【中天】48「蘋果梨子不變色」 防黑心商泡「吊白塊」恐致癌
, 每次切好的梨子,不一會兒的功夫就變黑,一般會泡鹽水或檸檬水。小邊發現一招更厲害,不用泡水,只要掌握切法就能保持水梨的白嫩脆甜喔!, 梨子要冰涼涼才好吃我知道,但不要洗鹽水跟要吃果核,這跟以往認知不 ... 1、通常梨子洗鹽水是擔心果肉氧化變黑,事實證明,洗不洗鹽水沒什麼 ...,梨子營養價值高,富含蛋白質、維生素A、B1、B2、C及蘋果酸、檸檬酸、果糖等營養成分,最簡單的吃法,就是洗乾淨後削皮切片食用,亦可搭配其它食物,例如:蘋果、 ... , 每次切好的梨子,不一會兒的功夫就變黑,一般會泡鹽水或檸檬水。小邊發現一招更厲害,不用泡水,只要掌握切法就能保持水梨的白嫩脆甜喔!, 其實梨子營養價值高,富含蛋白質、維生素A、B及蘋果酸、檸檬酸、果糖等營養成分,最簡單的吃法,當然就是洗乾淨後削皮切片食用,亦可搭配其...
其實梨子營養價值高,富含蛋白質、維生素A、B及蘋果酸、檸檬酸、果糖等營養成分,最簡單的吃法,當然就是洗乾淨後削皮切片食用,亦可搭配其它 ...
梨子營養價值高,富含蛋白質、維生素及蘋果酸、檸檬酸等營養成分,最簡單的吃法,就是洗乾淨後削皮切片食用。 梨子可搭配其它食物,例如:蘋果、紅棗、百合、冰糖 ...
![「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮
photos放大顯示來源:avlxyz@flickr,CCBY-SA2.0凡是關注食品健康的人,肯定聽過「隔夜菜致癌」的說法。在網路、報刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋:隔夜菜會產生亞硝酸鹽,而...
![睡前吃高GI值水果 當心體重暴增](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
睡前吃高GI值水果 當心體重暴增
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)吃水果好健康、多吃水果不會變胖?許多民眾把水果當作健康食物,三餐飯後吃、下午當點心吃,甚至睡前嘴饞也吃。專家提醒,高熱量、升糖指數的水果,如芒果、西瓜、...
![你一定會放錯!醬油和蜂蜜要常溫或冷藏?7種該放冰箱的醬料](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你一定會放錯!醬油和蜂蜜要常溫或冷藏?7種該放冰箱的醬料
去到餐廳時常會看見番茄醬、黃芥末等醬料就放在桌上自由取用,在家中也可能隨意擺放在餐桌上或廚房櫃子。每個人家裡一定會有各式的調味料,平常容易忽略掉它們適合保存的方法,不過也不是全部丟進冰箱就萬無一失...
![水果切好放冰箱隔天吃 營養素流失一半?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
水果切好放冰箱隔天吃 營養素流失一半?
許多忙碌的上班族習慣晚上將水果切好,裝進保鮮盒裡、放進冰箱,隔天再帶到公司吃。不過,網路卻流傳:「水果切好放冰箱,營養素流失一半,而且買回來還沒成熟的水果不能塞進冰箱。」究竟網路流傳的謠言是真?是...
![現切水果較營養?一個實驗告訴你,水果切完放冰箱6天後,會發生什麼變化](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
現切水果較營養?一個實驗告訴你,水果切完放冰箱6天後,會發生什麼變化
photos放大顯示為了維持每日的營養均衡,攝取足夠的水果很重要。但出門總是太匆忙,來不及為自己準備一份水果?想要前一天晚上就事先切好放冰箱,又擔心隔天營養就已經流失殆盡嗎?事實上,切好的水果跟整顆未切...
![酸澀也要吃!芭樂皮可抗氧化又抗癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
酸澀也要吃!芭樂皮可抗氧化又抗癌
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)降壓消脂+預防動脈硬化。別名/芭樂、番稔、花稔、番桃、天漿、金罌食療功效/防治癌症、健胃養腎、消炎止瀉適用者/高血壓患者、糖尿病患者、癌症患者不適用者/...
![草莓、芒果、水梨...哪個水果抗氧化能力高?從顏色,教你看蔬果的「低、中、高抗氧化力」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
草莓、芒果、水梨...哪個水果抗氧化能力高?從顏色,教你看蔬果的「低、中、高抗氧化力」
photos放大顯示蔬果中不只含有人體每日必須攝取的膳食纖維,更有多種維生素、植化素,有益於人體健康,但什麼樣的蔬果有最多的植化素跟抗氧化效果呢?研究指出蔬果的「顏色」不僅和其中的植化素種類、含量有關,...
![買菜怎麼挑農藥最少?這些NG洗菜法愈洗愈毒!譚敦慈教你如何買菜、洗菜、煮菜最健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
買菜怎麼挑農藥最少?這些NG洗菜法愈洗愈毒!譚敦慈教你如何買菜、洗菜、煮菜最健康
一般家庭每天大多都會遇到買菜、洗菜、煮菜的環節,難免擔心處理不好會吃下毒素。「無毒教母」林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈上營養師宋明樺主持的網路節目《明欣醫聊事》,教大家如何正確挑菜、洗菜到...
![水果切開放隔夜營養會流失?研究曝「這5種水果」維生素C不跌反升"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
水果切開放隔夜營養會流失?研究曝「這5種水果」維生素C不跌反升"
現代人工作生活忙碌,有些人會選擇在前一天晚上把水果切好放進冰箱,方便隔天食用,一般大眾對隔夜飯的營養價值有所保留,而水果的營養也會因為切開放久而大大流失嗎?事實上,只要好好保存已切開的水果,營養的...
![中視新聞》潮濕床墊長厚黴菌入侵肺部成腫塊](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【您係咪Low GI達人?】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![如何挑选甜梨子?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![芒果表皮長黑點還能吃嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)