎖茶飲店的原料茶葉遭檢出農藥殘留不合格,對愛喝茶的民眾該怎麼辦?農委會茶業改良場文山分場副研究員兼茶作股長胡智益...
![熬夜得不償失!內分泌失調、易變老,快喝「菊花+●●茶」排毒降肝火](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
熬夜得不償失!內分泌失調、易變老,快喝「菊花+●●茶」排毒降肝火
大家有沒有這樣的經驗?熬夜後,臉上皮膚變得又乾又醜,中醫師建議,熬夜只能偶一為之,否則不僅內分泌失調、代謝不平衡、影響月經週期,而且容易變老,許多日常食材有助於清熱、降肝火,大家可以試試。 photos...
![夏天喝冷泡茶,營養師教你這樣泡,兒茶素多20%,抗氧化又防癌!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏天喝冷泡茶,營養師教你這樣泡,兒茶素多20%,抗氧化又防癌!
photos放大顯示台灣茶聞名世界,不論凍頂烏龍茶、文山包種茶、日月潭紅茶等等,常都是觀光客的伴手禮。台灣人也喝很多的茶,從早年的茶文化,到現在的手搖茶飲世代,都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。過去...
![喝茶有最佳時間!冷泡好,還是熱泡好?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝茶有最佳時間!冷泡好,還是熱泡好?
為什麼有的人喝茶會刮胃?有的人喝茶會睡不著?有的人喝茶會頭痛?有可能是因為喝錯時間,以及不清楚發酵茶與未發酵茶的差別,不知哪一種比較適合自己?明明已經快要睡覺了,卻還是喝上一杯綠茶,或是一邊吃飯一...
![熱沖茶、冷泡茶,哪種咖啡因少不傷胃?秘密在….](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
熱沖茶、冷泡茶,哪種咖啡因少不傷胃?秘密在….
溽暑夏日,喝茶不僅消暑,更能清热解渴。但是,熱沖茶、冷泡茶,喝哪一種茶才能喝出茶葉的營養,又不會因為茶葉釋放出來的咖啡因而傷胃?根據農委會一項研究發現,冷泡茶較熱沖茶所含的咖啡因、兒茶素較少,但是...
![冷泡茶要泡好再拿去冰,還是直接放冰箱裡慢慢泡?達人教你好喝秘訣是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冷泡茶要泡好再拿去冰,還是直接放冰箱裡慢慢泡?達人教你好喝秘訣是...
photos放大顯示冷泡茶回想起來,距離2002年仲夏第一次在個人網站上提及冷泡茶、繼而掀起一波波狂潮至今,竟有十數年以上時間了。到現在,冷泡茶早成我夏日裡不可或缺的飲品,每每從初夏甚至暮春「開泡」,數月裡...
![綠茶、烏龍茶、普洱茶,早中晚該喝什麼茶?中醫師一天「三杯茶」的私房養生法!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠茶、烏龍茶、普洱茶,早中晚該喝什麼茶?中醫師一天「三杯茶」的私房養生法!
photos放大顯示喝茶其實是一種非常實用的養生法,但是如何正確喝茶則有著大學問。三杯茶助你養好脾胃蘇軾在《遊諸佛舍》中有兩句非常著名的詩句:「何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶」。這兩句詩是說,如果想要身...
![綠茶泡法大揭密!兒茶素隨水溫改變冷泡抗菌、熱泡助免疫抗老](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠茶泡法大揭密!兒茶素隨水溫改變冷泡抗菌、熱泡助免疫抗老
綠茶含有抗氧化成分,被認為對身體有好處,但是泡茶的水溫也可能影響綠茶效果!想要抗菌建議用低溫泡茶,想要抗老、抗過敏、提升免疫力,則要用70至80度的水溫泡茶。 兒茶素的「表沒食子兒茶酚」可抑菌、提高免...
![這樣喝「茶」,癌症不找碴](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![D10 高雄場機能性咖啡葉茶加工技術](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![這樣喝「茶」,癌症不找碴](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![換季必備!止咳化痰新撇步冰糖柳橙熱熱喝好暖心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![智慧語能使人獲得啟示](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![上班犯困怎麼辦十款茶讓你提神不犯困](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![打造循環經濟咖啡葉做茶抗氧化成份高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)