世界衞生組織-- 食品安全五大要點
,食品安全五大要点包括:保持清洁、生熟分开、作熟、保持食物的安全温度以及使用安全的水和原材料。 ,该手册分为两个部分。第一部分为背景资料,第二部分是食品安全的五个要点。 ,世卫组织食品安全技术网站,提供了有关食品安全相关的技术信息和出版物。 ... 首届粮农组织/世卫组织/非洲联盟国际食品安全会议 ... 视频:食品安全五大要点 ... , 保持清潔,生熟分開,完全做熟,保持食物的安全溫度,使用安全的水和原材料」,親們可知道食品安全五大要點嗎?這是世界衛生組織(WHO)為改善 ...,食物安全五要點(英文:Five keys to safer food manual)是世界衞生組織提倡的有關食品安全的要 ... 世界衞生組織認為需對食品生產經營者進行食品安全責任教育。 ,這就是為什麼世衛組織要在2015年4月7日世界衛生日這天加強從農場到餐桌(以及 ... 例如世衛組織的...
食物安全五要點(英文:Five keys to safer food manual)是世界衞生組織提倡的有關食品安全的要 ... 世界衞生組織認為需對食品生產經營者進行食品安全責任教育。
這就是為什麼世衛組織要在2015年4月7日世界衛生日這天加強從農場到餐桌(以及 ... 例如世衛組織的《食品安全五大要點》為銷售商和消費者提供了處理和製備食品的 ...
![臍帶血移植 治療幼年型血癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
![江陳會「食品安全協定」三大目標](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
江陳會「食品安全協定」三大目標
江丙坤、陳雲林二次會談即將在下周登場,兩岸食品安全協定是會談重點之一,衛生署署長葉金川昨天表示,兩岸簽訂食品安全協定可以讓台灣民眾獲得更多保障,可以達到「反黑心、嚴把關、有保障」等三大目標。 ...
![食品藥物管理局預計明年初成立](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食品藥物管理局預計明年初成立
為了保障民眾食品安全,行政院院會昨天通過了「行政院衛生署食品藥物管理局組織法」(TFDA)草案,此法實施後,相關人力將可增加四百人,一旦立法院順利三讀通過,食品藥物管理局可望在明年初正式運作。 ...
![2009年食品GMP表揚 保障消費者飲食安全](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
2009年食品GMP表揚 保障消費者飲食安全
由經濟部工業局於民國78年所設立的「食品GMP認証制度」,今年剛好屆滿20年,10日共頒獎表揚47家優級認證工廠及26家新增認證工廠獎,以表彰這一些對於提升產品品質及保障消費者飲食安全的優異表現。 「食...
![真空包裝食品規範9月上路 違規者將重罰](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真空包裝食品規範9月上路 違規者將重罰
最近幾個月,國內爆發11例肉毒桿菌中毒個案,造成1人死亡,疑似與真空包裝豆乾等即時食物有關。為此,衛生署公布「真空包裝食品規範」,冷藏及冷凍即食真空包裝食品,須於外包裝正面明顯易見處標示「須冷藏...
![腎臟病患避免惡化 需注意飲食計劃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
腎臟病患避免惡化 需注意飲食計劃
近年來,罹患慢性腎臟病的人數正逐漸上升,根據統計,平均每8個人就有1人罹患此症。一旦腎功能出現問題,病患都希望能延長進入洗腎階段的時間,而好的飲食控制同時配合醫師的治療,才能讓腎臟不會惡化得太...
![健康用油-選購小包裝 不固定品牌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康用油-選購小包裝 不固定品牌
花生油竟然不含花生!國內食用油大廠大統公司驚傳54款食用油食安事件,工廠添加劣質油,且以香精調至而成,引起民眾恐慌,因為單從產品外觀及標示,根本無從辨識真假,儼然是胖達人香精事件翻版。 毒物...
![食品標示新制後年上路 過敏原需標註](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
大統假油混充事件引起消費者疑慮,衛生福利部針對全台163家油廠展開調查,已抽查50家廠商,發現36件疑似問題油品,檢驗結果可望在一週內公布。為彌補國內衛生稽查人員不足,食品藥物管理署10月22日宣布成立...
![口腔防金屬汙染 客製化全瓷安全材質身體沒負擔](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
口腔防金屬汙染 客製化全瓷安全材質身體沒負擔
受到食品安全事件衝擊影響,去年台灣的年度代表字由「假」這個字出線,包括麵包廣告不實添加人工香精、假油以及混米等事件,都讓民眾對食安失去信心,因此現在大家都會盡量挑選天然、沒有人工添加物的食物...
![夏日食品衛生安全原則](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏日食品衛生安全原則
台灣地處亞熱帶地區,夏季時,應注意哪些食品衛生原則,才能享用健康、安全的食物?臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科營養師鄭嵐卉表示,民眾可把握「冷者恆冷、熱者恆熱」的原則,確保食物的品質。 ...
![九大民生物資 啟動食安強制性檢驗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
九大民生物資 啟動食安強制性檢驗
為強化食品安全措施,衛生福利部5月27日預告修正「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案,九大民生相關大宗物資製造及輸入業者,均需強制檢驗農藥、重金屬和黴菌毒素等項目。 九大民...
![食安控管有一套 12步驟確保消費者安全](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食安控管有一套 12步驟確保消費者安全
俗話說:「民以食為天。」許多民眾會對於食品安全議題,除了瞭解食品的原物料使用與製作過程的衛生之外,若能掌握從原料驗收到產品出貨的整個流程是否符合標準,購買食品時,更能確保自己吃下肚的東西是否安...
![食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
夏日高溫炎熱,萬一生鮮即食品(如:生鮮截切蔬果、生菜沙拉等)沒有妥善處理或保存,就可能孳生大量微生物,進而影響食品安全。 由於生鮮即食食品大多僅經清洗、去皮、分切、調味等簡單處理後即供食用,...
![基因改造食物「沒有證據顯示有害」,到底是什麼意思?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
基因改造食物「沒有證據顯示有害」,到底是什麼意思?
photos放大顯示在食品安全的爭論中,人們經常聽到「沒有證據顯示有害」的說法。這是一個常見的科學表達,但是在實際生活中,公眾需要的是「到底是安全還是有害?」於是,這句話經常被演繹為兩種幾乎是相反的解釋...
![夏天細菌易繁殖 熟食室溫1小時就腐敗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏天細菌易繁殖 熟食室溫1小時就腐敗
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)你是否有經驗,昨天買的便當雖然冰起來,但隔天再加熱食用,已有酸敗情形?夏天天氣炎熱,若不妥善保存,食物更容易臭酸。營養師指出,室溫容易加速細菌生長繁殖,...
![世界衞生組織-- 食品安全五大要點](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![世卫组织:食品安全五大要点](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![100元搞定三餐!省錢低卡料理大公開](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食物鏈_食物網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![早餐這樣吃,省錢省力,又營養!你早餐吃的好麼!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)