炒白花椰菜飯+涼拌菜梗| 教你清冰箱,不是教你搶人家飯碗 ...
Hello 大家好,今天小編想介紹平常會用的自製冷凍花椰菜,做法簡單而且十分好用、健康、好吃。之前有買過COSTCO的冷凍蔬菜包回來,好大一包, ...,夏日爽口涼拌菜Part16~ 涼拌綠花椰菜的精彩食譜。綠花椰菜被譽為高營養價值的蔬菜之一用汆燙的方式來調理 簡易又美味也可保留住蔬菜的營養精華很適合炎夏裡 ... , 營養豐富的綠花椰菜帶有漂亮的鮮綠色,除了經常用來盤飾、替料理增色,也是沙拉中常見的蔬菜,不用太複雜的烹飪技巧和調味就相當可口。現在就 ..., 綠花椰菜被譽為高營養價值的蔬菜之一用汆燙的方式來調理簡易又美味也可保留住蔬菜的營養精華冰涼後食用風味更佳美味無負擔的蔬食輕食佳餚 ..., 花椰菜從外面買回來,立刻用熱水川燙過煮熟才是正解◎如果生的放置在那的話,菜花會變黃,無論是味道或香氣都會降低。熱水煮過後,...
夏日爽口涼拌菜Part16~ 涼拌綠花椰菜的精彩食譜。綠花椰菜被譽為高營養價值的蔬菜之一用汆燙的方式來調理 簡易又美味也可保留住蔬菜的營養精華很適合炎夏裡 ...
將其打成汁,冰起來製成金針菇凍,可以更容易吸收它的營養。 ... 和豆腐一樣,因為花椰菜含有大量水分,冰凍後反而可以凝聚營養,食用時可以更有效率的攝取。
超讚!紫花椰膳食纖維是綠花椰6倍
你一定吃過綠色花椰菜、白色花椰菜,但你有看過紫色花椰菜嗎?農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所經過多年的選拔馴化,成功選育出適合台灣栽培的「台農1號」紫色花椰菜。根據亞太臨床營養學期刊(AsiaPacific...
營養學博士也推崇!超級抗氧化蔬菜「地瓜葉」,這樣吃對身體最好
photos放大顯示來源:石川Shihchuan@flickr,CCBY-SA2.0新的一年裡面,想要變得更健康並不困難。常言道,多吃蔬菜可以攝取纖維質、有助消化,第一口先吃蔬菜還能夠在胃裡形成防護柵欄,阻擋猛然升高的血糖。 不妨...
防花椰菜藏菜蟲 鹽水浸泡去蟲卵
photos放大顯示■別名:西蘭花、青花菜■性味:味甘、性平■主要產季:冬■主要營養成分:蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、維生素A、B群、C、E、K【優質品】外觀:1.花朵緊密深綠,色澤均勻。2.菜梗粗實...
只要20公克,這種菜的排毒力比綠花椰更強!3天吃一次護肝防肥胖
不少人認為比起剛萌發的新芽,長大成熟的蔬菜營養較為豐富。然而日本美容指導師藤中奈奈代指出,植物的營養素大多藏在種子裡,隨著成長的過程漸漸流失,因此食用芽苗反而是最有效率的攝取方式。 綠花椰菜苗,顧...
抗氧化效果持續3天!蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃,最營養!
photos放大顯示不知道要吃什麼蔬菜時,就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近,綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。富含抗...
冷凍蔬菜沒營養?美國醫學博士:冷凍蔬果,營養價值可能比生鮮蔬果還高
photos放大顯示冷凍食物比不新鮮的食物營養高在典型的連鎖超市,如果那些蔬果看起來都不好、也沒有剛進貨的產品,那就往冷凍區去選擇新鮮冷藏的包裝吧。對,冷凍蔬果會比放在外面好幾天的蔬果還要好,它們通常都...
綠花椰菜怎麼保存,才會翠綠不變黃?只要一個步驟就能多放5天!
綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用,很容易發霉或變黃,記得一定要將菜花部分泡水可延長保存期限喔! 楊老師新書:【我的食材收納便利帖】專欄簡介_台灣好食材在網路的世界裡,我們期許自己成為台灣最大食材食譜社...
叫我第一名!研究:綠花椰蘿蔔硫素能防腦中風
許多明星分享抗老食物,其中綠色花椰菜往往都是口袋名單。根據英國《每日郵報》(DailyMail)報導,綠花椰菜中富含自然生成的「蘿蔔硫素」,根據實驗發現,「蘿蔔硫素」能降低中風小鼠的嚴重程度。如果此研究結果...
吃對才有效!活化花椰菜的抗癌力,烹煮2秘訣快學起來!
您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其發揮作用,不妨先...
花椰菜「藏40隻蟲」洗到崩潰!專家授「3步驟」 輕鬆揪出菜蟲
花椰菜好吃又營養,富含膳食纖維,是不少人愛吃的蔬菜,但花椰菜形狀特殊,容易藏有菜蟲,日前有網友稱自己洗花椰菜洗出40隻蟲,讓他崩潰在臉書社團發問「花椰菜該怎麼洗?」引發熱議。有網友說「泡鹽水」,也有...