來一杯暖心綜合堅果奶How to make a Mix Nuts Milk at home
先前就有分享過自製杏仁奶這一樣純素的牛奶替代品。杏仁的味道不重,所以製作出的杏仁奶堅果味並不明顯,想想,有杏仁奶,應該也可以利用其它 ...,讓我們一起為堅果奶瘋狂吧. #堅果奶#堅果奶吧#vegan #植物奶#愛地球#nutsmilk. ─. 你知道堅果奶是什麼嗎? 使用堅果如美國杏仁、南北杏仁、腰果、松子、核桃… , , 隨著各種健康飲食法的興起,堅果奶成為鎂光燈下的焦點之一,國內外咖啡店也開始提供以堅果奶或其他植物奶取代牛奶的選擇。堅果奶的魅力之 ..., 養生浪潮一波波拍打上岸,許多飲食家紛紛開始推廣飲用植物奶,從亞洲地區常見的豆漿、米漿,到歐美流行的杏仁奶、榛果奶、腰果奶等堅果奶, ...,堅果奶是什麼? ... 果汁機打出來的成乳白色堅果汁喝起來也跟ㄋㄞㄋㄞ差不多但是不含牛奶所以可代替牛奶的堅果奶~堅果奶含滿滿的堅果營養❤️ ...
先前就有分享過自製杏仁奶這一樣純素的牛奶替代品。杏仁的味道不重,所以製作出的杏仁奶堅果味並不明顯,想想,有杏仁奶,應該也可以利用其它 ...
新流感社區感染 國內一個月前即出現
國內出現新流感社區感染!衛生署疾病管制局社區病毒監測計畫首度發現兩個來自社區的檢體驗出H1N1新型流感病毒,推估在所有社區流感病毒中,約有一成屬於新流感病毒,可能早在一個月之前,新流感病毒就已進入...
兩成火鍋料不合格 凍豆腐違規添加苯甲酸
寒流來襲,許多人喜歡吃火鍋,不過,挑選火鍋料,可要睜大眼睛!台北市政府衛生局昨天公布98年火鍋料食品抽驗報告,結果顯示,有兩成火鍋料檢驗及標示不符合標準,其中以以凍豆腐製品不合格率最高,占60%。...
喝的燕麥,好濃好香好營養?8款「燕麥奶」一次剖析!
photos放大顯示大家都還記得多年前燕麥奶飲料所引起的旋風嗎?原本可能不太好吃、不太方便處理的健康燕麥,搖身一變成了超商拿了就走的健康飲料。早餐怕吃不飽、不健康?49元超值組合搭配一罐燕麥奶似乎就能夠完...
陳海茵喝鮮奶茶助眠 營養師:香蕉堅果也不錯
肚中懷有女寶寶「喜羊羊」的新聞主播陳海茵,最近胎動明顯,導致晚上睡眠品質不佳。她在臉書發布動態表示:「懷孕9個月了,最近開始baby一直狂踢我,半夜不知是在鑿壁?還是打地基?平均1秒敲一下,讓我晚上都睡...
別以為喝豆漿能補鈣!一張圖馬上看懂,植物奶、動物奶到底差了哪些營養?
華人飲用豆漿的習慣已久,但國際上開始流行植物奶,主要是因為有些人會對牛奶過敏,或有乳糖不耐症,因此選擇豆漿、米漿等飲品作為牛羊奶等動物奶的替代品,才有了「植物奶」這個稱呼。 現在也有許多人是因為蔬...
三高跟吃的最有關連!吃對飲食7大招 多吃木耳、洋蔥6種食物可輕鬆甩三高"
農曆新年快到了,大魚大肉好好吃,但吃太多小心三高悄悄來靠近。營養師宋明樺指出,三高是跟吃的最有關連性的身體問題,只要飲食稍微注意,多吃木耳、洋蔥等食物,都可以很簡單的跟三高說掰掰。看更多:天冷就怕...
不夠「鎂」害頭痛、骨鬆、憂鬱!營養師盤點缺鎂6大症狀 補鎂這樣吃"
礦物質「鎂」是國人攝取狀況最差的營養素之一,營養師陳心驊在臉書粉專中發文指出,這可能和飲食中深色蔬菜及堅果不足有關。她整理出缺鎂的6大症狀,以及日常可攝取到6類含鎂較高的食材,不僅可降低頭痛、憂鬱,...
這樣喝咖啡容易胃食道逆流!中醫師教你喝咖啡護肝 預防糖尿病、失智症、帕金森氏症
「醫師,我可以喝咖啡嗎?」門診中常有胃食道逆流患者如此詢問。事實上,並沒有研究證實,咖啡因與胃食道逆流有直接關係;但根據門診觀察發現,許多患者喝咖啡加了牛奶、糖,才會引發胃部不適。看更多:喝咖啡會...
優酪乳可以補鈣!燕麥奶、豆漿可以代替牛奶嗎?醫師盤點4大飲品含鈣量"
根據衛福部「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,國人普遍鈣質攝取不足!小兒科醫師巫漢盟表示,鈣質可以強化骨骼密度,讓骨骼更強健,還可以促進生長發育,可說是相當重要。看更多:小心肌少症造成骨質疏鬆、...
植物奶不只燕麥奶!這兩種奶含鈣量竟媲美牛奶?營養師揭喝「這種奶」最健康"
近年全球掀起蔬食風潮,越來越多人改喝植物奶來取代牛奶,市面上也出現各種植物奶飲品,除了現今已很普遍的燕麥奶、民眾常喝的豆漿及米漿,還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。在這麼多植物奶種類當中,到底喝哪一種最...
消委會稱以植物奶代牛奶需從其他膳食攝取蛋白質和鈣
消委會提醒若以植物奶代替牛奶,需從其他膳食攝取足夠蛋白質和鈣。(陳曉慶攝)消委會測試市面5類共39款預先包裝植物奶,發現豆奶的平均蛋白質及鈣含量最高,至於椰子奶就偏低;超過6成樣本標示的營養資料與檢測...
消委會植物奶|維記$14高分過$44「137°C」125杯椰奶=1杯牛奶鈣質
消委會檢測植物奶,植物奶愈來愈受重視,不少因患有乳糖不耐症,不適合飲用牛奶,便以植物奶取締,但兩者的營養是否相若?消委會今次測試了39款樣本,有19款樣本的總評獲4分或以上,當中泰國137°Cdegrees杏仁奶...
堅果入菜10妙招營養升級口感更豐富
很少有食物能像堅果[1]一樣,用途廣泛且令人滿意,一天三餐隨時都可將堅果加入飲食中,提升菜餚的口味,同時提供纖維質、蛋白質和健康的脂肪。比如將烤過的山核桃(pecan)加入沙拉中,代替油炸的麵包丁,切碎的...
不吃蛋奶類,素食者如何補充蛋白質? 營養師大推「3類食物」:吃花生、葵花子也行
不少人都會擔心吃素蛋白質[1]選擇少,無法攝取足量蛋白質。營養師羅季怡表示,素食者在挑選蛋白質上雖然較少,但只要有意識的選擇食物,並且依據自己的活動量跟生活型態去變化攝取量,達到足量而不過量的程度,...
港食品科技團隊研植物蛋白質產品為乳糖不耐症覓替代方案添營養價值 - 報章
有港產食品科技團隊近年也利用專利食品技術,包括非轉基因無味大豆和先進的發酵技術,植物蛋白質產品及解決方案。益創膳食品科技公訂閱hket.com即送