地瓜葉兩吃| 平民美食也能這樣吃呦!【寶證學得會的大廚菜#85】
番薯葉,對於大家來說並不陌生,而是在熟悉不過的菜了。番薯葉很多人都喜歡吃的菜,而且番薯還是也很好吃,可以說番薯除了根不是寶,其他的都 ...,番薯葉或稱地瓜葉、甘藷葉,是旋花科番薯屬植物番薯的葉,可作為蔬菜食用。早年種植番薯的農民為求物盡其用,割下番薯葉後多半將它煮熟。亦有農民只摘取嫩葉 ... , 提到地瓜葉,您的第一印象是什麼?是過去主要被豬農用來餵食豬仔,沒有人要的「豬菜」?或是高纖解便祕的聖品?營養師表示,有「庶民蔬菜」之稱 ..., 地瓜葉又名蕃薯葉、過溝菜,生長力十分旺盛,早期種番薯的農民也會將地瓜葉帶回家食用,再加上近年研究發現地瓜葉富含營養,讓地瓜葉翻身一躍 ...,(圖片來源:unsplash)近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱&rdqu. , 【大紀元2016年04月11日訊】(大紀元記者李...
提到地瓜葉,您的第一印象是什麼?是過去主要被豬農用來餵食豬仔,沒有人要的「豬菜」?或是高纖解便祕的聖品?營養師表示,有「庶民蔬菜」之稱 ...
地瓜葉又名蕃薯葉、過溝菜,生長力十分旺盛,早期種番薯的農民也會將地瓜葉帶回家食用,再加上近年研究發現地瓜葉富含營養,讓地瓜葉翻身一躍 ...
【大紀元2016年04月11日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)地瓜葉生命力旺盛,只要一塊空地就能讓它生生不息地繁殖生長,而其營養價值更是得到了 ...
你知道多吃地瓜葉可以抗癌嗎?《ETtoday健康雲》就採訪到毒理專家招名威教授,他告訴大家吃地瓜葉能夠帶來5大好處,其中最特別的就是地瓜葉 ...
![臍帶血移植 治療幼年型血癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
![料理小撇步》地瓜、馬鈴薯這樣洗切才正確!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
料理小撇步》地瓜、馬鈴薯這樣洗切才正確!
photos放大顯示營養滿分的地瓜,一直是深受大家喜愛的平民食材,無論是炸的、烤的,還是煮湯都很美味。但不同料理就得切成不同形狀,你知道嗎?將要煮的地瓜用菜瓜布刷洗乾淨,可連皮一起烹調、食用;沒用到的要...
![平平都是澱粉,馬鈴薯、地瓜和芋頭,想減重哪一種最好少吃呢?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
平平都是澱粉,馬鈴薯、地瓜和芋頭,想減重哪一種最好少吃呢?
photos放大顯示我記得便利商店也有賣地瓜泥沙拉,但裡面不知道加了多少油,油脂的含量都很高,自己做相對簡單又低熱量,做一次可以冰起來吃好幾餐,跟朋友家人分享也很不賴。一般我們最常吃到的就是馬鈴薯沙拉,...
![冬天怕冷又想減肥 吃地瓜一舉兩得](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天怕冷又想減肥 吃地瓜一舉兩得
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)時序即將進入冬季,中醫師說,手腳冰冷的女性除了注意保暖之外,還可以多吃「地瓜」保暖身。中醫師劉益伸表示,地瓜除了有豐富的營養外,還有意想不到的效果:預防...
![鬚根多代表新鮮?吃地瓜養生,先學3招挑對營養好地瓜!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鬚根多代表新鮮?吃地瓜養生,先學3招挑對營養好地瓜!
地瓜是很大眾的食材,可以簡單的烤地瓜,或是煮地瓜湯都很適合。灰土土的地瓜要怎麼挑選,從外觀就能看得出來喔! 一、盡量挑選沒有發芽的 平滑沒有發芽的地瓜比較新鮮,若只有一兩處發芽,還可以挖掉後烹煮,但...
![提升免疫力爆好料!甘薯、杏仁10種必吃好食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
提升免疫力爆好料!甘薯、杏仁10種必吃好食物
秋冬季節交替之際,正是細菌、病毒蠢蠢欲動的時候,因此也考驗著免疫力是否足以對感冒、抗流感等疾病的威脅。英國知名廚師和食譜作者提出10種有助增強免疫系統的食物,包括優酪乳、雞湯、甘薯和生蒜等,適合作為...
![靠地瓜祛癌 6點半前要吃完](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
靠地瓜祛癌 6點半前要吃完
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)時下很多人都知道要多吃地瓜、吃地瓜要連皮一起吃,但令人憂心的是,大部分的人只知道地瓜有好處,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,錯失最佳療效時機不說,還可能反而...
![過年別買花了!省錢達人楊賢英:一棵「金桔樹」添喜氣還能做果醬](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年別買花了!省錢達人楊賢英:一棵「金桔樹」添喜氣還能做果醬
年節增添喜氣,不妨買棵金桔樹,添喜氣又能做果醬。過年時,我的朋友們都會買好大一束的花擺在家裡裝飾,增加年節的氣氛。輸人不輸陣,我當然也要讓我家喜氣洋洋的!但是我不喜歡切花,總覺得切花的生命短暫,花...
![遠離死亡「肺癌」!營養師曝4大防癌營養素,這3種蔬菜居然能抑制 肝癌發生"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
遠離死亡「肺癌」!營養師曝4大防癌營養素,這3種蔬菜居然能抑制 肝癌發生"
肺癌長期為國人十大死因首位,每年肺癌個案約新增1萬多人,超過9,000人死於肺癌。營養師李錦秋表示,初期罹患肺癌幾乎沒有症狀,頂多出現輕微的咳嗽,民眾若有持續咳嗽、痰中帶有血絲、呼吸出現喘鳴聲、胸痛、聲...
![馬鈴薯發芽還能不能吃?營養師:茄鹼恐食物中毒!馬鈴薯這樣煮營養最豐富"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬鈴薯發芽還能不能吃?營養師:茄鹼恐食物中毒!馬鈴薯這樣煮營養最豐富"
許多民眾都有買馬鈴薯卻放到發芽的經驗,究竟發芽的馬鈴薯能不能吃?營養師李婉萍表示,馬鈴薯發芽後發芽部位會產生高濃度茄鹼,容易造成食物中毒,千萬不要再食用,也不要以為將發芽部位切除即可,因周邊部位也...
![不吃麩質更健康!專注力、反應力變差?營養師點名「麩質」恐是隱患 這樣挑食就對了](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不吃麩質更健康!專注力、反應力變差?營養師點名「麩質」恐是隱患 這樣挑食就對了
現在外面許多餐廳、麵包都主打「無麩質」,到底什麼是麩質?本身對麩質沒有過敏,吃不吃麩質有什麼差異?若吃無麩質真的有比較健康嗎?營養師指出,其實不吃麩質對身體反而更健康,日常生活中麩質食物幾乎無所不...
![秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快"
最近市場上地瓜超便宜,想要減重的人趕快把握地瓜當令,便宜又好吃的季節,韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒,台灣地瓜太甜了,吃多熱量高,還可能引起「胃燒心」,不妨搭配利尿消水腫的...
![減肥時,頭髮一直掉怎麼辦?這4類食物要吃到!減肥追求極低熱量並不好"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥時,頭髮一直掉怎麼辦?這4類食物要吃到!減肥追求極低熱量並不好"
減肥過程中,不少人會遇到掉頭髮的狀況,甚至認為是澱粉吃太少所引起。營養師提醒,減重造成嚴重脫髮的因素很多,要避免掉髮,有些營養不可少,像是蛋白質、全穀雜糧類、好的油脂、維生素等都要吃到。 小心減重...
![地瓜「1吃法」防肺癌,早上吃最好!中醫提醒:地瓜跟它一起吃會長結石](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
地瓜「1吃法」防肺癌,早上吃最好!中醫提醒:地瓜跟它一起吃會長結石
你喜歡吃地瓜嗎?地瓜也稱番薯,它曾被世界衛生組織評選為10大最佳蔬菜冠軍。中醫指出,若胃腸衰弱、氣力衰退時,吃烤地瓜最有功效;另外,地瓜在早上吃,吸收效果比較好。 把地瓜當零食,排毒健康不過敏中醫師...
![地瓜「1吃法」防肺癌,早上吃最好!中醫提醒:地瓜跟它一起吃會長結石"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
地瓜「1吃法」防肺癌,早上吃最好!中醫提醒:地瓜跟它一起吃會長結石"
你喜歡吃地瓜嗎?地瓜也稱番薯,它曾被世界衛生組織評選為10大最佳蔬菜冠軍。中醫指出,若胃腸衰弱、氣力衰退時,吃烤地瓜最有功效;另外,地瓜在早上吃,吸收效果比較好。 把地瓜當零食,排毒健康不過敏中醫師...
![營養功效不同3色地瓜這樣吃!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![番薯 做早餐 長壽$2( 適合家庭煮法)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![秋天到了! 應景烤地瓜.聽蟋蟀鳴](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中天新聞》驚!攤販賣栗香地瓜紫色外皮水沖竟掉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![用一勺水做烤地瓜的小窍门](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![番薯 做早餐 電飯煲長壽$2](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)