雞部位懶人包
台灣人愛吃雞,舉凡烤雞、炸雞、炸雞排、鹽酥雞、鹽水雞等,雞的各部位大多全成了特色小吃和料理,這些部位、口感各有千秋,現在,也帶你來剖析 ...,雞肉料理深受歡迎,除了口感極佳又料理運用廣泛的雞腿外,其餘的部位要如何料理才能帶出食材的好滋味?哪部位適合清蒸?哪部位適合香滷油炸? 雞頭. 雞頭一般 ... , 雞肉料理深受歡迎,除了口感極佳又料理運用廣泛的雞腿外,其餘的部位要如何料理才能帶出食材的好滋味?哪部位適合清蒸?哪部位適合香滷油炸 ..., 雞身上各部位名稱. 雞頭. 公雞和母雞的頭部都有雞冠,下巴有肉髯(肉垂),公雞的肉髯比母雞大而明顯。雞頭一般不食用,但雞冠口感脆且富膠質, ..., 很多人都吃過雞柳,但很多人都說不上來雞柳到底是雞的哪個部位,其實啊雞柳在雞身上的部位有二處,一是雞脯上的肉條,...
【為什麼挑選這篇文章】 雞肉是我們平常最常吃的肉之一,原來我們宵夜愛 ... 去掉胸骨與小里肌部位剩下的瘦肉,口感稍乾,適合做雞肉飯、鹽酥雞。
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
小孩常吃垃圾食物 容易變笨?!
每一個孩子都是爸媽心中最珍貴的寶貝,再加上現代人孩子生得少,當孩子想吃什麼、想要什麼,父母總是立即滿足他、就怕孩子餓肚子。其中,到處林立的速食店是孩子們的最愛,包含漢堡、炸雞、薯條......等等...
啃炸雞配啤酒 工程師牙周病惡化瀕臨崩潰
上班族好不容易盼到連續假期,可以暫時遠離職場工作壓力,好好放鬆心情再出發。一名竹科工程師難得不用熬夜輪值,在家狂啃炸雞配啤酒,由於平時忙於電腦工作,原本就不注重牙齒細節的清潔,沒想到休假後,發...
從胖宅男變猛男》減肥時好想吃雞排和奶茶~我都這樣做!
photos放大顯示跟大家分享當我看到很想吃的東西時我都如何進行心理調適。減重時雖然我們都強調要吃天然,低脂,不過油的好東西,但難免會碰到雖然不那麼健康,但真的很想吃那個東西的時候。例如一休以前非常非常...
中年肥肚肚!吃雞肉、豆腐減少內臟脂肪
你也有個肥肚肚嗎?中年發福不是福,內臟脂肪太多,小心慢性病找上門!女生通常胖在屁股、大腿,男生則胖在肚子,腰圍越來越粗!調查發現,40歲以上的男性有近3成腰圍超標,顯示腹部肥胖,內臟脂肪通常也較多,...
糖尿病患者罹患失智症風險高!味噌湯、雞胸肉,這幾種食物防癡呆
photos放大顯示台灣目前失智症患者已超過20萬人,每100位老人就有8位確診為失智。而且失智症和糖尿病也息息相關,九州大學醫學研究院教授醫學博士二宮利治表示,久山町研究是調查日本福岡市北部的糟屋郡久山町住...
減肥失敗不是你的錯!減重違反人性 設定小目標換上小餐具 智慧減肥教你7撇步"
想減重卻抗拒不了食物誘惑,經常天人交戰?營養師表示95%的人減肥失敗最大原因就是減肥計畫忽略心靈和身體且違反人性,因此不容易落實,建議從設定小目標做起,利用7撇步達到輕鬆減重效果。 Ricky營養師張家祥...
10顆水餃等於1個便當!營養師授3訣竅吃餃子不爆卡 改5配方可口又健康
餃子方便保存又美味,是許多家庭冰箱中必不會少的美食。營養師提醒,市售餃子的熱量都不低,掌握3訣竅在吃餃子時能有效減輕身體負擔,若是會自己包餃子的民眾,還可以改造5個關鍵配方,從根本降低熱量攝取。 餃...