食在有健康保存干貝與辨別真假生鮮干貝
不過到...
不過到底水產乾製品需不需要放在冰箱保存呢?其實能以產品的類別作區分,像是干貝、蝦皮、蝦米等屬於動物性水產乾製品,因為屬於蛋白質含量 ...,項目符號 干貝. 選購:日本進口者成土黃色,台灣本地及韓國呈米黃色,以外表完整者為佳。若表面乾裂、顏色變黑或變白,都不是上品。 保存:放冰箱冷藏可保新鮮。 , 有時我還把泡發好的干貝(擠去汁液,剝成絲),用烤箱烤酥(炸酥也行) 當做零嘴,味道可是媲美魷魚絲喔(或是撒在生菜沙拉上面增家風味). 干貝以 ..., 從山珍到海味,日常到年節珍饈,乾貨常見於華人料理之中,南北雜貨行裡魷魚乾、干貝、海苔、昆布、魚乾、蝦米、柴魚都屬於常見的種類。,聞聞看~. 若是會聞到很重的冰箱雜味. 就不要用了(會煮岀有怪味的菜餚). 若是沒有冰箱雜味又沒發霉的話. 應該還可以用. PS:我都乾貨放冷凍(要 ... ,...
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![「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮
photos放大顯示來源:avlxyz@flickr,CCBY-SA2.0凡是關注食品健康的人,肯定聽過「隔夜菜致癌」的說法。在網路、報刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋:隔夜菜會產生亞硝酸鹽,而...
![別再把冰箱當儲藏櫃!無毒專家告訴你:食物到底可以保鮮多久?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別再把冰箱當儲藏櫃!無毒專家告訴你:食物到底可以保鮮多久?
photos放大顯示我聽過很多人抱怨,自己的婆婆、媽媽把冰箱當成儲藏櫃,任何東西都想塞進去。最傳神的說法來自一位男同事:「我阿母以為冰箱有魔法,放進去就永遠不會壞,冷凍庫還有10年前的干貝哩!」沒錯,很多...
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